11、然后控油裝盤(pán)，好吃的蓮藕夾就做好了,4.將攪拌好的肉餡放入藕片中，全部夾好待用,將藕夾放入面團(tuán)中，全身站立,7.接下來(lái)，開(kāi)始制作蓮藕夾,6.用面糊包裹蓮藕夾和肉餡,4.用工具將肉餡填入蓮藕夾,8.用筷子把肉末塞進(jìn)蓮藕夾里再用雙手輕輕揉搓；準(zhǔn)備好所有的蓮藕夾待用。
1。材料:蓮藕1段、蔥10g、蛋清2個(gè)、肉沫100g、面粉100g、鹽1g、花椒粉1g、胡椒粉1g、料酒2ml、香油1ml、醬油2ml。2.將0.5g鹽、花椒粉、胡椒粉、料酒、香油、醬油、蛋清放入肉沫中攪拌。3、將蓮藕切片，第一刀沒(méi)切掉，第二刀切掉，像圖中那樣，肉可以夾在中間。4.將攪拌好的肉餡放入藕片中，全部夾好待用。面粉中加入蛋黃，肉餡中加入蛋清，肉餡中加入蛋黃，加入0.5g鹽和30ml水，攪拌均勻備用。5.蓮藕裹上面粉，蘸上面粉，放入油鍋炸至兩面金黃。
提前準(zhǔn)備的材料包括:蓮藕500g、豬肉餡適量、面粉適量、淀粉適量、蔥適量、醬油25ml、鹽適量、雞蛋3個(gè)、胡椒粉少許、植物油適量、雞精5g、料酒25ml。1.第一步，蓮藕洗凈，切段。2.然后將面粉、淀粉、雞蛋、鹽和水混合均勻。3.肉餡中加入蔥花、植物油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、雞精拌勻。4.用工具將肉餡填入蓮藕夾。5.鍋里放油，加熱。6.用面糊包裹蓮藕夾和肉餡。7.然后放在鍋里炸到浮起來(lái)。8、撈出瀝干，就這樣搞定了。
3、怎樣做藕夾好吃又簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單好吃的炸藕夾的做法步驟1。準(zhǔn)備一段蓮藕，洗凈，2.將蓮藕切成薄片。第一刀不切斷，留10厘米連接，第二刀切蓮藕片的時(shí)候會(huì)被切斷，然后重復(fù)操作切蓮藕片。3.然后準(zhǔn)備一塊五花肉，洗干凈，先切片，再切絲，切成肉丁，4.準(zhǔn)備一段大蔥，洗凈，和肉丁一起剁碎。5、將肉末放入碗中，加入淀粉、醬油、胡椒粉、鹽等配料并加入適量水拌勻，6.準(zhǔn)備兩勺面粉，加水，加點(diǎn)鹽調(diào)成糊狀。7.接下來(lái)，開(kāi)始制作蓮藕夾，取一片蓮藕，輕輕翻開(kāi)雙層。不要打破它，8.用筷子把肉末塞進(jìn)蓮藕夾里再用雙手輕輕揉搓；準(zhǔn)備好所有的蓮藕夾待用。9.鍋里放油，加熱，將藕夾放入面團(tuán)中，全身站立。放油鍋里炸一下，10，然后經(jīng)常翻面煎至兩面金黃。11、然后控油裝盤(pán)，好吃的蓮藕夾就做好了。
