冰糖燉雪梨的做法，冰糖雪梨怎么做具體的包括選材

來源：整理時間：2022-09-08 20:32:53 編輯：成都本地生活手機版

本文目錄一覽

1，冰糖雪梨怎么做具體的包括選材
2，冰糖燉雪梨的做法
3，冰糖燉雪梨怎么做好吃冰糖燉雪梨的家常做法
4，冰糖雪梨止咳化痰怎么做
5，冰糖雪黎怎樣做
6，冰糖雪梨的做法以及過程求詳解
7，冰糖雪梨有什么做法

1，冰糖雪梨怎么做具體的包括選材

冰糖梨湯原料：雪梨或鴨梨400克，冰糖15克，水1000毫升。制作：將雪梨去皮去心切成小塊，先把水燒開，再放入梨塊，用中火燉20分鐘，把梨味完全煮出來，湯已呈淺黃色，再加入冰糖，改用小火燉，10分鐘之后再熄火。晾涼后飲用。 (還可以在燉得時候再放點紅棗枸杞進去。)

最簡單做法省時省力準備兩個新鮮雪梨冰糖一兩雪梨榨汁然后放冰箱十分鐘拿出放冰糖即可

51"

冰糖雪梨怎么做具體的包括選材

2，冰糖燉雪梨的做法

原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。做法：1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用；3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉小火煮5小時；4、將梨洗凈去皮后，切成小片；

一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。呵呵，這可是本人創新之作啊，誰試做之后要告訴我效果呀。

雪梨洗凈去核切厚件入窩，燒開水下冰糖調好甜度入窩，上蓋，隔水蒸燉兩小時以上就可以。

冰糖燉雪梨的做法

3，冰糖燉雪梨怎么做好吃冰糖燉雪梨的家常做法

食材主料雪梨2個輔料冰糖40g涼開水適量步驟1.準備兩個雪梨。2.象這樣削皮去核切成塊。3.將雪梨放入燉盅。4.把冰糖放在雪梨上。5.加入適量的涼開水。6.把燉盅放入電燉鍋中，旁邊倒入適量的水。7.選擇慢燉2：30分鐘。8.燉好的冰糖雪梨。可乘熱吃，也可以放入冰箱冰一下再吃。但咳嗽的話，還是乘熱吃吧。小貼士倒入燉盅的涼開水，加至一半即可，不用滿過雪梨。因為雪梨水份高，燉的過程中會出不少的水哦。這個冰一下再吃口感會更好。但如果咳嗽的話，還是乘熱吃比較好。

主料雪梨2個輔料冰糖適量步驟1.雪梨一個，洗凈。2.切掉頂部。3.用勺子和刀子將內核挖掉。4.放入黃冰糖。5.將頂端放回，牙簽固定。6.蒸鍋放水，將梨放入。7.蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋。小貼士1、梨核一定要挖干凈，不然影響口感。2、最好是放冰糖，蜂蜜經過高溫，會破壞營養成分。3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的湯汁，然后將梨一起吃掉即可。

食材主料雪花梨1個輔料水適量冰糖30g蜂蜜10g步驟1.準備冰糖和雪花梨，2.雪花梨洗凈，去皮，去核，切條狀塊，3.奶鍋中加1/3鍋水，大火燒開，4.下入冰糖，5.煮至冰糖完全融化后，下入雪梨，6.轉小火，燉30分鐘，關火，7.待溫度降至40度以下時，調入蜂蜜即可食用。小貼士根據個人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行調整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的話，最好是40℃以下時放入，因為蜂蜜不可以用開水沖或高溫蒸煮，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

冰糖燉雪梨怎么做好吃冰糖燉雪梨的家常做法

4，冰糖雪梨止咳化痰怎么做

冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？

冰糖雪梨適合一歲以上止咳潤肺

簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！

重慶新興醫院答：方法一1，準備好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起燉，梨子頓爛點就好了。大人是梨子和水都可以喝的啊，小寶寶喝水就好了。方法二2，雪梨1個，冰糖30克，川貝粉一點點。雪梨洗凈削皮切開去掉核。梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效

冰糖燉雪梨是經典的應季甜品，潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便，干燥的秋天應該多多食用。雪梨味甘性寒，營養豐富，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。材料：雪梨，冰糖。做法：雪梨洗凈后去皮切小塊，和冰糖一起加水燉煮20分鐘左右，至梨塊透明變軟即可。（枸杞子是為了拍照時好對焦才放的點綴，喜歡的也可以加枸杞一起燉煮。如果只是單純的下火，就不要放了，因為枸杞也是上火之物。)望采納，謝謝！

5，冰糖雪黎怎樣做

雪花梨一個、冰糖50g（根據你的水多少來定）先煮開水，放下雪花梨，煮10分鐘，再放冰糖煮5分鐘即可，

鍋里加冷水，雪梨切塊，等水沸了加冰糖和枸杞，慢火燉30分鐘就好了。建議： 1、最好用鴨梨 2、塊可以切的稍大些 3、用冰糖不要白糖冰糖雪梨的作用與好處：它不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些癥狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

