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1，多味花生怎么做
2，鹵味花生的做法鹵味花生怎么做好吃鹵味花生的家常
3，月亮街香脆多味花生的制作配方及方法
4，海苔多味花生做法和配方
5，多味花生的做法多味花生怎么做
6，多味花生制作流程

1，多味花生怎么做

多味麻辣花生的制作方法 1.配料　花生米1公斤、淀粉（面粉也可）2公斤、白糖5公斤、鹽20克、十三香5克、花椒5克、辣椒粉10克、食用油200克、蘇打粉5克、水500克。 2.原料處理　（1）把糖用60～70℃溫水化開備用。（2）把干面粉與蘇打粉拌勻，將食鹽拌入。（3）將炒至八成熟的花生米倒入直徑50～60厘米的大面盆，用飯勺將化開的糖水（大約一勺即可）把花生米拌濕、以不往下淋糖水為度，一人澆糖水，一人端盆，地上可鋪一麻袋墊著盆底，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌于花生米之上，而不是凝結在盆底。

多味花生怎么做

2，鹵味花生的做法鹵味花生怎么做好吃鹵味花生的家常

主料花生仁200克輔料鹽適量五香粉適量步驟1.備好花生米，并仔細撿出變質的花生米。2.將花生米沖洗干凈。3.放入鍋中加入適量的五香粉，或多加一顆八角。4.加入適量的鹽。5.加入少量的水攪勻。6.設置電壓力鍋16_20分鐘。7.解壓后盛出即可食用。也可涼透后食用。

材料：帶殼新鮮花生一斤、八角兩個、桂皮一段、香葉三四片、小茴香5克、花椒5克、鹽適量。做法：1、將花生洗凈，倒入湯鍋中，加適量的水浸泡十分鐘。 2、將所有的大料放入，加入鹽，大火煮開之后轉小火三十分鐘，關火后不要立即撈出，最好泡一兩小時，利于更好的入味。

把生姜洗干凈，切成片狀。然后取數個辣椒洗干凈，再把鹵料準備好放進味碟里。把清洗干凈的花生放進電壓力鍋內，然后把姜片，辣椒，鹵料放進去。把電壓力鍋內倒入適量的水，然后加入適量的鹽，（因為花生帶殼的，可以適量多放一些鹽）。蓋上鍋蓋，調好時間。時間按錯了的，一般煮15分鐘左右就可以了。待電壓力鍋煮好提示后，打開鍋蓋。美味可口的鹵花生就可以盛入盤子享用了，味道很棒哦。

鹵味花生的做法鹵味花生怎么做好吃鹵味花生的家常

3，月亮街香脆多味花生的制作配方及方法

制作方法　　1、配料　　花生米1公斤、淀粉(面粉也可)2公斤、白糖5公斤、鹽20克、十三香5克、花椒5克，辣椒粉10克、食用油200克、蘇打粉5克、水500克。　　2、原料處理　　⑴把糖用60-70℃溫水化開備用。　　⑵把干面粉與蘇打粉拌均，將食鹽拌入。　　⑶將炒至八成熟的花生米倒入直徑50-60厘米的大面盆，用飯勺將化開的糖水(大約一勺即可)把花生米拌濕，以不往下淋糖水為度，一人澆糖水，一人端盆，地上可鋪一麻袋墊著盆底，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌于花生米之上，而不是凝結在盆底。　　⑷拌勻之后，開始往花生米上撒淀粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水，搖勻后，馬上再撒一層淀粉，這樣反復進行，直到花生米沾上半毫米淀粉時，用勺澆入半勺食用油，暫時不要撒淀粉：待油拌勻時再撒淀粉、澆糖水、攪拌，一直到花生米沾淀粉1毫米左右厚時，再澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里，免得粘連。　　3、炸制　　將油燒至起藍色煙霧時，每次倒入兩大碗生胚，不停攪動，以免沉在鍋底的花生豆炸糊、炸黑，一直炸至既浮出油面，又呈醬黃色時，立即撈出，再放入第二次生胚，這樣反復進行，炸完為止。　　4、拌料　　將拌花生米余下的糖水，再對上一碗白砂糖，熬制糖稀形狀(保持300克水左右 )提起勺子淋下的糖水成玻璃絲狀，而不是一滴滴的往下掉，這時將花椒粉、十三香粉、辣椒粉全部倒入熬好的糖稀中攪拌。將炸好的花生豆連同麻辣料倒入一個大盆或大鍋里攪拌均勻，再放在大容器里攤晾，10--20分鐘攪拌一次，即為成品。

月亮街香脆多味花生的制作配方及方法

4，海苔多味花生做法和配方

用料花生 500克海苔 20克油適量海苔花生的做法花生用水沖去浮塵瀝干，用水沖過的花生不僅干凈還不容易炒焦，一沖就好不要沖水過多，如果花生很干凈可以不要沖水直接炒海苔花生的做法步驟1買來的海苔是這樣的，先用剪刀剪成2公分左右的段再用手撕開海苔花生的做法步驟2花生冷油入鍋(油相當于炒一個綠葉菜的量)，小火炒至香脆，熱的時候是不脆的，當花生皮顏色變深花生肉顏色稍變黃時就可以關火盛出了海苔花生的做法步驟3此時鍋里還剩點熱油，不用開火直接倒入碎海苔炒到鍋鏟碰上去有脆的感覺，如鍋子涼得快可再開一點點火炒一下海苔花生的做法步驟4海苔炒得脆了之后就關火，倒入花生翻炒均勻海苔花生的做法步驟5盛出晾涼后密封保存

