美食美食顧名思義，就是好吃,從進化的角度來看，中國的飲食文化綿延數(shù)萬年,China美食指中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學(xué)、道家理學(xué)、儒家倫理道德以及文化藝術(shù)成就、飲食審美時尚和民族性格特征的影響，造就了中國歷久彌新的烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。

China 美食指中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學(xué)、道家理學(xué)、儒家倫理道德以及文化藝術(shù)成就、飲食審美時尚和民族性格特征的影響，造就了中國歷久彌新的烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。中國美食特點各國歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有大有小，民族構(gòu)成、宗教信仰、政治性質(zhì)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不同，所以各國的飲食文化也不同。從進化的角度來看，中國的飲食文化綿延數(shù)萬年。從外延上看，中國飲食文化可以從時代與技術(shù)、地域與經(jīng)濟、民族與宗教、飲食與器皿、消費與水平、民俗與功能等角度進行分類。，表現(xiàn)出不同的文化品位，體現(xiàn)出不同的使用價值，豐富多彩。

國內(nèi)比較有名的美食有:重慶火鍋、北京烤鴨、蘭州拉面、串串香、重慶酸辣粉、武漢熱干面、Xi安肉夾饃、長沙口味蝦、廣東腸粉、小籠包、桂林米粉、柳州螺螄粉、天津煎餅果子等等。美食 美食顧名思義，就是好吃。貴的有山珍海味，便宜的有街頭小吃。喜歡什么都可以打美食。中國被稱為“烹飪王國”。在中國這個大家庭里，我們有56個小家庭，各有特色美食。美食吃前有期待，吃后有回味，不僅僅是單純的味覺感受，更是一種精神享受。但是，享受美食也要看場合，場合好的時候美食味道好。

傳統(tǒng)食品中式點心的品種有:京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、楊式糕點、福建式糕點等。1.京味糕點以北京為代表的京味糕點，具有油重糖輕、酥軟、純甜咸的特點。代表品種有北京八塊和紅白月餅等。2.蘇式面點以蘇州地區(qū)為代表的蘇式面點，以堅果和豬板油丁為餡，以桂花和玫瑰為味，口感香甜。代表品種是蘇式月餅和豬油年糕。3.廣式糕點以廣州為代表的廣式糕點，以橄欖仁、椰絲、蓮蓉為餡，糖漬肥、糖重、油重，具有皮薄餡多、油滑軟、味甜咸的特點。代表品種有廣式月餅等。4.楊式面點以揚州、鎮(zhèn)江為代表的楊式面點，以黑麻、蜜餞、香油為主要餡料，芝麻味突出。代表品種有未央八片和黑麻椒鹽月餅等。5.以福州地區(qū)為代表的福建風(fēng)味糕點，餡有蝦米、紫菜、桂圓、蘑菇、糖漬肉丁等。吃起來甜脆油潤，海鮮味突出。

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