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1，喝蛋白粉有什么好處

蛋白質(zhì)粉獨特成份：分離大豆蛋白(Soy Protein Isolate)：高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，不含膽固醇乳清蛋白(Lactalbumin)：含充足的氨基酸，有修補(bǔ)、活化的作用乳清：提供高品質(zhì)蛋胺酸，并改變味道，有利于人體吸收卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使蛋白質(zhì)粉更易被人體消化和吸收，且有助于蛋白質(zhì)混合，不易形成膠塊，溶解得更快更好蛋白質(zhì)是人體中最重要的物質(zhì)，也是最多的物質(zhì)之一，成人身體中有20％都是由蛋白質(zhì)所組成的。主要功能有：修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝形成酵素系統(tǒng)，維持正常的消化機(jī)能制造血液的運送物質(zhì)，維持身體的滲透壓膠原蛋白的主要成份參與人體的七大作用酶的催化作用荷爾蒙的調(diào)節(jié)作用氧氣的運載作用肌肉的收縮作用身體的免疫作用身體的支架作用體液的中和作用供給熱量：一克蛋白質(zhì)可生產(chǎn)四千卡熱量，一平匙完全蛋白質(zhì)粉等于一杯牛奶或一個雞蛋或一兩肉所含的蛋白質(zhì)，蛋膽固醇只是雞蛋的1/25而已。適應(yīng)人群：想在高脂肪蛋白質(zhì)以外，以更健康的方法攝取高質(zhì)量的植物性蛋白質(zhì)者日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質(zhì)食物攝取不足者需要額外補(bǔ)充更多蛋白質(zhì)者，如兒童、青少年、老年人、孕婦、哺乳期婦女、手術(shù)后后患病者等

喝蛋白粉有什么好處

2，蛋白粉的功效與作用是什么求介紹

乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高、吸收率高的特點。大豆蛋白是源于大豆的一種植物蛋白，除了構(gòu)成生物有機(jī)體以外，其含有的免疫球蛋白、抗體都具有維持機(jī)體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求。

蛋白粉可以增強(qiáng)身體免疫力，其蛋白質(zhì)是組成人體細(xì)胞、組織的成分，湯臣倍健蛋白粉對于增強(qiáng)身體免疫力是有一定助益的。

你好，蛋白粉的功效與作用有：按推薦攝入量服用。由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的；吃得太多，又會造成浪費或副作用。

蛋白粉是最近大家接觸較多的一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑。根據(jù)來源的不同，蛋白粉分為乳清蛋白和大豆蛋白兩大類。乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高、吸收率高的特點。大豆蛋白是源于大豆的一種植物蛋白，除了構(gòu)成生物有機(jī)體以外，其含有的免疫球蛋白、抗體都具有維持機(jī)體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。蛋白粉的主要作用是促進(jìn)肌肉生長，特別是在健身方面，很多人在運動之后服用蛋白粉，幫助肌肉生成。目前對于老年人，因為隨著年齡增加或代謝變化，會出現(xiàn)肌少癥，即脂肪和肌肉的比例會發(fā)生一些問題，也考慮在不加強(qiáng)腎臟負(fù)擔(dān)的情況下，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉。蛋白粉還可以提高免疫力，因為它本身就是蛋白質(zhì)組成的，是修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織的原材料，構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織的結(jié)構(gòu)；有些傷口或刀口是否能夠很好地愈合與體內(nèi)的蛋白質(zhì)是否充足有關(guān)系，因為恢復(fù)傷口和促進(jìn)傷口愈合的前提是保證原材料的充沛，并且它是維持細(xì)胞正常功能和新陳代謝所必需的物質(zhì)。另外蛋白粉還可以形成酶系統(tǒng)，維持正常的消化機(jī)能，包括制造血液的運送物質(zhì)、維持身體的滲透壓以及酶的催化作用，還有機(jī)體的激素，包括雄性激素、雌性激素，其基本的材料都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。有一些非常消瘦的患者，特別是神經(jīng)性厭食的女孩會出現(xiàn)絕經(jīng)、閉經(jīng)，就是因為雌激素的水平嚴(yán)重下降所致。此外，蛋白粉內(nèi)的血紅蛋白還有遠(yuǎn)期的運載功能。目前，在減肥中也經(jīng)常用到蛋白粉，因為蛋白粉飽腹感比較強(qiáng)，消化吸收相對碳水化合物較慢，所以適量補(bǔ)充蛋白粉可以使減肥的患者既減少多余能量的攝入，也能夠減少饑餓感的生成。但腎病患者或腎臟功能有問題的人，要慎用這種高蛋白食品。