蒜香花生材料：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。做法： 1泡鹽水容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干備用。 2加蒜片花生平鋪于烤盤，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途須取出攪拌翻面，避免烤焦。) 3下調味烤好的花生趁熱撒上鹽巴調味，稍涼后再拌上海苔碎即成。微波爐炒花生微波爐炒花生很方便,至於微波時間長短,看花生的量決定.(我每次炒12兩,買1.5斤分兩次炒). 將花生洗凈,加1/2茶匙鹽(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分鐘后. 盛在直徑28公分的圓盤(我都將不能用的微波爐里的玻璃圓盤留下來微波食物用).不要成山狀要撫平. 先用中強微波5分鐘,拿出來翻動一番,(我是把花生倒在另一長盤再倒回圓盤因為在原盤不好翻動).改為中微波4分鐘,再翻動一番. 再來3分鐘 ,2分鐘,2分鐘3次之后,把1-2粒花生掰開看,若有一點微黃就熟了. 因各家微波爐的強度不同,所以我教的只是做法,時間就靠自己拿捏了,我也是炒了好幾次才把時間拿捏準的. 若是涼了才發現沒熟或因沒封好不脆了,可回鍋再微波.

5，多味花生的做法多味花生怎么做

主料花生：500g調料食鹽：適量花椒：適量步驟1、帶著泥土芬芳的花生一斤，2、清水泡幾分鐘，洗凈；3、把每個花生都捏個小口，這樣便于入味；4、鍋內盛上清水，放適量花椒；5、放適量大料，如八角、辣椒粉、咖喱粉、白糖等；6、放適量鹽；7、把花生倒進鍋里，大火燒開轉中小火。煮至花生熟爛即可。

多味花生的食材和調料：　　主料：花生仁。　　輔料：面粉：糯米粉：淀粉=3:1:1，泡打粉少許。　　調料：鹽，白糖，咖喱粉，辣椒粉。　　教您多味花生的家常做法，如何做多味花生才好吃　　1.花生仁用涼水泡15分鐘。　　2.將輔料攪勻，加入調料拌勻。倒出三分之一拌勻的粉放入一個干燥的大碗中。　　3.把花生仁撈起，瀝干水分，倒入上述碗中，左右搖動，給花生穿上第一件衣服。然后倒入篩子中把多余的粉篩入碗中（注意篩子一定是干燥的，不能帶濕，否則粉篩不下去）。　4.接下來幫花生穿第二件衣服。把篩子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法幫花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下鍋炸了。　　5.鍋內放入色拉油，油溫5成就可，放入花生，小火炸制，要不斷翻動，避免粘鍋。等炸至金黃色時，脆脆香香的多味花生就出爐了。

多味花生的做法1.帶著泥土芬芳的花生一斤2.清水泡幾分鐘，洗凈3.把每個花生都捏個小口，這樣便于入味4.鍋內盛上清水，放適量花椒5.放適量大料6.放適量鹽7.把花生倒進鍋里，大火燒開轉中小火。煮至花生熟爛即可

1.花生仁用涼水泡15分鐘。2.將輔料攪勻，加入調料拌勻。倒出三分之一拌勻的粉放入一個干燥的大碗中。3.把花生仁撈起，瀝干水分，倒入上述碗中，左右搖動，給花生穿上第一件衣服。然后倒入篩子中把多余的粉篩入碗中（注意篩子一定是干燥的，不能帶濕，否則粉篩不下去）。4.接下來幫花生穿第二件衣服。把篩子里的花生底部蘸水（不用全部），然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法幫花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下鍋炸了。5.鍋內放入色拉油，油溫5成就可，放入花生，小火炸制，要不斷翻動，避免粘鍋。等炸至金黃色時，脆脆香香的多味花生就出爐了。

6，多味花生制作流程

⑴把糖用60-70℃溫水化開備用。⑵把干面粉與蘇打粉拌均，將食鹽拌入。⑶將炒至八成熟的花生米倒入直徑50-60厘米的大面盆，用飯勺將化開的糖水(大約一勺即可)把花生米拌濕，以不往下淋糖水為度，一人澆糖水，一人端盆，地上可鋪一麻袋墊著盆底，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌于花生米之上，而不是凝結在盆底。⑷拌勻之后，開始往花生米上撒淀粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水，搖勻后，馬上再撒一層淀粉，這樣反復進行，直到花生米沾上半毫米淀粉時，用勺澆入半勺食用油，暫時不要撒淀粉：待油拌勻時再撒淀粉、澆糖水、攪拌，一直到花生米沾淀粉1毫米左右厚時，再澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里，免得粘連。原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精適量。制法：先將桂皮、茴香加入100克水中煮成濃液，花生米放入沸水鍋中焯一下撈出，置于盆內。再把少量糖精水、桂皮茄茴香濃度液有駐10～15滴香草香精灑入盆中拌勻，用布蓋好。30分鐘后，各種味道已入花生米內，把布掀開，晾至花生米外皮無水時備用。將干凈的白砂放入鍋中炒至燙熱，倒入花生米翻炒，至花生米外皮用手能輕易捻開時，起鍋篩凈砂粒。原料：花生米350克，花生油400克，白糖200克。制法：先將花生米、花生油倒入鍋內，小火加熱，待花生米炸熟后，撈出瀝凈油。再把白糖放入鍋內，加少量清水，用小火加溫使糖溶化，至糖液變稠起大泡時，再倒入炸好的花生米，迅速攪拌，花生米外面呈現一層白色的糖霜時，即可出鍋。原料：花生米200克，雞蛋2個，面粉50克，白糖25克，花生油250克。制法：先將雞蛋打入碗內，用筷子攪均勻，再放入花生米、白糖、面粉，拌勻待用。將花生油放入炒鍋中，燒至溫熱時，用筷子將裹糊的花生米撥入鍋中，微火炸至金黃、酥脆即可，成品黃里透紅。