冰糖雪梨的做法1.準備好材料2.把梨皮去掉3.切成小丁4.鍋中倒入水，梨和冰糖。開中火煮。5.煮大概20分鐘就可以啦。夏天就放在冰箱里冷藏后再喝，很涼爽~

冰糖雪梨的做法雪梨去皮沿上部三分之一處削開形成頂蓋挖空中間梨仔中間填上冰糖蓋蓋用牙簽封口上火隔水蒸1一個小時左右即可

冰糖燉梨的做法1 梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核2 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了冰糖梨水的做法1 豐水梨洗凈切小塊，不必去皮2 鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉中小火煮20分鐘左右3 放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可

就拿冰糖和梨一起燉

6，冰糖雪梨的做法以及過程求詳解

雪梨冼干凈不削皮，切小塊，鍋冼干凈放入合適的水，加入兩個或三個雪梨放入十五個冰糖，大火燒開改小火煮四十分，記得蓋鍋蓋

雪梨燉冰糖　　梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。原料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。制作：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，隔水燉至冰糖溶化即成。特點：吃梨飲水，清淡甜糯

主料雪梨 (220g/個)輔料冰糖 (10g/個雪梨)枸杞 (3g/個雪梨)廚具蒸鍋分類果汁清肺止咳健康食譜飲品甜品甜味蒸半小時普通難度食材準備：雪梨220g/個，冰糖10個/個雪梨，枸杞3g/個雪梨。雪梨洗凈，1/4處切掉頂部；用勺子或摳挖工具將雪梨內核挖掉；放入冰糖、枸杞、適量的水（填充1/2的內腔，即為浸沒冰糖和枸杞為宜）；將雪梨頂端放回；其他兩個同樣的方法，放入熱水的蒸鍋，蒸半小時；出鍋，雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效。

制作做法方法一1. 將鴨梨洗凈，去皮。2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。5. 冰糖化完后，把梨塊放進去。6. 大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。方法二1、雪梨1個，洗凈削皮切開去核。2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。方法三將雪梨去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量，慢火煮半個小時即可。作用20張各式冰糖雪梨冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

7，冰糖雪梨有什么做法

冰糖燉雪梨材料: 雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克做法: 1.將雪梨去皮、去核、切塊, 2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟, 3.倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻后即可食用. 功能:潤肺、止咳. 我喜歡加點銀耳或者百合下去一起煮~~ 川貝冰糖燉雪梨材料: 雪花梨，冰糖10克，川單虎廁臼丿鉸搽歇敞忙貝粉2克，枸杞3克做法: 1.雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質也不錯！呵呵）冰糖10克/每只梨的量。川貝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。 2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。 3.把雪梨清理干凈后放入冰糖。 4.把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。 5.蓋好湯盅蓋后上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料后用高壓鍋壓30分鐘。小訣竅: 川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。梨富含果糖，粗纖維，鈣、磷、鉀、鐵等礦物質和多種維生素等。有降血壓、養陰清熱、潤燥消風、醒酒解毒、止咳潤肺的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；梨能潤肺養脾、促進食欲幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于發燒高熱時補充水分和無機鹽。煮熟或蒸熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，經常吃冰糖川貝燉雪梨可緩解秋燥，止咳平喘、有益健康。冰糖銀耳南北杏燉雪梨材料: 冰糖適量，銀耳一小朵，南北杏適量，干百合適量，雪梨一個做法: 1、銀耳泡發，淘洗干凈，并摘去老的部分，撕成小朵待用。 2、將雪梨切頂，用小勺挖去梨心，在里面加入銀耳、南北杏、百合、冰糖，再加一點點水。 3、蒸鍋里放好足夠的水，雪梨放在碗里，直接蒸鍋蒸。 4、大火燒開后，轉小火，慢燉一個小時即可。小訣竅: 在第二個步驟的雪梨里，也是可以不加水的，因為雪梨本身和冰糖融化后都會出水，再加上蒸鍋里的水蒸氣，這樣更原汁原味哈~

不要去皮，因為梨的皮是對喉嚨最好的藥品 冰糖燉梨 【組成】雪梨2個，冰糖適量。 【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。 【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品 <a target="_blank">http://www.jlonline.com/04/0404/0408/1092207736.htm</a> 冰糖雪梨羹 原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素b、c等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。 做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。 功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。 <a target="_blank">http://www.warea.net/article/jw/200511/20051130111306.html</a> 我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老這么做的. 如果煮的話效果沒有蒸的好. 還有,這么做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁. 附：冰糖銀耳雪梨的方法： 銀耳雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。 1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂后，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。 2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。 功效： 潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。