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1，成都哪里有蛋烘糕賣

川大的科華北路那道門 l龍江路有，味道很好。老牌子老。

春西路

成都哪里有蛋烘糕賣

2，成都現(xiàn)在哪有賣蛋烘糕的

十一中那，不過要看運(yùn)氣，有時(shí)候在，一般是下午點(diǎn)才擺出來

川大的科華北路那道門

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其實(shí)紅瓦寺也有不過遇見的幾率沒得科華北路那邊那么高

成都現(xiàn)在哪有賣蛋烘糕的

3，成都特產(chǎn)蛋烘糕小吃作文

成都?xì)夂驖駶櫍瑹o風(fēng)，綠意盎然，與北方比似乎是春天一般，氣候很好。武候祠、杜甫草堂值得一看，津里品嘗小吃不錯(cuò)，另外青城山、樂山大佛可以看一下，感受歷史文化，特別是佛教和道教文化。兩天時(shí)間足夠。成都火鍋要品嘗，很地道。特產(chǎn)是棒棒雞、牛肉干、豆腐干、腐乳都較好。成都是個(gè)文化氛圍很濃的城市，時(shí)間充裕的話，感受一下程度的人文不錯(cuò)1、成都二荊條2、唐場豆腐乳3、邛竹杖4、天彭牡丹5、漆器6、天麻7、白菜紅豆腐乳8、米花糖9、玫瑰牌油酥米花糖10、四川出名的文君酒11、崇洲竹編12、蜀錦13、蜀繡14、全興大曲

成都特產(chǎn)蛋烘糕小吃作文

4，成都蛋烘糕哪里最正宗

成都的陸記是老牌蛋烘糕，不過按心情開門，地方不好找，還有一家旦旦旦蛋烘糕是連鎖的，萬象城、大悅城、奧克斯、環(huán)球中心好像都有店，開得到處都是，比較方便尋找。

下面就為大家介紹幾處在成都分外有名的蛋烘糕售賣點(diǎn)。工人村蛋烘糕地址: 金牛區(qū)內(nèi)曹家巷工人村(近太升橋) 公交信息: 內(nèi)曹家巷往里走，中間有個(gè)岔路口往朝北的方向，遇到丁字路口往左手邊走過去，在紅磚房子下網(wǎng)友點(diǎn)評：只能說太感動了。老板夫婦從十多年前就開始在那里每天堅(jiān)守了，只要回家有時(shí)間都會去那里坐坐的。蛋烘糕從最早的果醬、三鮮等幾種口味發(fā)展到現(xiàn)在有近10種，還有綠豆餅粉更是一絕。如果你吃了這里的蛋烘糕的話，成都其他的蛋烘糕就可以不嘗了。此蛋烘糕詳細(xì)地址是太升橋往北150米見到建工醫(yī)院往西200米再往北彎進(jìn)30米（找不到就問，是個(gè)路邊攤）成都市最正宗的兩家蛋烘糕之一，吃了才曉得其它地方（如鐘水餃）的完全是垃圾，餡地道，外皮殼酥脆。賀記蛋烘糕　　地址：青羊區(qū)文翁路成都第四中學(xué)高中部大門(近鴻雁路)　　網(wǎng)友點(diǎn)評：終于一償夙愿，和小妹、朋友一起去的，3個(gè)人才不到10塊。麻辣蘿卜干多安逸的，因?yàn)榧恿嘶ń贰６嘞氪虬叩牧耍堑昂娓饩褪且氐綌倲偝圆虐惨莸寐铩? 中學(xué)期間最美好的回憶呀，好吃到不行。而且品種繁多，口味搭配齊全，內(nèi)容也實(shí)在。以前夾哨子肉的那種，簡直是在滴油。很久很久沒吃了。在四中讀書的人應(yīng)該都知道賀記蛋烘糕，從前每天都要吃上幾個(gè)，可以選擇的味道很多，只要你能想的出來，不過現(xiàn)在漲價(jià)了1.5元兩個(gè)素的，不過還是那么好吃，他只有在中午和下午放學(xué)的時(shí)候才會擺啦！我最愛沙拉加大頭菜，呵呵。龍抄手總店——蛋烘糕地址：錦江區(qū)春熙路中山廣場東側(cè)63號另附：蛋烘糕制作簡介原料：面粉、雞蛋等做法：面粉、雞蛋、紅糖加老酵面加水和勻，發(fā)泡即成漿。餡有甜咸兩種，甜餡是白糖加芝麻和勻，咸餡是豬肉碎粒入油炒香加芽菜末即可。

5，關(guān)于成都小吃蛋烘糕的做法

一、用料：精粉500克，雞蛋250克，白糖300克，紅糖50克，密瓜磚50克，橘餅50克，密櫻桃25克，密玫瑰20克，熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克，化豬油50克，酵母面50克，水、蘇打各適量。二、制法：1、將面粉放入盆內(nèi)，在面中放入用蛋液、白糖200克和紅糖化成的水，用手從一個(gè)方向攪成稠糊狀，半小時(shí)后再方入酵母面與適量的蘇打粉。2、將花生仁、芝麻、桃仁搟壓成面，與白糖和各種密餞（切成細(xì)顆粒）拌和均勻，制著成甜餡。3、將專用的烘糕鍋（或平底鍋）放火上，待鍋熱后，將調(diào)好的面漿舀入鍋中，用蓋蓋上烘制。待面中間干后，放入1克化豬油，再放入4克調(diào)制好的甜餡，最后用夾子將鍋中的糕的一邊提起，將糕夾折成半圓形，再翻面烤成金黃色即成。一、蛋烘糕（咸）：咸蛋烘糕外酥脆，里松軟，咸鮮，味美可口。用料：精粉500克，雞蛋250克，白糖300克，豬肥瘦肉250克，化豬油200克，榨菜200克，鹽、豆油、料酒，味精，胡椒面各適量。二、制法：1、將肉切成細(xì)顆粒，榨菜洗后也切成細(xì)顆粒。將鍋燒熱，下肉炒散，下鹽、豆油、料酒，最后放入剁細(xì)的榨菜、味精，胡椒面，稍炒，起鍋制成咸餡。2、面漿與烘制方法與甜餡蛋烘糕相同。摘自《成都風(fēng)味小吃》。

蛋烘糕　　用料：熱水140毫升，面粉150克，紅糖15克，白糖25克，雞蛋2個(gè)，干酵母2克，小蘇打1克，鹽少許；　　做法：　　1.將紅糖與白糖放入熱水中，拌勻使其融化，晾至溫度30攝氏度左右；　　2.面粉過篩；　　3.將干酵母放入面粉中，拌勻；　　4.雞蛋打散成蛋液，倒入面粉中；　　5.再倒入晾好的糖水；　　6.拌勻成無顆粒狀柔滑的面糊，然后將面糊蓋好，讓其發(fā)酵約1.5小時(shí)；　　7.將小蘇打與鹽放入小碗中，加入少量的水，攪勻使其融解；　　8.將蘇打鹽水倒入面糊中；　　9.然后用勺子拌勻；　　10.平底鍋內(nèi)用小刷子刷少許油，用湯勺舀取適量的面糊倒入鍋內(nèi)；　　11.小火，蓋上鍋蓋；　　12.烙至面糊凝固；　　13.然后放上自己喜歡的餡料(沙拉醬肉松餡與花生芝麻餡)；　　14.然后對折起來即可。