現代研究證實桑葉具有多種生物活性，如桑葉中所含的槲皮素，能改善心臟的冠狀動脈血流量，對冠心病的治療有一定的作用,此外，桑葉具有一定的抗凝作用，對長期凝血功能障礙、血液粘度高、高凝的患者有一定的輔助抗凝作用，這是桑葉的主要作用和功能,桑葉是桑科植物桑樹的葉子,桑葉就中醫而言，有疏風清熱的作用，也有通便的作用。
桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫認為桑葉性苦、甘、寒，有清熱解毒、疏風清熱、清肝明目的功效。桑葉它還有很好的美膚效果，特別是對臉上的痘痘和褐斑。藥理研究證明桑葉富含黃酮類、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展有積極作用。
1。有一定的抗炎作用，能促進葡萄糖轉化為糖原。2.可降低血糖和血壓，不影響呼吸功能；具有降血脂、利尿的功效。3.它能清熱解毒，清肺熱，緩解外感風熱、頭痛、咳嗽等癥狀。4、桑葉、(MulberryLeaf)，學名:FoliumMori。中藥是桑科植物桑樹的干燥葉，是蠶的主要食物。還有桑、荊桑、桑、黃桑葉等。桑樹在我國各地廣泛種植，產量高桑葉。蠶是主要食物。其葉寬橢圓形，基部心形，頂端尖，邊緣鋸齒狀，葉脈密被白色柔毛。老葉子又厚又暗綠色。嫩葉薄，黃綠色。質量脆易，握感牢固。清淡，微苦。
3、 桑葉有什么功效與作用桑葉就中醫而言，有疏風清熱的作用，也有通便的作用。首先可以用來治療外感風熱邪引起的感冒，這類患者表現為惡寒、發熱、咳嗽、痰多。患者的痰以黃色為主，部分患者可表現為粘痰，不易咳出。嚴重的患者甚至會咳嗽，吐出膿血，此外，很多患者還會伴有咽痛或咽喉不適。患者舌紅，舌苔薄黃，桑葉除了治療外感風熱引起的風熱感冒，還有一定的通便作用。對于長期便秘的患者，可以使用桑葉進行治療，幫助患者增加胃腸蠕動，達到改善便秘的目的，現代研究證實桑葉具有多種生物活性，如桑葉中所含的槲皮素，能改善心臟的冠狀動脈血流量，對冠心病的治療有一定的作用。同時，槲皮素本身具有調節人體免疫力的功能，具有一定的抗腫瘤活性，此外，桑葉具有一定的抗凝作用，對長期凝血功能障礙、血液粘度高、高凝的患者有一定的輔助抗凝作用，這是桑葉的主要作用和功能。
