勾魂面，勾魂面為什么是成都常樂美食獨家擁有呢聽說胡記勾魂面是授權給他

來源：整理時間：2022-09-11 08:21:06 編輯：成都本地生活手機版

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1，勾魂面為什么是成都常樂美食獨家擁有呢聽說胡記勾魂面是授權給他
2，勾魂面的面條怎么做
3，勾魂面怎么做
4，勾魂面的做法是什么真的能勾魂嗎呵呵
5，刀削勾魂面我想學刀削勾魂面請問哪里有教的要做的好吃的
6，天府勾魂面怎么做好吃天府
7，誰知道勾魂面怎么做
8，勾魂面的做法勾魂面怎么做好吃
9，勾魂面的由來和具體介紹

1，勾魂面為什么是成都常樂美食獨家擁有呢聽說胡記勾魂面是授權給他

是的。成都第一家勾魂面就姓胡，所以正宗地道的勾魂面是胡記勾魂面，胡氏把勾魂面的推廣加盟授權給了成都常樂美食餐飲文化有限公司。上次我去他們公司學習的時候，他們就給我看了，證書和專利，未經過他們允許是不能打勾魂面的牌子，后面引起的糾紛就麻煩大了。

勾魂面為什么是成都常樂美食獨家擁有呢聽說胡記勾魂面是授權給他

2，勾魂面的面條怎么做

付費內容限時免費查看回答勾魂面怎么吃親親，您可以到面店里去吃，也可以在家里自己做著吃呢，下面是勾魂面做法步驟呦步驟 1面條下鍋煮熟，豆芽入水斷生。步驟 2煮面條的同時，配底料，鹽，白糖，胡椒粉，雞精各1/4小勺，花椒面1/2勺，醋1/2勺，醬油2勺，芽菜3/4勺，芝麻醬1/2勺，加入少許面湯調勻。步驟 3將面和豆芽放入放好調料的碗中，放入3勺辣椒油，撒上蔥花和香菜，加入一勺肉松。希望對您有所幫助哦

勾魂面的面條怎么做

3，勾魂面怎么做

準備材料：面1塊、鹽少許、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、熱油2勺、生抽1勺、陳醋2勺、蔥花少許、雞蛋1個、白糖半勺一、碗中放入蒜末。二、加一勺辣椒粉。三、加入一勺白芝麻。四、加入少許鹽、半勺糖。五、淋入兩勺熱油，一定要是熱油哦，才能激發出香味。六、加入1勺生抽、2勺陳醋。七、同時鍋中煮面。八、煎個蛋。九、面煮至軟爛即可。十、將煮好的面將湯汁一起倒入碗中，攪拌均勻，放上煎好的雞蛋，撒少許蔥花即可。

勾魂面怎么做

4，勾魂面的做法是什么真的能勾魂嗎呵呵

呵呵，勾魂面的味道是沒說的喲，絕對的巴適，來成都的話不嘗一下就可惜了哦。關于做法，你可以上餐飲體驗式培訓創業網上了解下，家常做法是比較簡單的。

勾魂面—— 材料：面條、豬肉、芽菜、豆芽、芝麻醬、麻油、香蔥等。做法：首先將豬肉末放到鍋中，待炒到七八分熟時加入少許醬油和麻油。然后把面條放入鍋中煮，將豆芽在開水中過一下放在碗底，放少許醬油和醋，面條煮熟后撈出，上面淋上芝麻醬、鋪上炒豬肉末和香蔥。

5，刀削勾魂面我想學刀削勾魂面請問哪里有教的要做的好吃的

刀削勾魂面做法1.取適量面粉，一點一點加水，揉成團。2.放邊上醒20分鐘。3.咸菜放水里浸泡，把多余鹽份泡去，切成小段。4.把咸菜擠干水分，炒鍋熱過放適量油，倒入咸菜煸炒，盛起。5.蘑菇切片待用。6.番茄切塊。7.倒入炒鍋煸炒一下。8.倒入適量清水，蓋鍋蓋燒開。9.左手拿面團，右手拿刀，一片一片削面片入鍋里。10.加入蘑菇，豌豆，蓋鍋蓋燒煮3分鐘左右。11.加入咸菜，再煮3分鐘，根據自己口味加入適量鹽調味。12.出鍋前加入青菜，燒開，關火。13.酸酸咸鮮的刀削面完成了。

肯定要選胡記勾魂面，好像只有成都錦里小吃中心才能學到，成都老牌子如果你要學勾魂面的話

6，天府勾魂面怎么做好吃天府

食材主料面條200克豬肉餡200克蒜香熟花生100克香蔥50克豆芽100克輔料紅油辣子適量花椒油適量老抽適量醋適量芝麻醬適量味精適量步驟1.準備食材：豬肉餡、面條、豆芽、香蔥、芝麻醬、花椒油2.香蔥切碎3.蒜香花生剝出來4.用菜刀將花生壓碎5.炒鍋倒油，油溫八成熱放豬肉餡，放老抽、花椒油、鹽，炒熟6.炒好的豬肉餡盛在碗里備用7.鍋里燒開水，將洗凈的豆芽燙熟8.燙好的豆芽平鋪于碗底，淋少許醬油和醋9.開水下面條煮熟10.面條煮好，挑在豆芽上面，將鍋里煮面的水舀一湯勺在面里，加適量鹽和味精，然后炒好豬肉餡、花生碎鋪在面上面，灑上蔥花11.一碗香噴噴的勾魂面做好了，勾魂的味道啊~~

