杭州特色小吃，杭州有什么特色小吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-26 03:04:28 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，杭州有什么特色小吃
2，杭州的特色小吃
3，杭州有那些特色小吃
4，杭州市都有哪些特色小吃
5，杭州都有哪些地方特色的小吃
6，杭州有哪些著名小吃
7，杭州都有什么特色小吃

1，杭州有什么特色小吃

西湖醋魚(yú) ·叫化童子雞 ·油燜春筍 ·蛤蜊汆鯽魚(yú) ·龍井蝦仁 ·荷葉粉蒸肉 ·南肉春筍 ·火踵神仙鴨 ·東坡肉 ·一品南乳肉宋嫂魚(yú)羹杭州的美食~~！！

杭州有什么特色小吃

2，杭州的特色小吃

我只說(shuō)下杭州的傳統(tǒng)小吃吧：吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號(hào) 官巷口）或者慧娟面館（望江路132號(hào)），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。其他一些時(shí)尚的比如燒烤、料理什么樓主根據(jù)自己興趣去找來(lái)吃吧。還有如果西湖附近吃午飯的話，樓主如果經(jīng)濟(jì)能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經(jīng)營(yíng)浙江、杭州風(fēng)味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚(yú)羹"、"西湖醋魚(yú)"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。聞名遐邇的著名湖景國(guó)賓級(jí)飯店。當(dāng)然也可以考慮或者是去湖濱路上望湖賓館或其他一些餐飲美食店。

杭州的特色小吃

3，杭州有那些特色小吃

·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥(niǎo)窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過(guò)橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓?qǐng)F(tuán)圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面蝦爆鱔面

西湖醋魚(yú)，宋嫂魚(yú)羹，東坡肉，片兒川，樓外樓的莼菜老鴨煲是最有名的！

吳山烤雞

西湖藕粉糖醋魚(yú) 東坡肉。。。很有名的啊而且好吃

你去吳山廣場(chǎng)那里看看就知道了！

新風(fēng)小吃咯

杭州有那些特色小吃

4，杭州市都有哪些特色小吃

1、星悅小吃特色：口水雞一流，香炸排條要早點(diǎn)去才有地址：郵電路 2、明光小吃特色：油爆蝦非常有名，炒鱔絲、醬鴨、三鮮湯地址：梅花碑，佑圣觀路29、31號(hào)，中間有家洗頭店。

杭州小吃1、蔥包檜兒杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會(huì)棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜" 吃。這就是油條的來(lái)歷。后來(lái)在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃――蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。2 、油冬兒面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說(shuō)。3 、餛飩小籠不用說(shuō)啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。4、吳山酥油餅吳山廣場(chǎng)有的賣。5、西湖藕粉有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡(jiǎn)直就是極品，女生還可以來(lái)減肥的．6、貓耳朵小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃，后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。7、片兒川咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來(lái)的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。8、幸福雙知味觀在賣的。

5，杭州都有哪些地方特色的小吃

勝利河（實(shí)惠一點(diǎn)），清河坊（貴一點(diǎn)）小吃么去知味觀和新豐，知味觀的貓耳朵不錯(cuò)的，新豐的小籠和餛飩很好吃，而且便宜。

用牛包裹的全家福米粉發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號(hào) 雞毛小店民間美味大搜索[推薦] 杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店地址：建國(guó)北路雙牛大廈對(duì)面當(dāng)家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇美味指數(shù)：9級(jí) 杭城第一咖喱——澄江面館翠苑電影城斜對(duì)面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。地址：翠苑電影城斜對(duì)面當(dāng)家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚(yú)頭煲、咖喱美味指數(shù)：8級(jí) 杭州第一油爆蝦、炸帶魚(yú)——大頭（無(wú)店名，反正大家都這么叫) 地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）當(dāng)家菜：油爆蝦、炸帶魚(yú) 美味指數(shù)：9級(jí) 杭城第一燒雞公——文三路燒雞公地址：文三路西溪數(shù)碼港對(duì)面當(dāng)家菜：燒雞公美味指數(shù)：7級(jí) 杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒(méi)有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口當(dāng)家菜：米魚(yú)頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚(yú)……所有小海鮮美味指數(shù)：8級(jí) 杭城第一野筍干——老土飯店地址：天城路19號(hào) 當(dāng)家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚(yú)頭美味指數(shù)：7級(jí) 杭城第一目魚(yú)干——甌特地址：文新路富華路口當(dāng)家菜：美極河蝦、筍干燒目魚(yú)干美味指數(shù)：7級(jí) 杭城第一魚(yú)湯——方大伯的魚(yú)（無(wú)名小店，但大家都這樣叫）地址：武林路口頭當(dāng)家菜：鯽魚(yú)濃湯

