鮮地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用；地黃忌用銅鐵器皿煎服。其可以直接用水煎服，也可以用鮮地黃和老母雞一起煲湯，還可以將鮮地黃磨成粉之后放置于開水中煮沸后食用，鮮地黃和粳米一同煮粥，清熱解毒，生津止渴，養陰潤燥，鮮地黃雖可以降火氣，但是切莫長期服用。
1、新鮮地黃怎么吃？
生地黃又稱為生地，具有清熱止血、滋陰補氣的功效。其可以直接用水煎服，也可以用鮮地黃和老母雞一起煲湯，還可以將鮮地黃磨成粉之后放置于開水中煮沸后食用，地黃的健康搭配吃法1、生地黃可以和排骨一起煮湯食用，您還可以在其中加入蓮藕和紅棗，養血潤膚的效果更佳。2、羅漢果和生地黃一起煎煮，還具有潤肺生津的功效，3、鮮地黃和粳米一同煮粥，清熱解毒，生津止渴，養陰潤燥。
溫熱、血熱發斑者，可與牡丹皮、白芍、水牛角配伍，心陰不足、心火偏亢、驚悸怔忡、心煩不眠者，可與黃連、朱砂相配。但是生地食物相克時不宜應用，比如與胡蘿卜、蘿卜、蔥白、薤白會有相克的作用，對身體造成不利影響，注意事項：1、鮮地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食，另外寒性體質的人也盡量不要食用，對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
2、鮮地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用；地黃忌用銅鐵器皿煎服，3、鮮地黃雖可以降火氣，但是切莫長期服用。長期服用可是會物極必反，對于一些本身體質虛寒的人來說，喝太多鮮地黃泡的水會導致敗血，所以且喝且留意，希望對你有幫助，有其他健康問題可以關注我，我每天都會在個人賬號上給大家分享簡單實用的養生妙招！。
2、地黃花怎么食用？
（親請點擊右上方關注我，謝謝！）1、地黃屬于玄參科的多年生的草本植物，主要用途是藥用，所以很少食用，并且入藥的主要部位是：地下根莖。從藥性來看鮮地黃的屬于甘、苦、寒的特點，味道不是很好，不建議食用的，2、地黃花的食用，還沒有記載，但是我國在食物缺乏的古代，有食用地黃莖塊的說法，例如：把新鮮的地黃，切絲，焯水涼拌，或者用地黃的莖塊腌制咸菜，但是現在隨著物質生活的極大豐富已經恨少少有這樣的記載了。
