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1，排骨燉海帶怎么做好吃
2，排骨燉海帶
3，排骨燉海帶湯起什么作用

1，排骨燉海帶怎么做好吃

1. 干海帶提前3個小時泡開，洗凈，撕成或者切成和排骨差不多大小的片狀。 2. 排骨焯水，洗凈，瀝干。 3. 鍋內熱油，約6分熱，入排骨翻炒，知道表面均勻裹上油，呈金黃色，入料酒，繼續翻炒一會。 4. 鍋內加入熱水，以淹沒排骨為宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮開，轉中小火燉1個到一個半小時，至排骨酥軟。 5. 海帶焯水，去腥。 6. 至排骨酥軟，入生抽、老抽、海帶，大火煮開轉中小火繼續燉20分鐘左右，至排骨內外均勻上色入味。 7. 加入鹽、糖繼續燉煮10分鐘，轉大火略收汁即可。

原料：排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精做法非常簡單： 1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出； 2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用； 3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘； 4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時后就可以了。當然最后別忘了加入鹽和味精；海帶排骨湯的做法有多種,想知道更多的海帶排骨湯的做法。還有許要導游逛網站查一查，海帶排骨湯的做法,有很多的海帶排骨湯的做法，我曾經不知道海帶排骨湯的做法。差了很多的海帶排骨湯的做法的資料，才對海帶排骨湯的做法有了一些了解，有關更多的，更詳細的海帶排骨湯的做法，你可以在有關海帶排骨湯的做法網站查一查，那里有更詳細的海帶排骨湯的做法對你了解海帶排骨湯的做法會很有幫助的。如果我說的海帶排骨湯的做法好的話，你可以采納海帶排骨湯的做法。

排骨燉海帶怎么做好吃

2，排骨燉海帶

海帶看你買泡發過的還是干的了。如果是濕海帶可以直接煮，如果是干海帶要用水泡過去咸味。排骨先用沸水撈一下。把洗凈的海帶和排骨，加一片生姜，擱進高壓鍋，加水（要比你所需要的湯量多兩碗水左右）高壓鍋煮開后再壓個十多分鐘就行了。開鍋后加雞精和鹽。希望你成功哈！

材料排骨，海帶，蔥，姜，鹽，水做法1.海帶泡發清洗干凈切方塊，準備姜片；2.小排骨加姜片先燉出湯（高壓鍋20分鐘）；3.海帶放入燉好的排骨湯里接著高壓大火10分鐘，出鍋撒鹽調味撒蔥花就ok了～小訣竅此菜不用雞精了，原味就鮮美無比～湯水一定要是那種綠綠的，味道就出來了，沒有顏色不是時間不夠就是海帶品質不好了，購買的時候千萬不要買黃色的，那一般都是頭年的陳海帶，味道是大打折扣滴～有時間的朋友建議用砂煲細火慢燉，味道更加贊哈～真心回答望采納，謝謝！

海帶燉排骨主料：排骨500g,海帶結150g,姜1小塊,蔥結1個酒1大匙,鹽適量,雞粉適量海帶燉排骨的做法： 1）排骨洗凈后入沸水中焯水，用清水沖洗干凈，姜切成片； 2）海帶結用水泡透，洗凈沙泥，用水煮開后，再用清水洗凈，瀝干水； 3）鍋中加入排骨、海帶結、姜片、蔥結和水，煮開后加酒，轉小火煮2小匙，用鹽、雞粉調味即可；海帶結燉排骨原料：排骨700克—800克，干海帶20根左右，蘿卜600克，鹽、醬油和生姜適量。做法： 1.將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點火燒開。 2.將湯水倒掉或將浮沫去掉。 3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6—8厘米寬、10厘米長的小段，打一個“海帶結”。 4.蘿卜切成小塊。 5.在鍋里放入水和剛才預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮一到一個半小時。 6.加入海帶，煮30—40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。 7.按照沖繩的習慣，準備一點姜末，吃時隨自己的口味添加，據說味道會更好。 --------------------------- 先把排骨用開水焯一下，然后和生姜、黃酒、蒜一起放入高壓鍋內。當然，放砂鍋里煮更好。待高壓鍋冒氣后五分鐘后，將鍋關掉，冷卻后放入海帶和鹽。我常用發好的干海帶，私下覺得干海帶更好些。高壓鍋冒氣后十分鐘就可出鍋，出鍋前再加點蔥。特點：不僅湯味鮮美，還可當主食。

我來說實在點的,海帶和排骨一起燉,鹽臨吃的時候放點,盡量少放,咸入腎,特別有愛人的男人一定要吃淡點的,這樣對大家都好!88,朋友

排骨燉海帶

3，排骨燉海帶湯起什么作用

海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體重的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。菜品功效《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效?！峨S息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。治療甲狀腺低下利尿消腫防治富貴病減少放射性疾病御寒抗癌防癌補腎養血滋陰潤燥適宜人群脾胃虛弱者忌食濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食

排骨海帶湯主料為排骨和海帶，排骨富含蛋白質，海帶含多種微量元素。該湯就是以海帶配以排骨燉制而成。

功效與制法　　排骨中含有大量的鈣元素，是人體補充鈣的佳品；海帶中所含的碘元素十分豐富，碘是構成人體甲狀腺素的必需物質，是維持人體智力發育的重要元素。排骨與海帶共食，可為人體提供豐富的營養物質。制法一　　原料：　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。　　制法：　　1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。制作材料(15張) 　　2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。　　特點：　　此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。　　功效：　　《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。　　《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。　　所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。制法二　　材料：豬排骨、海帶。　　制法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮制法三　　原料：排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各式排骨海帶湯成品(20張) 　　做法非常簡單：　　1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出；　　2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用；　　3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；　　4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時后就可以了。當然最后別忘了加入鹽和味精；制法四　　1。選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。　　2、豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟后，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。　　此道菜湯味道鮮美鈣質豐富，海帶面而且有肉湯味，不僅孩子愛吃，大人也非常喜歡。制法五　　用料豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、姜片、麻油各適量。　　制法將海帶溫水泡發，洗凈后切成菱形。將豬排骨洗凈，順脊骨切開。斬成段，放沸水鍋中焯一會，撈出再用溫水沖洗干凈，鍋中放排骨、清水、生姜、蔥、料酒、燒沸后撇去浮沫，用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出姜、蔥即可。　　用法佐餐服用，用量不限。　　注釋豬排骨，具有骨與肉之綜合功用。富含蛋白質，能保護肝細胞，維持血漿蛋白水平。海帶有烏發秀發的作用。常服此膳可有利于肝功能恢復及蛋白代謝。

排骨燉海帶湯起什么作用