1. 串串火鍋加盟店十大排行榜名字

串串可以說是火鍋的一種延伸品，與火鍋算是十分相似了。串串又分冷鍋串串和火鍋串串，今天特別來講講冷鍋串串。冷鍋串串又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香"，屬于川菜系。冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都。成都一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營"串串香"，所以屬于火鍋的一種，但略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串因其方便實用且經濟美味的特性在市場上獲得了迅速發展，現今的冷鍋串串早已走出成都，成為深受廣大民眾喜愛的小吃。不過要注意，冷鍋串串雖然有"冷"字，但它是熱的，只是那口"鍋"是冷的。

冷鍋串串源自四川成都或四川樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價格也實惠，冷鍋串串作為特色風味小吃，備受男女老少的喜愛。其經營靈活，味道又優勢明顯，價格優勢明顯，對比火鍋便宜，比吃火鍋更簡便，更平易近人。所以投資1-2萬開一間特色冷鍋串串小吃店，細心經營，月收入上萬也不是問題。

佐料:

川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，香葉，草果，肉扣，白糖，豆瓣醬，姜，蔥，蒜，黨參，白芷

主料:

嫩雞腿，乳鴿(兩只,視湯多少而定)，豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚等等。

用油:

清油，牛油。（選擇牛油，如果怕上火，建議選擇清油。）

做法

1.熬湯：豬子骨兩斤，洗凈砸碎，老鴨一只，洗凈，去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒(一切加足冷水，切忌中途添加冷水)。

2.炒料:加入將牛油(清油)放入鍋中燒熱，再投入適量花椒、干辣椒、姜、蒜，陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，倒入入些許米酒，醬油，加2勺白糖(視佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多)，再放豆瓣醬(四川特產)，進行爆炒，炒出香味為止。(其做法很多，如想簡單一點，可以加入某些火鍋底料、各個超市有賣)。

3.湯底:將之前熬好的湯到入炒好的料中，加鹽(以湯料的咸度投放，比平常的燒菜味稍微重點即可)，如覺得太濃可適當加些清水，每次味道不足時，往湯內加料即可(喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒)。

4.備菜:菜洗凈，去根、皮。肉類宜切大片、薄片。午餐肉、火腿腸等切厚片。土豆等切厚片，分別裝盤。

5.備味碟: 一般準備鹽、味精、花椒面、辣椒面、花生面、香油、蒜泥、醬油、醋等視各自味調用。

冷鍋串串除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方，把熬制的"香料"放入"鮮香湯"中，再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用。其味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點，又體展現在川味麻辣爽口、回味悠長的風采，再配上一杯冰鎮的啤酒，真是人生一大幸事。食材選擇，只要自己喜好的都能添加，并沒有特定的選擇，以穿上竹簽的原料標準。不過，像土豆，芋頭等食材，注意不要煮太久，不然容易糊鍋，是湯底渾濁。

無論任何時候，有美食的地方，就有人流量，小吃讓這座城市更顯親切與溫馨，更吸引越來越多的人紛紛來到西安，小吃成為各個城市的一道靚麗風景線，獨顯其別樣的魅力與風采。

2. 火鍋串串香加盟店10大品牌

大家出去吃串串會發現，一串價格在0.5元---1.5元之間，但整體吃串串的錢和一頓火鍋的錢差不多。甚至有的時候一頓串串的錢比一頓火鍋的錢還要貴。

而串串香之所以能這么快的受歡迎，除了串串為美食增加趣味性之外，便宜實惠的印象也給他加分不少，因為它是數簽子來算錢的，與火鍋那種按大份食材來算錢相比靈活了許多，看著也更便宜一些。

3. 串串火鍋品牌排行

串串火鍋和自助火鍋的區別有以下幾點：一：從鍋底講火鍋更厚重些，串串清淡點二：從菜品呈現方式講，火鍋是用盤子裝食材，串串是用竹簽把食材穿起。

三：從消費習慣講火鍋適合多人聚餐，串串適合年輕人或家庭聚餐

四：從投資講火鍋投資需要一定資金，串串屬于輕投資

4. 加盟品牌串串香火鍋店

加盟費一般在3-5w

設備費一般要5w

裝修費800/平

人員成本1w5

房租看地域

一般十幾萬最多20w就可以開了

5. 串串香火鍋加盟品牌前十名

魚一哥魚火鍋，王寶強做品牌代言。大品牌，火鍋好，口味獨特。

1.大品牌才能保證市場銷路。

2.好機器才能有好質量。

3.口味是一切的關鍵

6. 火鍋串串加盟店排行榜前十

麻辣串串火鍋

所需食材：丸子適量，金針菇一把，藕一個，干豆腐兩張，香菇5個，洋蔥一小塊，蒜兩瓣，玉米一根，西蘭花適量，海帶適量，郫縣豆瓣醬一勺，麻辣火鍋底料半塊，六月鮮醬油一勺，蠔油一勺。

制作方法：

1.洋蔥切成小丁，蒜切片，干豆腐切成長條，西蘭花掰成小朵，清洗干凈，海帶泡發切成條，香菇去根清洗干凈，金針菇去根撕成小朵，藕去皮切成片。

2.香菇表面劃上花刀，這樣看起來更加好看，穿在竹簽上，西蘭花穿在竹簽上，藕穿在竹簽上，玉米切小段穿在竹簽上，海帶穿在竹簽上，丸子穿在竹簽上，用干豆腐把金針菇卷起來，然后穿在竹簽上。

3.鍋中加入少許食用油，加入郫縣豆瓣醬和麻辣火鍋底料，翻炒一小會兒，加入適量清水，水量大概是鍋的2/3就可以，再加入六月鮮醬油和蠔油，如果口味比較重，可以加一點鹽。

4.直接把各種串串都放在鍋中，可以先放，丸子，蘑菇，然后再下入青菜，煮5分鐘就可以吃了。

5.再調制一個蘸料，兩勺芝麻醬，一勺芝麻油，一勺蒜末，一勺生抽，一勺香醋，適量香菜，少許鹽，攪拌均勻，做好的串串蘸上這個火鍋底料，真的超級好吃。

7. 串串小火鍋加盟店十大連鎖

樂開心26元自助火鍋的話，不是全國連鎖的，應該是個人的一個啊，隨便起的一個牌子。啊，他在網上也沒有記錄的，要說到他的樂開心26元自助火鍋的話，呃，如果是全國連鎖的話，啊，那么在國內的話，好多都是沒有看到有這一款啊，樂開心26元的自助火鍋，所以說他不是全國連鎖的。

8. 火鍋串串加盟哪家好吃

在那個沸騰小鎮景區旁邊，就是沸騰碼頭火鍋，味道挺好的，而且還可以邊吃火鍋邊看表演！

9. 串串火鍋加盟店十大排行榜名字圖片

排行榜每個地區排名是不一樣的，為了很大程度上選擇到好的甜品品牌，這里推薦排行靠前的甜小萌甜品品牌，實力與顏值并存！