欧美最猛黑人xxxxx猛交,成人动漫一区,亚洲婷婷国产精品电影人久久

本文目錄一覽

1，醬菜的做法祥細點謝謝
2，超市里賣的醬菜是怎樣做的
3，媲美六必居的八寶醬菜怎么做如何做好吃
4，怎樣腌醬菜
5，醬菜怎么腌制
6，如何腌制醬菜
7，怎樣制作醬菜

1，醬菜的做法祥細點謝謝

菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜工藝：醬醬菜的制作材料：主料：大蒜（灼ぃ000克調(diào)料：醋300克,醬油600克,白砂糖200克醬菜的做法： 1.在5月時選好50頭細嫩的新蒜，摘去青苗(即蒜苗)，剝?nèi)プ钔鈱拥钠ぃ魅ジ毢笙磧艨馗桑b入瓶中。 2.將醋倒進放蒜的瓶中，3天后再將醋倒出來放到一個容器中。在腌過蒜的醋里倒入醬油和白糖一起煮開，晾涼后再倒入蒜內(nèi)腌2-3周即可。

醬菜的做法祥細點謝謝

2，超市里賣的醬菜是怎樣做的

超市里賣的醬菜菜譜簡介2113 炎熱的夏季，最舒心的就是喝粥了，而揚州醬菜無疑又是最佳的佐粥小菜。揚州醬菜距今已有上千年的歷史，相傳起源于漢代，發(fā)展于唐代，盛于清代，乾隆年間，即被列為宮廷御膳小菜。有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜5261、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個規(guī)格品種。它的生產(chǎn)過程有腌、醬、切、缸四大工序，4102腌制過程采用"雙腌法"或“鹵泡法”的方法。咱家庭自制就采用簡單的方法，材料也用容易買到的蘿卜，雖然操作簡單，但是口感毫不遜色，基本上達到了揚州醬菜的鮮、甜1653、脆、嫩四大特點。材料南京大蘿卜1個，醬油12大匙，糖6大匙，鹽1小匙，味精2大匙，水8大匙做法1.將蘿卜內(nèi)洗凈，切成片，控干水分。2.所有調(diào)料放鍋里煮開，將蘿卜放入焯下水，迅速的撈出。3.調(diào)料和蘿卜先分別放涼，再一起放入消毒過的容器里冷藏保存，一天后即可食用。當然，時間越久，越入味。小訣竅1、在第2步里，焯下水一來可以去除些蘿卜的辣味，，二來是消毒。過下水就要迅速的撈出，以免容蘿卜口感不脆。 2、蘿卜最好切的小一些薄一些，這樣更容易入味。

超市里賣的醬菜是怎樣做的

3，媲美六必居的八寶醬菜怎么做如何做好吃

步驟八寶醬菜的做法步驟11.準備八樣東西，具體可自選，切丁：香菇、胡蘿卜、荸薺、干豆腐、青筍、豌豆、黃瓜、雞肉。備用八寶醬菜的做法步驟22.選取豌豆丁、胡蘿卜丁、青筍丁用開水焯熟。八寶醬菜的做法步驟33.蔥、蒜備用八寶醬菜的做法步驟44.熱鍋涼油下雞丁和蔥碎八寶醬菜的做法步驟55.再將剩下蔬菜倒入鍋中八寶醬菜的做法步驟66.僅用老抽少許、生抽、豆瓣醬調(diào)味即可、出鍋前加蒜末。八寶醬菜的做法步驟77.裝盤，要是再放豆瓣醬時加入辣醬就更香了，超級下飯菜。

好吃、特別是喝粥的時候來點。，它們是：稀黃醬、鋪淋醬油、甜醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬八寶榮、甜醬什香菜、甜醬瓜、白糖蒜。這些產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度。六必居的醬菜所以出名，與它選料精細、制作嚴格分不開。六必居醬菜的原料，都有固定的產(chǎn)地。六必居自制黃醬和甜白醬，其黃豆選自河北豐潤縣馬駒橋和通州永樂店，這兩個地方的黃豆飽滿、色黃、油性大。白面選自京西淶水縣，為一等小麥，這種小麥粘性大，六必居自行加工成細白面，這種白面適宜制甜面醬。六必居制作醬菜，有一套嚴格的操作規(guī)程，一切規(guī)程，由掌作一人總負責。比如醬的制作，先把豆子泡透蒸了，拌上白面，在碾子上壓，再放到模子里，墊上布用腳踩10—15天，然后拉成三條，剁成塊，放到架子上碼好，用席子封嚴，讓其發(fā)酵。在發(fā)酵后期，還要不斷用刷子刷去醬料上的白毛。經(jīng)過21天，醬料才能發(fā)好。正是這種嚴格的操作規(guī)程，保證了六必居醬菜的質(zhì)量。