健身新手對于增肌粉和蛋白粉功效和作用這兩個概念可能有點困惑，其實這二者的目的都是增肌。增肌粉一般也會被叫做蛋白粉，蛋白粉分為乳清蛋白粉和增肌粉兩種，乳清蛋白粉的蛋白質(zhì)含量比較高，約有80%，增肌粉里面除了含有蛋白質(zhì)還有其他營養(yǎng)成分比如維生素礦物質(zhì)等等。以現(xiàn)在比較多人吃的健樂多為例，產(chǎn)品也分為乳清蛋白粉和重肌能增肌粉。一般需要增肌或者減脂增肌的人就可以選擇乳清蛋白粉；而因為重肌能（即增肌粉）含有碳水化合物，它在增肌的基礎(chǔ)上其實更適合需要增重的人群，即那些怎么也吃不胖的瘦子們。

蛋白粉的功效與作用是什么求介紹

3，蛋白粉的功效與作用都有哪些

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。對于健康人而言，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

我買蛋白粉是為了增強(qiáng)免疫力，對比眾多品牌后我選的是湯臣倍健蛋白粉，它是雙蛋白配方，有優(yōu)質(zhì)蛋白可以給身體足夠蛋白質(zhì)，提高免疫力

蛋白粉的功效:雞蛋白粉具有良好的功能性質(zhì)，如凝膠性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。1、凝膠性由的凝膠性可以使其在肉制品中有廣泛的應(yīng)用。衡量肉制品質(zhì)量優(yōu)劣的一個主要指標(biāo)是彈性和切片性，優(yōu)良的彈性來自于肌球蛋白和隨后添加的鹽深蛋白。雞蛋白粉高的凝膠強(qiáng)度對肉制品的彈性和切片性有明顯的效果。①蛋清中卵清蛋白質(zhì)和伴清蛋白混合，形成蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)的鍵，使該蛋白質(zhì)含有較高摩爾百分?jǐn)?shù)的疏水氨基酸，傾向于建立堅固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);②蛋白粉中的蛋白質(zhì)屬于鹽溶蛋白，斬拌過程中能迅速包圍在絞碎的肌肉組織之間形成溶膠，加熱時形成凝膠，使制品具有良好的彈性;③蛋白粉的加式過程中，加以適當(dāng)?shù)臒崽幚恚┞兜鞍踪|(zhì)內(nèi)部的-SH基團(tuán)和促進(jìn)二硫鍵的形成，強(qiáng)化了分子間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，形成不可逆凝膠，恰當(dāng)?shù)臒崽幚硎闺u蛋白粉性能更優(yōu)于雞蛋清。雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g/cm2左右，遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度。2、乳化性蛋清中蛋白質(zhì)的特性和加工中恰當(dāng)?shù)臒崽幚硎沟鞍踪|(zhì)部分變性，變性后疏水性和乳化活力指標(biāo)增加，表面張力下降，與蛋清相比乳化性更顯著，可結(jié)合較多數(shù)量的油脂。3、水和脂肪的吸收與保留蛋粉良好的凝膠特征，可以通過氫鍵改進(jìn)水的吸收，增加粘著性，堅固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品對水和脂肪的保留能力。4、其他雞蛋白粉加入肉制品中可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期，并強(qiáng)化產(chǎn)品營養(yǎng)，同樣，面制品中加入適量的雞蛋白粉，可以提高面筋度，增加蛋白質(zhì)含量，使制品中感更富彈性。蛋白質(zhì)粉的作用:蛋白質(zhì)粉的主要作用是糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，其主要適用于因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導(dǎo)致蛋白質(zhì)重度虧損，機(jī)體處于負(fù)氮平衡狀態(tài)的患者;也可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者;也可用于生長發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，可以這樣說，蛋白粉并非一種適于所有健康個體的補(bǔ)充劑。健康人超量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不利影響:過量的高蛋白質(zhì)攝入會給人體健康帶來諸多不利影響。例如，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)，并可能因此加速其老化和損害;還有，攝入過多的蛋白質(zhì)還可促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解，增加鈣的丟失。長期高蛋白的攝入，將使骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險增加。蛋白粉的攝入量:根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65~90克，或者按總能量計占10%~12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。蛋白粉的副作用:蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的，因為蛋白質(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下，其中動物性蛋白質(zhì)攝入過多還會誘發(fā)心臟病。此外，食用過多的蛋白質(zhì)還會增加患癌癥的風(fēng)險。望采納，謝謝

地球所有生物都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的。所謂蛋白粉，只是個銷售策略，只不過是黃豆粉加了些香精，糖，鹽然后裝在好看的鋁罐子里。還不如吃好三餐。

1. 補(bǔ)充營養(yǎng)來源蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。[1]2. 預(yù)防疾病心臟病在西方發(fā)達(dá)國家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。1982年，多國科學(xué)家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白質(zhì)對比實驗，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。在美國，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因為大豆蛋白質(zhì)既非藥物（無毒副作用）又便宜，能有效預(yù)防心臟病，并且沒有任何副作用。

蛋白粉的功效與作用都有哪些