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1，白蘿卜怎么拌好吃

菜名：涼拌白蘿卜原料：白蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個調料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、各種涼拌白蘿卜圖各種涼拌白蘿卜圖(20張)麻油做法：1、白蘿卜洗凈剝去皮，切成薄片后切細絲。2、放入一個大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。3、紅椒去蒂洗凈切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水后瀝干水分備用。4、香菜洗凈切寸段備用。5、取一個大一點的碗，把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。最后吃的時候澆一點麻油，真是美味極了

白蘿卜怎么拌好吃

2，白蘿卜怎么涼拌好吃

蘿卜涼拌

把白蘿卜切成絲，調料有鹽、蔥、蒜、辣椒、油，鍋里面把油燒熱，放入蔥、蒜、辣椒炒香加入適量鹽，倒入碗中放涼，然后就可以把蘿卜絲放進去拌勻即可。

白蘿卜（切絲以后3把），辣椒粉（3勺），鹽（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一點），白米醋（6勺），芝麻（一點）* 按照自己的口味調節辣椒粉，鹽，白糖，白米醋的量。1）將把白蘿卜洗凈，切成細絲準備以后，放辣椒粉（3勺）。2）再放鹽（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一點），白米醋（6勺）和芝麻（一點）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定會更好吃。）* 喜歡更甜味的話，放一點蜂蜜也挺好吃。3）把拌好的蘿卜絲放在菜碗里面，放冰箱里面過一會兒吃的話，更好吃。

最簡單的辦法，白蘿卜切絲，加醋和鹽涼拌，可去除白蘿卜辛辣味

白蘿卜怎么涼拌好吃

3，怎樣涼拌白蘿卜絲竅門

1白蘿卜切細絲2下鍋煮開3盛出瀝干備用4加白醋，鹽拌勻，。撒蔥，辣椒圈

no. 1 主料有：一根大白蘿卜（削皮洗凈）、金蘭醬油膏、白醋和白糖白蘿卜切細絲，焯水～（切這絲可創了我的記錄啦！俺記憶里切得最細得一次：p）焯好后的蘿卜絲要浸在涼開水/冰水中過涼，以保持爽脆的口感。過涼后的白蘿卜，用適量的精鹽拌勻，腌10分鐘。（經過水焯、過涼、鹽腌——白蘿卜里的那種不討人喜歡的味道基本上就已經去被去除掉了；d）10分鐘后把白蘿卜出的水潷出，然后倒少許的白醋，白糖拌勻，再加點花椒粉就更好啦！～最后澆醬油膏上桌～因為醬油膏的味道偏甜，所以白糖的量可以少放。我還撒了點清火解毒的香草～點綴少許紅椒絲～看看，是不是覺得涼爽多了呢？～ no. 2 就是把第一種方法里得醬油膏換成生抽，再加點辣椒油，這樣就由酸甜口味轉變成了酸辣口味啦！～～（孿生菜菜，我就沒有再拍照了——味道可相差很大喲！）兩種方法我都試了，各有各的味，隨大家自己的喜歡啦！這道涼菜開胃解熱，值得一試喲～～～

怎樣涼拌白蘿卜絲竅門

4，白蘿卜絲怎么涼拌好吃

食材主料白蘿卜400g輔料油適量鹽適量小紅辣椒1個生姜適量生抽適量麻油適量步驟1.白蘿卜洗凈2.刷成絲3.小紅辣椒、生姜切碎4.小紅辣椒、生姜、鹽放入蘿卜絲、攪拌，腌半個小時左右5.腌好的白蘿卜絲中加入生抽、麻油攪拌均勻6.裝盤，真是可口小貼士白蘿卜要腌一下

材料白蘿卜，鹽，糖，雞精，陳醋，香油做法1 白蘿卜洗凈削去表皮 2 切成細絲狀（圖省事的可以直接用刨子擦絲） 3 加入一小勺鹽 4 用筷子攪拌均勻 5 腌制5分鐘后蘿卜絲出湯 6 倒去湯汁加入陳醋，雞精，糖攪拌均勻，食用前淋上香油即可材料白蘿卜一根，蒜苗，鹽，芝麻油　，辣椒油，白糖，醋做法1.蘿卜切細2.用鹽腌１０多分鐘3.擠出苦水，再用清水洗兩次擠干4.放所有調料拌勻即可材料白蘿卜半根，山楂糕一小塊，白糖做法1.白蘿卜和山楂糕分鐘洗凈切絲 2.在白蘿卜絲中加入白糖拌勻，靜置一會讓白糖融化 3.加入山楂糕絲，攪拌均勻即可材料海蜇，蘿卜輔助調味料：蔥油+香油+白砂糖+鹽+白胡椒+雞精僅供參考。做法1. 海蜇的處理。無論是海蜇皮、海蜇頭、還是海蜇絲在涼拌前有兩步必不能省略。第一步要用冷水浸泡去腌漬的咸味。我一般提前兩天開始泡，當中要換三次水。第二步去掉咸味的海蜇要過一次開水，時間10秒以內即可，然后過冷開水，冰箱保存可。蘿卜去皮備用。 2. 蘿卜絲要用鹽，腌制15分鐘到30分鐘后，水分漸漸被腌出來。過冷開水一遍，盡力把水分榨干就可以和海蜇同用了。