媲美六必居的八寶醬菜怎么做如何做好吃

4，怎樣腌醬菜

【食材】主料：黃瓜2000g，萵筍1000g輔料：鹽適量，大蒜適量，生姜適量，醬油適量，青椒適量，白糖適量，花椒粒適量，白酒適量。【步驟】1.黃瓜、嫩姜、大蒜、青椒洗凈切好控干水分，撒入鹽腌制一晚后攥干水分，2.萵筍切片用鹽腌制一晚3.醬油、白糖一起入鍋煮開后晾涼，倒入干凈的容器中，將腌制一晚的蔬菜倒入其中4.加入白酒、味精少許。鍋內(nèi)適量油燒熱，加入花椒炸香，晾涼后倒入剛才泡好的黃瓜中，腌制3天即可食用5.記得一定要密封哦

通常用煮開的鹽水放涼使用。一般腌醬菜不需要涼開水，泡酸菜使用較多。1、糖蒜的腌制方法：（1）鮮蒜不要用水洗，否則易變質(zhì)。正確的方法是用手輕輕地剝?nèi)ニ馔馄ざ饺龑樱玫肚腥深^（蒜根部分、出苗不分）備用。（2）淡鹽開水涼晾，倒入白糖（糖蒜重量比例：1：1），充分融化后放入鮮蒜腌漬一個月以上即可食用。（不過這個季節(jié)好像沒有鮮蒜啊，你不會是腌蒜瓣吧？）如果喜歡辣椒放一些干辣椒段。2、醬黃瓜的方法：（1）洗干凈黃瓜裝入盆，均勻撒鹽到每個黃瓜上。靜置3-6小時，根據(jù)黃瓜的數(shù)量多少，以腌出水體積是原來的1/2左右即可，潷掉鹽水備用。（2）根據(jù)愛好壇內(nèi)或罐頭瓶子里放入醬油、甜面醬、糖、醋、辣椒、蝦油等大約是容器的1/2左右，用干凈的筷子攪勻，然后逐個用筷子碼入備好地黃瓜，如果是小瓶子，可以蓋嚴入冰箱20天以后食用。大壇子剛開始每天翻動防止熱氣發(fā)酵黃瓜腐敗變質(zhì)。三五天后隔兩天翻動一次，十天后即可減少翻動次數(shù)。至少20天后食用。

醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水拔出。

有的人掌握不好腌醬菜的要領,往往是腌出的醬菜,不但不好吃還把一缸大醬弄酸了。下面介紹在醬缸里腌咸菜的方法。腌黃瓜:先把整根黃瓜洗凈(洗時注意:不能把皮碰破,黃瓜破皮后易爛)放入盆內(nèi)。擺一層黃瓜撒一層鹽,腌2~3天后,撈出瀝凈水,晾1一2天,黃瓜外皮稍干后放入醬缸內(nèi),10多天后就能吃了。腌大頭菜、芹菜、大辣椒:三者可合腌,也可單腌。將大頭菜切絲,芹菜去葉切段,大辣椒切片,洗凈放入盆內(nèi)。放一層菜,撒一層鹽,腌兩天后,將菜撈出,裝入紗布口袋,將口袋中的水擠出,口袋里可放入少量的花椒大料,然后把口袋扎死,放入醬缸內(nèi),大醬要沒過口袋,一般半個月就可以食用了。按以上方法腌出的咸菜,色正、香脆可口,比用醬油腌的好吃,大醬也不走味。需要注意的是:在醬缸里腌咸菜,不能腌得過多,一般2號缸,一缸大醬腌10~巧公斤為宜。另外,醬缸里放入菜后,隔兩天就得嘗嘗大醬,是否比以前淡了,要是淡了,應馬上放些鹽拌均勻,以防大醬變酸。腌咸菜的時間:一般腌黃瓜應在立秋以后,其他菜在白露以后為宜口(@王玉本!黑龍江寧安市平安鄉(xiāng)大蘭旗村157415有的人掌握不好腌醬菜的要...... (本文共計1頁) [繼續(xù)閱讀本文] 贊

