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1，椒鹽皮皮蝦怎么做

主料：皮皮蝦200g配料：花椒20粒左右、鹽2茶匙做法：1.料理盒中加入少許清水，放入蒸簾，再放入處理好的皮皮蝦；2.均勻撒2茶匙細鹽；3.均勻撒一把花椒粒；4.蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘左右即可。小貼士：1.料理盒中少放些水，以免高溫加熱時水分蒸發，食材過干；2.鹽可以多放一些，吃時彈落表面浮鹽；3.海鮮易熟，不需加熱太久，變色即可；4.也可直接用花椒鹽代替花椒和鹽。

椒鹽皮皮蝦怎么做

2，皮皮蝦怎么做

椒鹽皮皮蝦做法：先要把活蝦清洗干凈，然后放入熱水中氽一下(要入鍋即出)，在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋，加入適量色拉油，當油達到八成熱的時候，把皮皮蝦入鍋，等到皮皮蝦呈現外脆內嫩的狀態，表皮呈紅白色，便可起鍋。把青紅椒切成粒，下鍋煸炒幾下，然后把炸好的蝦再入鍋中，同時撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤，最后切一些青蔥末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好了。特點：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅。

皮皮蝦怎么做

3，蝦怎么做好吃椒鹽皮皮蝦的家常做法

主料：皮皮蝦500g；輔料：蔥花適量、椒鹽適量、糖適量椒鹽皮皮蝦1皮皮蝦洗凈，灑上料酒，花椒和姜片腌15分鐘，然后控干水分2鍋中倒油，7成熱，下皮皮蝦，炸1分鐘后翻個繼續炸，來回幾次3鍋中倒油，下蒜末炒香，然后下皮皮蝦，放椒鹽，糖，翻炒均勻即可

椒鹽皮皮蝦的做法皮皮蝦放在清水里洗凈，瀝干水分蔥切段、姜切片、蒜拍碎鍋中倒入2/3滿的山茶油，大火加熱油溫至八成熱倒入瀝干水的皮皮蝦油炸30s后全部撈出再開大火，將油溫重新加熱到八成熱將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香倒入事先炸好的皮皮蝦依個人口味加入椒鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻后即可出鍋

蝦怎么做好吃椒鹽皮皮蝦的家常做法

4，做法正宗椒鹽皮皮蝦怎么做

用料主料皮皮蝦9只輔料柿子椒半個紅椒半個調料色拉油適量椒鹽適量椒鹽皮皮蝦的做法1.皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危險會爆鍋）2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁3.鍋中放稍多的油，油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感4.炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁5.倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下6.撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋烹飪技巧1、蝦入鍋油炸前一定要弄干水份，否者入油鍋會爆鍋。2、椒鹽粉用手抓了往鍋里撒會比較均勻，不要一股腦兒往鍋里倒哈。3、家里炸蝦，油鍋不可能像飯店那樣大，可以油少點，把蝦分次炸。炸過蝦的油，可以用來炒蔬菜，沒有異味，放心使用。菜品特色皮皮蝦，也叫瀨尿蝦、蝦姑。

5，外脆里嫩椒鹽皮皮蝦怎么做好吃又簡單做

用料皮皮蝦 500克葵花仔油 200克椒鹽若干椒鹽皮皮蝦（最簡版）的做法蝦蛄洗凈濾干水份，油加熱至9成入皮皮蝦大火半分鐘去水份，小火八分鐘，其間翻動令加熱均勻，將蝦撈出。油重新加熱至9成，再倒入蝦小火2分鐘顏色如圖。起鍋灑椒鹽，成。小貼士火不要太大，要耐心。

6，的做法椒鹽皮皮蝦怎么做好吃椒鹽皮皮蝦的家常做法

食材明細皮皮蝦300克洋蔥半顆生姜適量大蒜頭適量料酒適量生抽適量胡椒粉適量椒鹽適量味精適量蔥香口味爆工藝廿分鐘耗時普通難度椒鹽皮皮蝦的做法步驟1皮皮蝦，去頭，剪尾，剪掉一些帶刺的地方，吃起來方便，然后中間一剪為二。2洋蔥、姜、蒜切碎備用。3熱鍋熱油，油不要太多，因為我買的蝦小。4蝦炒至斷生，盛出。5鍋內倒少量油，把洋蔥，姜，蒜，倒入鍋中炒香。6倒入剛才過油的皮皮蝦一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、鹽繼續翻炒一分鐘，出鍋前撒入黑胡椒、椒鹽粉、味精。7香噴噴的椒鹽皮皮蝦就做好了，像這樣從中間剪開的蝦，比整條放進鍋中炒更容易入味。

食材主料皮皮蝦500g輔料油適量椒鹽適量姜適量蔥適量蒜適量黑胡椒粉適量步驟1.皮皮蝦放在清水里洗凈，瀝干水分2.蔥、姜、蒜剁碎3.鍋中倒入2/3滿的油，大火加熱油溫至八成熱4.倒入瀝干水的皮皮蝦5.油炸30s后全部撈出6.再開大火，將油溫重新加熱到八成熱，將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘撈出7.鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香8.倒入事先炸好的皮皮蝦