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7，誰知道勾魂面怎么做

相傳在清朝順治時期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發現了豬肉，胡販子覺得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經營不善，鹽場關門了，他自己也一命嗚呼了。　　但是胡販子的兒子學到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上第一家勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續到現在。但是由于胡家人的技術不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會。　　直到現在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的場面，據說勾魂面的主人只傳內不傳外，后來由于餐飲體驗式培訓網的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向全國

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想著一個最愛的人去做面~~~~~做出來的很勾魂

什么意思什么叫勾魂面還有勾魂面嗎沒吃過那面是不是很牛X

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辣椒2斤.花椒斤半.胡椒粉啥的都放進去，這樣誰吃誰被勾魂啊，一輩子忘不掉

8，勾魂面的做法勾魂面怎么做好吃

食材主料五花肉50g炒花生30g熟白芝麻20g鮮面200g輔料老抽適量油辣椒適量味精適量花椒末適量香蔥適量蒜適量步驟1.五花肉剁成肉末2.鍋里放少許油，放入肉末炒散3.再加入適量的老抽，繼續炒4.炒至肉出油，肉末變得更小，顏色變深，大概幾分鐘就可以了5.脆臊就炒好了，盛起來待用6.炒花生米和熟白芝麻7.攪拌打磨成末8.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香蔥、老抽，蒜剁細9.鍋里煮面水，煮開后，舀一湯勺的開水到有調料的面碗10.下鮮面，煮得剛剛熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上蔥花即可小貼士1、脆臊一次可以多做些，存放起來，可放一兩個星期都沒問題；2、在煮面之前，先將沸水盛一些放調料碗里，而不使用煮過面的湯水，這樣的面吃起來不糊口；3、往調料碗里加水，再盛入都好的面條，讓面條可以吸收調料水，等吸引后再吃，面條會更入味；4、面條不可煮太軟，剛剛煮熟，或者九分熟就行了，留有一些空間吸取調料水；5、如果使用掛面，往調料碗里加的沸水應該多一些，掛面的吸水性強些。如果使用鮮面，一湯勺就可以了，太多了，會沖淡味道。

步驟勾魂面的做法步驟11.五花肉剁成肉末勾魂面的做法步驟22.鍋里放少許油，放入肉末炒散勾魂面的做法步驟33.再加入適量的老抽，繼續炒勾魂面的做法步驟44.炒至肉出油，肉末變得更小，顏色變深，大概幾分鐘就可以了勾魂面的做法步驟55.脆臊就炒好了，盛起來待用勾魂面的做法步驟66.炒花生米和熟白芝麻勾魂面的做法步驟77.攪拌打磨成末勾魂面的做法步驟88.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香蔥、老抽，蒜剁細勾魂面的做法步驟99.鍋里煮面水，煮開后，舀一湯勺的開水到有調料的面碗勾魂面的做法步驟1010.下鮮面，煮得剛剛熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上蔥花即可

9，勾魂面的由來和具體介紹

四川雖然是南方城市，但是好吃的面條那是相當地多，重在味道特別好，有名地面條比如宜賓燃面、怪味面、擔擔面、鋪蓋面、涼面。好吃的面條還很多，還有一種面叫“勾魂面”。相傳在清朝順治時期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發現了豬肉，胡販子覺得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經營不善，鹽場關門了，他自己也一命嗚呼了。但是胡販子的兒子學到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上第一家勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續到現在。但是由于胡家人的技術不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會。直到現在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的場面，吃過的就不會忘了它的味道，勾魂啊～～～(收起)食材主料五花肉50g炒花生30g熟白芝麻20g鮮面200g輔料老抽適量油辣椒適量味精適量花椒末適量香蔥適量蒜適量步驟1.五花肉剁成肉末2.鍋里放少許油，放入肉末炒散3.再加入適量的老抽，繼續炒4.炒至肉出油，肉末變得更小，顏色變深，大概幾分鐘就可以了5.脆臊就炒好了，盛起來待用6.炒花生米和熟白芝麻7.攪拌打磨成末8.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香蔥、老抽，蒜剁細9.鍋里煮面水，煮開后，舀一湯勺的開水到有調料的面碗10.下鮮面，煮得剛剛熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上蔥花即可

原來勾魂面的故事是這樣的：老王開了一家鹽巴店，有三個兒子，老二叫王二游手好閑，不愛學習勞動，一次父親教他去買肉，結果等他回來趕上店鋪外有熱鬧，他就把肉隨手放到了鹽巴堆上。等回過頭來，老爸要肉的時候，肉不見了，他被狠狠批了一頓。后來工人們在鹽巴堆里找到了那塊肉，已經變成腌肉了。王老頭非常的生氣，讓王二用這個肉做菜，必須做得好吃。王二想了又想，就把這個肉做成肉醬伴面了。后來工人吃了都說好吃，比家里的老婆還勾魂，這就是勾魂面名字的由來，——原來是這么個勾魂！后來鹽巴店黃了，王二靠這個面養活了全家。在后來越來越有名。。。。

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3，勾魂面怎么做

4，勾魂面的做法是什么真的能勾魂嗎呵呵

5，刀削勾魂面我想學刀削勾魂面請問哪里有教的要做的好吃的

6，天府勾魂面怎么做好吃天府

7，誰知道勾魂面怎么做

8，勾魂面的做法勾魂面怎么做好吃

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