5，醬菜怎么腌制

1.醬菜的制作過程中,開始都是先腌制的,腌制好了以后再上醬.因此醬菜是腌制食品. 2.亞硝酸鹽在沒有腌透的腌制食品中含量較大,在腌制好了的腌制食品中含量很低.少量的亞硝酸鹽進入身體后,身體可以完全代謝掉,而不會對身體造成危害. 而醬菜是經(jīng)過二次加工的,是腌制好了的腌制食品,因此不用擔心.

問問首頁 > 全部分類 > 生活家居 > 烹飪美食已解決問題收藏如何腌制醬菜標簽: 腌制, 醬菜醬菜如何腌制才能好吃，選用什么菜做醬菜。乆玥ふ︶￣↘ 回答:2 人氣:1 解決時間:2008-09-15 19:35檢舉酸辣白菜幫配料：白菜幫10公斤，干辣椒面0。5公斤，醬油0。5公斤，鹽1公斤，生姜0。5公斤，米醋1。5公斤。加工方法：先將白菜幫洗凈，去葉，切成小條，晾至半干，然后拌入配料，裝入缸中，壓實，3天后可食用腌蒜茄子配料：長茄子50公斤，食鹽10公斤，大蒜5公斤，香菜1公斤加工方法：茄子經(jīng)過挑選，去把洗凈后，上鍋蒸八成熟，出鍋冷卻后夾餡（將蒜去皮搗碎，加少量鹽、香菜，把熟茄子切開將餡夾入），一層茄子一層鹽下缸腌制，20天后就可食用醬黃瓜配料：咸黃瓜50公斤，甜面醬35公斤加工方法：先將咸黃瓜放入清水中浸泡脫鹽，夏季浸泡10小時，冬季浸泡14小時。浸后撈出控去水分，用甜面醬炮制1－4天后撈出控去水分，在放入甜面醬缸內(nèi)，15天內(nèi)成成品以上醬菜的制作方法量都蠻大，一般家庭不需要這么大的量，制作者可根據(jù)家庭需要相應減少主菜，配料只要相應按比例減少就可

1.削皮破塊：芥菜頭要趁鮮加工，一般不超過3天。加工時，削去外皮，破為兩塊，揀出質(zhì)次者。 2.入池鹽腌：將加工的芥塊入木缸中，用清水浸濕，再用鹽水浸泡；撈出控水后，每100千克芥塊加鹽3千克，反復顛簸或攪拌，然后入池中腌24小時，再撈出、洗凈、控去水分，入另一池中，每100千克芥塊加磨黑鹽3千克腌制；到第三天，每100千克芥塊再加2.5千克磨黑鹽，腌第三道鹽。 3.出池濾水：腌過三道鹽后2天，將芥塊出池、控水，便可醬制。 4.醬制發(fā)酵：先配制醬汁：把25千克飴糖倒入鍋內(nèi)，加5千克紅糖熬化，炒至焦糊時，加水溶化，濾去渣滓，制成糖色；然后，用60千克紅糖、15千克水化開熬成糖稀；將制好的糖色、糖稀配以100千克醅子醬、25千克玫瑰糖、25千克老白醬，制成醬汁，便可入池醬制芥塊了。醬腌時，要裝層芥塊，淋層醬；最后，放上篾巴，壓上木板和石塊，再加滿醬，80天即可出池曬芥。 5.曬芥收貯：將醬制熟透的芥塊(未醬透者可延長醬制時間)出池晾曬，曬時，先控去水分，大頭朝上擺在竹篾巴上，曬至兩天半后，翻個再曬半天，即可收起、入缸、壓實、密封，經(jīng)3個月的貯存發(fā)酵后，方為成品。在曬芥過程中，要注意天氣變化，防止淋雨和霉變，如被雨淋，要及時處理，或揀出，或返工。