新豐、杭州人都知道那是最正宗的杭州小吃。我給你推薦幾個(gè)我比較喜歡的。【糖糕】【蔥包燴】【片兒川】

6，杭州有哪些著名小吃

1、知味小籠知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃。烹調(diào)時(shí)，選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成。分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。2、定勝糕定勝糕始于宋代，千百年來(lái)一直為杭城人民所喜愛(ài)。傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。3、貓耳朵貓耳朵其實(shí)是一種面條，面瓣形似貓耳，小巧玲瓏，故名“貓耳朵”。用500克的白面粉可制成900多個(gè)面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。4、吳山酥油餅吳山酥油餅至今已有七八百年歷史，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經(jīng)造型入油鍋成。食時(shí)，加上細(xì)綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，上尖下圓，形似金山，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一帶經(jīng)常有供應(yīng)，相傳清乾隆游吳山時(shí)曾品嘗過(guò)。5、小雞酥小雞酥因外形小巧可愛(ài)酷似小雞而得名。杭州小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥搟成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品后的小雞酥不僅外形小巧可愛(ài)，而且香飄四溢，咬一口，外酥內(nèi)滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精致小點(diǎn)。

你好。杭州最著名的全國(guó)人民都知道。那就是杭州的小籠包。我想大街小巷應(yīng)該都有吧？

杭州著名的小吃有宋嫂魚(yú)羹，西湖醋魚(yú)，蝦爆鱔面，印糕，油冬兒，蔥包檜，酥油餅，西湖藕粉，片兒川，幸福雙等。1、蔥包檜兒蔥包檜可以說(shuō)是最地道最親民的杭州小吃，在杭州可以說(shuō)是杭州人無(wú)人不知不曉。“蔥包檜”有一個(gè)有趣的典故，公元1142年，民族英雄岳飛被秦檜以“莫須有”的罪名被害于杭州大理寺，杭州百姓痛恨秦檜夫婦，杭州有一家油炸食品的店主，揑了兩個(gè)人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們揑到一起，用棒一壓，投入鍋中油炸，嘴中念道:“油炸檜”吃。這就是油條的來(lái)歷。后發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃------蔥包檜。2、油冬兒面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說(shuō)。3、酥油餅為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn)，因主要產(chǎn)于市區(qū)風(fēng)吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說(shuō)《儒林外史》一書(shū)中即已提及，并作贊譽(yù)。酥油餅用上等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開(kāi)蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑衣餅"。餅色金黃，食時(shí)，先時(shí)細(xì)白糖粉，入口時(shí)，松脆可口，頗具風(fēng)味。數(shù)百年來(lái)凡登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。4、西湖藕粉西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。杭州艮山門(mén)外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地，塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。5、片兒川片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中，是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一。6、幸福雙幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應(yīng)，故名幸福雙。它是用面團(tuán)摘?jiǎng)股场⒏晒W經(jīng)蒸而成。幸福雙是杭州風(fēng)味小吃店知味觀獨(dú)創(chuàng)的油包點(diǎn)心，因成雙出售，故名。

杭州小吃主要有南宋定勝糕、蔥包檜、片兒川面、吳山酥油餅、杭州小籠包、杭州貓耳朵、杭州油冬兒、麻球王、小雞酥、桂花糖年糕。

景點(diǎn)：一、西湖：湖中1.三潭印月：此地是杭州必去的地方，島中有湖，湖中有島。不過(guò)在我眼里就像一個(gè)小型的公園啦，也沒(méi)什么特別的之處。但是它畢竟在西湖上，特別的難得。沒(méi)有去過(guò)的，一定要去一下的。去過(guò)的就沒(méi)有必要去了啦。價(jià)格：20元/人時(shí)間：16點(diǎn)00結(jié)束2.游船西湖：湖面上，你會(huì)看到各種各樣的船，此時(shí)你一定會(huì)很迷茫。到底去坐哪一種好呢？我強(qiáng)烈推薦你乘坐【人工劃船的那種】，乘坐這種船能到三潭印月。小船搖啊搖，真的很難形容這是什么感覺(jué)。怡然自得，輕松的很啊~！劃船的師傅還會(huì)和你介紹美麗的杭州。而且這價(jià)格要比坐大船的劃算。大船是N個(gè)人（約60人），在西湖上逛個(gè)15分鐘吧（電瓶的）45元/人。小船是最多只能坐下6人。按小時(shí)算的。80元/小時(shí)。這個(gè)超級(jí)搶手的啊。我也覺(jué)得這個(gè)是最棒的。3.湖心亭：在西湖上，你會(huì)看到有三個(gè)島。一個(gè)就是三潭印月，另一個(gè)是不對(duì)外開(kāi)放的，里面?zhèn)髡f(shuō)有鬼哦（騙你的啦，那里是養(yǎng)鳥(niǎo)的啦）。還有一個(gè)就是湖心亭，這島很小，去得人不多，我沒(méi)有去，就拍了幾張照片，我想就類似于三潭印月，也就類似公園吧。價(jià)格：10元/人時(shí)間：不詳，大概也就16點(diǎn)00關(guān)門(mén)的樣子

