操作包水煎包和包餃子不太一樣，包餃子必須把皮包嚴(yán)實(shí)，不然餃子會被煮破。和包餃子差不多，沒有什么祖?zhèn)髅胤剑皇切枰靡欢ǖ墓ぞ撸僮鲿r注意幾個關(guān)鍵步驟就行了，包水煎包則不然，餡料隨便一包就行，沒有餃子那么考究，原因是兩者的蒸煮過程不同，大家好我是廚房里的面點(diǎn)師，現(xiàn)在隨著人們生活水平，消費(fèi)提高，衣食住行也成為很多人創(chuàng)業(yè)的首選，而人們最離不開的就是吃了，所以吃也成為了首選當(dāng)中的首選，這也導(dǎo)致了各種美食培訓(xùn)班的誕生，怎么說呢有好有壞，皮所以面點(diǎn)師接下來給大家分享一套比較適合商用的包子配方，和一些個人經(jīng)驗(yàn)，希望對大家有所幫助吧鮮肉包面粉。

1、包子技術(shù)培訓(xùn)多少錢？

大家好我是廚房里的面點(diǎn)師，現(xiàn)在隨著人們生活水平，消費(fèi)提高，衣食住行也成為很多人創(chuàng)業(yè)的首選，而人們最離不開的就是吃了，所以吃也成為了首選當(dāng)中的首選，這也導(dǎo)致了各種美食培訓(xùn)班的誕生，怎么說呢有好有壞，皮所以面點(diǎn)師接下來給大家分享一套比較適合商用的包子配方，和一些個人經(jīng)驗(yàn)，希望對大家有所幫助吧鮮肉包面粉：500克酵母：3-5g(冬天：5g夏天：3g)泡打粉：3-5克白糖：10克溫水：250克鮮肉包餡肉餡：500克胡椒粉:5克鹽:3克雞精:7克味精：7克十三香：4克生姜沫：50克水：100克色拉油：100克蔥花：50克韭菜包餡韭菜:400克雞蛋:100克鹽:5克雞精：6克味精：3克十三香：3-5克香油：10克色拉油50克左右結(jié)語:以上就是面點(diǎn)師給大家分享的配方，東北口味，如果是南方可以在肉餡里加糖八克至十克左右接下來說一下面點(diǎn)師所了解的培訓(xùn)價錢，十年前面點(diǎn)師剛開始學(xué)徒是去的面點(diǎn)學(xué)校，大概就是學(xué)習(xí)三個月學(xué)費(fèi)三千，基本上學(xué)習(xí)到了很多東西，但不適合自己開店(味道不夠突出)兩個月前面點(diǎn)師和朋友們聊天，有朋友說南方有一家包子鋪特別火，建議大家把配方買回來研究研究，所以我們合伙買了她家的包子配方，一個包子面配方加上十個餡料配方花了六千(不過面點(diǎn)師看到配方有種不值這個價錢的感覺)所以面點(diǎn)師建議提問者最好去加盟一家比較有名的包子品牌，或者去當(dāng)?shù)乜诒容^好的包子鋪去偷師學(xué)藝或者直接去買配方，這樣既能保證包子的味道，也不容易被騙，。

2、牛肉水煎包怎么做？在哪能學(xué)到它的做法，學(xué)費(fèi)要多少錢？

作為中原人，水煎包幾乎是早餐標(biāo)配，特別是冬天的早上，一盤水煎包再加上一碗正宗的胡辣湯，吃完喝完渾身暖和，那叫一個得勁。小時候過節(jié)父母都會做水煎包送親戚，好像家家都會做。和包餃子差不多，沒有什么祖?zhèn)髅胤剑皇切枰靡欢ǖ墓ぞ撸僮鲿r注意幾個關(guān)鍵步驟就行了，不需要交學(xué)費(fèi)專門去學(xué)吧。家常做法如下：1、食材面粉，和面，

一般把面和的不要太硬，最好用開水燙面。搟皮，和包餃子差不多，其次，拌餡，一般餡料需要用白蘿卜，白蘿卜用開水燙半熟切碎；粉條，也要用開水燙好切碎；加碎肉，根據(jù)個人口味加調(diào)料備用。2、操作包水煎包和包餃子不太一樣，包餃子必須把皮包嚴(yán)實(shí)，不然餃子會被煮破，包水煎包則不然，餡料隨便一包就行，沒有餃子那么考究，原因是兩者的蒸煮過程不同。