6，如何腌制醬菜

韓味小醬菜材料：醬油兩袋(普通的就可以)糖醬油總重量的一半(別不舍得啊,好吃的關(guān)鍵)醋精適量(一定要醋精,不是白醋)尖椒2斤(要不辣的那種)1醬油，糖，放無水無油的不銹鋼鍋里小火熬開。2加醋精，適量嘗起來酸甜即可。3把辣椒擦干凈,晾干一定不要有水,拿牙簽在辣椒上扎密密的N個小眼。4找個干凈無水無油的盒子把辣椒放里，鍋里的醬汁一定要涼透在澆到辣椒上。嘮叨一下：醬汁剛放到辣椒里的時候只淹了辣椒一層沒有關(guān)系，慢慢的辣椒就會出水，就會把辣椒全腌到醬汁里了。時常用干凈的筷子翻一下就可以了，我是拿了個小桶，把辣椒豎著放到里面去，然后用保鮮膜把桶密封好。在把桶橫著放，隔1個多小時翻動一下桶就可以了。放置了一個晚上，然后把桶立起來，辣椒就全腌進去了。用剪子剪成小塊就可以吃了。還有醬汁的成本其實也不算低了，尤其是用味極鮮的話，所以可以反復利用幾次，但是再用的時候，一定要在放鍋里煮開哦~~~~

前往百度APP查看回答醬菜用料可以根據(jù)個人喜好自由搭配，選用喜愛的蔬菜作為主料，制作出鮮香美味的醬菜來。腌制醬菜的輔料可以搭配辣椒等調(diào)味。調(diào)料有花生油、食鹽、醬油、白糖、姜、蒜、八角、香葉等。制作方法如下：1、各種原料洗凈，晾干水分，切成大小均勻的條塊。2、用鹽把切好的原料拌勻，腌制一天一夜，中間翻動幾次。3、把腌好的蔬菜徹底瀝干水分備用。4、把醬油、白糖、八角、香葉放在一起煮開，添加一勺花生油繼續(xù)滾煮片刻，徹底放涼后備用。5、把腌好的蔬菜和放涼的醬料混合拌勻，靜置，中間翻動幾次。6、待蔬菜基本被醬料沒過，收在密閉的容器中保存即可。希望對您有所幫助，記得贊哦謝謝更多6條

醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水拔出。

醬菜原料: 原料：主料：黃瓜150克，水蘿卜100克，生菜100克，蔥50克。輔料：黃醬20克，白糖10克，香油10克，味精1克。制法: （1）將生菜洗凈，放入盤中；黃瓜、水蘿卜洗凈，切成粗條；蔥洗凈，切稱厘米長的段。（2）再把黃瓜、水蘿卜、蔥段放到生菜上。（3）將黃醬、白糖、味精同放碗中，上鍋蒸7分鐘后，取出，加入香油，調(diào)勻。（4）將主料與醬一起上桌蘸食即可。特點: 入口清脆，醬香濃郁。僅供參考。

酸辣白菜幫配料：白菜幫10公斤，干辣椒面0。5公斤，醬油0。5公斤，鹽1公斤，生姜0。5公斤，米醋1。5公斤。加工方法：先將白菜幫洗凈，去葉，切成小條，晾至半干，然后拌入配料，裝入缸中，壓實，3天后可食用腌蒜茄子配料：長茄子50公斤，食鹽10公斤，大蒜5公斤，香菜1公斤加工方法：茄子經(jīng)過挑選，去把洗凈后，上鍋蒸八成熟，出鍋冷卻后夾餡（將蒜去皮搗碎，加少量鹽、香菜，把熟茄子切開將餡夾入），一層茄子一層鹽下缸腌制，20天后就可食用醬黃瓜配料：咸黃瓜50公斤，甜面醬35公斤加工方法：先將咸黃瓜放入清水中浸泡脫鹽，夏季浸泡10小時，冬季浸泡14小時。浸后撈出控去水分，用甜面醬炮制1－4天后撈出控去水分，在放入甜面醬缸內(nèi)，15天內(nèi)成成品以上醬菜的制作方法量都蠻大，一般家庭不需要這么大的量，制作者可根據(jù)家庭需要相應減少主菜，配料只要相應按比例減少就可

