用木棒打成糊狀，加入面粉和豬油，均勻揉成餡；2.將面粉慢慢加入沸水中，充分?jǐn)嚢璩蔁岬拿嬗惋炛蟪蔁崴鎴F(tuán)，出鍋放涼，加入適量面粉揉勻，撕成各50克；3、將劑壓成面團(tuán)，裹上紅糖餡，搟成長(zhǎng)8厘米、寬5厘米的條狀，壓成牛舌形狀，放入油鍋炸至金黃色,油餅面是這里做的，可以試著做,6.鍋里燒熱油，放入炸糕,方便面炸糕的面和水的比例是1:1.2,Tang面油蛋糕材料:Tang面油蛋糕主料，面粉500g。
第一步:準(zhǔn)備250克小麥面粉和300克冷水，將準(zhǔn)備好的冷水放入鍋中，并在水的周圍稍微煮沸，然后倒入準(zhǔn)備好的面粉。第二步，用搟面杖往一個(gè)方向攪拌，讓面粉和水完全融合，形成沒(méi)有干粉和多余水分的濕熱面團(tuán)。第三步，用手抓一塊面團(tuán)，來(lái)回滾動(dòng)，手不要碰到。煮好的熱面團(tuán)倒放在案板上，手掌蘸點(diǎn)涼水，把熱面團(tuán)攤開(kāi)。第四步，用刀將熱面團(tuán)分成幾塊，使面團(tuán)中的熱氣盡快消散，這就是所謂的“放氣”。將熱面團(tuán)冷卻至不熱，分兩次加入50克干面粉，用手反復(fù)揉搓。第五步:將面團(tuán)揉至表面光滑，蓋上一張保鮮膜放在一邊，熱天烤1-2小時(shí)，冷天烤7-8小時(shí)。油餅面是這里做的，可以試著做。
方便面炸糕的面和水的比例是1: 1.2。具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:面粉500克，水600克，豆餡135克，食用油適量。1.第一步，將面粉和水倒入盆中，攪拌均勻。2.用手揉面，放在一邊。3.然后把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成小塊。4.把每一小塊揉成一個(gè)圓餅。5、裹上豆沙餡。6.鍋里燒熱油，放入炸糕。7、金黃色的魚撈出，完整。
3、燙 面油糕油水的比例,怎樣起酥皮?Tang 面油蛋糕材料:Tang 面油蛋糕主料，面粉500g。輔料為成沙餡300克，食用油250克，水750克，做法:1。用木棒打成糊狀，加入面粉和豬油，均勻揉成餡；2.將面粉慢慢加入沸水中，充分?jǐn)嚢璩蔁岬拿嬗惋炛蟪蔁崴鎴F(tuán)，出鍋放涼，加入適量面粉揉勻，撕成各50克；3、將劑壓成面團(tuán)，裹上紅糖餡，搟成長(zhǎng)8厘米、寬5厘米的條狀，壓成牛舌形狀，放入油鍋炸至金黃色。