5，白蘿卜絲怎么做好吃涼拌白蘿卜絲的家常做法

涼拌白蘿卜絲的做法1.準備好需要的食材：白蘿卜半根，甜椒小半顆，香菜兩根，花椒幾粒，蒜一瓣，姜一小塊。2.白蘿卜去皮洗凈、切絲（刀工有待鍛煉），放入碗中備用甜椒洗凈切絲香菜洗凈切小段姜蒜切碎。3.鍋底燒干水分，到人適量菜油，燒熱。4.將備好的姜蒜甜椒放入油鍋種煸半分鐘左右，關火。5.在蘿卜絲中按照自己的口味適量放入鹽、味精、香油、生抽、醋、糖調料將煸好的甜椒與姜蒜末連同油一起倒入蘿卜絲中，將香菜放在上面。6.將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。

1、嫩豆腐切片后改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎。3、湯鍋內注入適量水，沸騰后加入豆腐絲、蘿卜絲后中火煮10分鐘至蘿卜絲完全熟軟。4、熄火后調入鹽和香菜，攪拌均勻后加蓋燜約1分鐘即可。

涼拌水蘿卜絲的家常做法食材明細水蘿卜3根黃瓜1根粉絲1小把蔥絲適量鹽少許陳醋適量香油少許醬油少許味精（可選）酸咸口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度1將原料水蘿卜、黃瓜剝洗干凈。2粉絲放入水中燙軟（以不生芯為準），然后撈出用涼水投涼，控干水分待用。3水蘿卜用擦板粗絲模具擦成均勻的絲，黃瓜切成細絲（個人體會：黃瓜不要用擦板擦，因為擦出來的黃瓜絲愛出水，影響口感；水蘿卜如果用刀切就一定要切成很細的絲，不然口感太硬，拌出來的菜品也不好吃）。然后把準備好的粉絲放入。4將蔥切成4cm左右的長段，然后中間剖開，順著切成蔥絲，放入上述準備好的原料中，加各種調味料（個人體會：醋要多放些，但是醬油一定要少放一點點就好，如果喜歡吃蠔油的口味，可以用蠔油替代醬油）。最后將盤中菜拌勻，裝盤上桌，即可食用。

6，涼拌白蘿卜絲怎么好吃

準備材料：蘿卜、小蔥、小米辣、老姜、大蒜、醬油、醋、油潑辣子、白糖1、白蘿卜洗凈后，去皮；2、白蘿卜切絲后，調入適量鹽，抓勻，腌制出水分3、腌制白蘿卜絲的同時，小蔥、小米辣、老姜、大蒜備好4、老姜、大蒜、小米辣洗凈，剁碎，調入適量鹽、雞精5、調料碗里調入適量醬油、醋、油潑辣子、白糖、涼白開6、攪拌均勻，靜置20分鐘7、白蘿卜絲擠干水分，再用涼白開過一遍水，撒上香蔥，淋入調料8、拌勻即可食用

涼拌白蘿卜絲用料白蘿卜干辣椒粉芝麻生抽味極鮮蠔油鹽醋蔥香菜雞精（味精也可以）花椒涼拌白蘿卜絲的做法白蘿卜洗凈去皮切絲（手切更美味）備用蔥，香菜切末備用干辣椒粉芝麻攪拌均勻熱鍋加油，待油冒煙倒入攪拌備用再熱鍋加油，到一定溫度能入花椒，熱一分鐘左右，把花椒和油澆在備好的白蘿卜絲上，之后，放入鹽，雞精，醋，蠔油，生抽味極鮮，燙好的辣椒粉和芝麻，蔥，香菜，攪拌均勻裝盤既可，

材料苤藍1個蔥絲少許（不放也可以）紅辣椒2根花椒10粒鹽1/2茶匙（3克）米醋1茶匙（5ml）食用油3湯匙（15ml）最終用量5ml，剩余可保存下次使用做法1）將苤藍底部的硬底兒切去，平放后用刀削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成細絲。放入用清水浸泡10分鐘后撈出瀝干，放入大碗中加入鹽，攪勻后腌制5分鐘，待苤藍絲變軟后，用手攥出苤藍絲的水分倒出。2）將苤藍絲盛入盤中。紅辣椒切成薄片，大蔥切絲后放在苤藍絲上面，淋上米醋。3）食用油倒入湯勺中，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深荔枝皮色，油有點點冒煙時，把火關掉。將花椒油淋在苤藍絲上即可。吃前，記得攪拌均勻。