7，杭州都有什么特色小吃

吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號(hào) 官巷口）或者慧娟面館（望江路132號(hào)），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。如果西湖附近吃午飯的話，如果經(jīng)濟(jì)能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經(jīng)營(yíng)浙江、杭州風(fēng)味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚(yú)羹"、"西湖醋魚(yú)"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

杭州除了盛產(chǎn)美女，還是一個(gè)盛產(chǎn)美食的風(fēng)水寶地。杭州小籠包是大家耳熟能詳?shù)囊坏烂朗常易≡谥貞c，但是在學(xué)校周圍就開(kāi)了好幾家賣杭州小籠包的早餐店，不管味道正不正宗，我個(gè)人還是很喜歡吃小籠包的。小籠包皮薄肉厚，輕輕咬開(kāi)，就能感覺(jué)到湯汁在嘴里流淌開(kāi)。小小的一個(gè)，兩三口就可以解決掉。除了小籠包，杭州還是有很多美食的，較為有名的一道是西湖醋魚(yú)。我個(gè)人比較喜歡吃魚(yú)，所以對(duì)這一道菜還是情有獨(dú)鐘。西湖醋魚(yú)以草魚(yú)為主要食材，草魚(yú)味道鮮美肉質(zhì)緊實(shí)，將草魚(yú)放入沸水三分鐘后撈起，將調(diào)料做成汁淋在煮熟的魚(yú)身上，西湖醋魚(yú)講究鮮美，所以制作的時(shí)候很少放油，整道菜色香味俱全，看著就讓人很有食欲。另一道杭州美食是一道甜點(diǎn)叫定勝糕，定勝糕用香米和糯米粉制成，中間夾著豆沙、白糖和桂花。這道糕點(diǎn)的形狀看似荷花，既好看又好吃，咬在嘴里軟軟糯糯，喜歡吃甜食的朋友可以嘗試這道甜點(diǎn)。除了小籠包、西湖醋魚(yú)和定勝糕，杭州還有很多其他的美食，叫化童雞、干炸響鈴、杭州小雞酥等都是具有杭州本地特色的美食，一個(gè)地方的美食代表著一個(gè)地方的飲食文化，不同地方的美食夠融入了當(dāng)?shù)氐奶厣绻袡C(jī)會(huì)我一定親自去到杭州，吃最正宗的包最正宗的糕，感受當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/section>

1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。2、龍井蝦仁龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州名菜。成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。3、蕭山蘿卜干蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表。“一刀種”蘿卜經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時(shí)300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。4、臨安山核桃臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國(guó)、臨安是中國(guó)山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。5、定勝糕定勝糕，是一道點(diǎn)心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味。傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。參考資料：搜狗百科-西湖藕粉參考資料：搜狗百科-龍井蝦仁參考資料：搜狗百科-蕭山蘿卜干參考資料：搜狗百科-臨安山核桃參考資料：搜狗百科-定勝糕

杭州的西湖醋魚(yú)是很有名的特色美食，它用鮮嫩的魚(yú)做出來(lái)的味道給人的印象非常深刻，因?yàn)樗枰托牡娜ヅ腼儯谶@個(gè)過(guò)程中還要注意掌控好火候，要不然吃起來(lái)的味道是不一樣的。吃起來(lái)可以感覺(jué)到它的肉很鮮美，給人的味道非常棒。

杭州除了小籠包還有酥油餅，他是用面粉為主，在鍋中放入少許食用油，成品酥黃，油而不膩。我認(rèn)為最好吃的就是杭州西湖的藕粉了，但也是杭州的知名特產(chǎn)，他還有一個(gè)名字那就是三家村藕粉，有滋陰補(bǔ)血的功效，老人，小孩都適合。