7，涼拌白蘿卜絲怎樣做呀

NO. 1主料有：一根大白蘿卜（削皮洗凈）、金蘭醬油膏、白醋和白糖白蘿卜切細絲，焯水～（切這絲可創了我的記錄啦！俺記憶里切得最細得一次：P）焯好后的蘿卜絲要浸在涼開水/冰水中過涼，以保持爽脆的口感。過涼后的白蘿卜，用適量的精鹽拌勻，腌10分鐘。（經過水焯、過涼、鹽腌——白蘿卜里的那種不討人喜歡的味道基本上就已經去被去除掉了；D）10分鐘后把白蘿卜出的水潷出，然后倒少許的白醋，白糖拌勻，再加點花椒粉就更好啦！～最后澆醬油膏上桌～因為醬油膏的味道偏甜，所以白糖的量可以少放。我還撒了點清火解毒的香草～點綴少許紅椒絲～看看，是不是覺得涼爽多了呢？～No. 2就是把第一種方法里得醬油膏換成生抽，再加點辣椒油，這樣就由酸甜口味轉變成了酸辣口味啦！～～（孿生菜菜，我就沒有再拍照了——味道可相差很大喲！）兩種方法我都試了，各有各的味，隨大家自己的喜歡啦！這道涼菜開胃解熱，值得一試喲～～～

涼拌白蘿卜絲的做法一1．白蘿卜半個。2．洗凈去皮，切成細絲。3．蒜末。4．洋蔥末。5．辣醬。（我用的這種是腌辣白菜用的。）6．鹽少許。7．以上所有材料拌在一起。8．拌均勻即可。 9．涼拌蘿卜絲拌好了。（辣醬有少許甜味，也可以再放一點點糖。）涼拌白蘿卜絲的做法二　　涼菜原料：　　白蘿卜，蘋果，黃瓜，干辣椒少許，醬油1大湯匙，香油2小湯匙，糖1小湯匙，白醋2大湯匙，鹽少許。　　涼菜做法：　　1.將白蘿卜、蘋果、黃瓜切絲備用；　　2.將白蘿卜絲、蘋果絲、黃瓜絲用1大湯匙醬油、1小湯匙香油、1小湯匙糖腌20分鐘；　　3.佐料：2大湯匙白醋、1小湯匙香油、少許鹽、少許干辣椒攪拌均勻備用；　　4.吃的時候，撒上佐料，即可食用。[吃地帶]　　涼拌白蘿卜的做法三　　涼菜材料：　　白蘿卜，紅辣椒，香菜，蔥，醋，糖，鹽，香油。　　涼菜做法：　　1.把蘿卜洗凈、切片，用兩小勺鹽抓拌至出水，再以清水洗去備用；　　2.紅辣椒洗凈、去籽切絲，香菜和蔥切末備用；　　3.將醋、糖、鹽、香油在碗里拌勻（根據自己口味調），倒在蘿卜和紅辣椒上，拌至入味后，撒上香菜末和蔥花即可。　　涼拌白蘿卜的做法四　　涼菜材料：　　白蘿卜500克，香蔥1棵，大蒜3瓣，食用油25克，香油2小匙，精鹽3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。　　涼菜做法：　　1.蘿卜洗凈去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽腌5分鐘，擠去蘿卜中的辣水；　　2.香蔥洗凈、切末，大蒜洗凈切末；　　3.鍋內放入食用油，待油燒熱后倒入蘿卜絲，加入半匙鹽反復炒3-5分鐘，再加入蔥末、白糖、味精，炒1-2分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。[吃地帶]　　涼菜特點：　　色澤艷麗，清香適口。　　烹調技巧：　　如果加一點胡椒粉，味道也很好。　　涼拌白蘿卜的做法五　　涼菜原料：　　大長白蘿卜，蔥，蒜，花椒粒，白醋，鹽，味精。　　涼菜做法：　　1.白蘿卜洗凈切絲，放入開水中焯幾分鐘，除去白蘿卜的澀味，蔥、蒜切末備用；　　2.炒鍋燒熱放油，油熱后放入花椒粒，澆在備好的蔥末、蒜末、白蘿卜條上，調入白醋、鹽拌勻即可。　　涼菜特點：　　鮮脆爽口，做法簡單。

先洗凈白蘿卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成細絲，放在有多個孔的器皿內，撒上精鹽（約10克）拌勻，讓蘿卜中的水分經鹽漬后流出來，再將鹽漬的蘿卜絲用涼開水淘洗。擠出水分，連同精鹽、醋、白糖等調料一同倒入碗內拌勻即可。