7，怎樣制作醬菜

方法一：揚州乳黃瓜皮色鮮綠，瓜形粗細均勻，肉質(zhì)厚而致密，子囊少，無大肚、尖嘴等不良形狀，是揚州傳統(tǒng)醬菜優(yōu)良品種之一。下面介紹其制作技術(shù)。 1．原料配方乳黃瓜100千克，鹽22千克，8～120Be，鹽水2千克，二營80千克。稀甜醬90千克。 2．制作方法（1）原料采收．嫩黃瓜（又名乳黃瓜）每年6月份開始采收，采收期50—60天左右，其中以梅雨季節(jié)采摘的黃瓜質(zhì)量最好。乳黃瓜每日清晨采摘，以線形瓜最好，線瓜粗細均勻，規(guī)格整齊，是腌漬黃瓜的優(yōu)良品種。（2）原料處理．鮮瓜采收后，應及時分級腌制加工，不得受陽光曝曬，否則會影響腌漬的品質(zhì)。采收后，摘去瓜花，分成5種類型：大黃瓜，每500克規(guī)格條數(shù)9－13條；中大黃瓜，每500克規(guī)格條數(shù)14－18條：中黃瓜，每500充規(guī)格條數(shù)18～對茶；毛小黃瓜，每500充規(guī)格條數(shù)22—25條；乳嫩黃瓜，每500克規(guī)格條數(shù)26—30條。（3）初腌。將處理后的鮮黃瓜倒入缸內(nèi)，每100千克用8－120Be，淡鹽水2千克，食鹽10千克，分層滿面撤鹽，每層瓜約50千克左右，逐層撒鹽腌制。撒鹽是個細致工序，要成鹽量逐層饅加，務使所有瓜身能滿粘鹽粒（因腌瓜時面臨夏季高溫，初腌鮮瓜易于變質(zhì)），鹽漬后，每隔6～7小時連鹵上下翻缸一次，共計翻瓜3次，要求條條腌透。約腌制30小時后，取出裝入竹籮（籃）堆疊互調(diào)后，壓鹵約6～7小時，再上下互調(diào)，以便瓜中鹵汁及可溶性成分排出。（4）復腌。取克鹵后的咸瓜，每100千克再用鹽10千克，進行復腌，加鹽要層層疊瓜層層撒鹽，加鹽后隔日（約12小時）翻瓜一次，調(diào)缸后，將成瓜層層踩緊，用篾片、蓑衣將封口卡緊，缸面按每100千克成貨加封缸鹽2于克，最后以澄清原鹵或預配成200Be，鹽鹵，漫頭貯藏。宜存于室內(nèi)或陰暗的場所，可保持咸坯的脆度和色澤。（5）咸瓜處理．取貯藏的威乳黃瓜，裝籮淋鹵后，散裝倒入缸內(nèi)，加白水漂去多余的鹽分。加水量夏、秋季每100千克咸瓜用水100—l05千克，春、冬季用水100～110千克，浸漂時間為2～3小時，并間歇攪拌，漂水后裝籮浸鹵，籮與籮相互重疊，約過5—6小時，至表面的水分去除為止。浸鹵期間約隔2－2．5小時將上下竹籮調(diào)一次，使談鹵排出均勻。（6）裝袋初醬。將浸鹵后的威瓜揉松，裝入醬菜袋中（裝袋2／3容量）扎緊袋口后投入二醬內(nèi)。漫頭醬2～3天，每天早晨發(fā)捺一次。咸瓜經(jīng)初醬后，把醬袋取出淋鹵，一般約淋4－5小時，至不然鹵為止，淋鹵時，普袋宜用蘆席等物蓋好，以防日曬雨淋。（7）復醬。克袋后，把原袋醬菜再投入到定量的（按乳黃瓜重量的90%—l00％的量）新稀甜醬內(nèi)，仍按初醬的工序，繼續(xù)醬制7～14天（結(jié)合氣溫適當延長或縮短）。每日早晨仍需發(fā)捺醬袋一次，醬后即為成品，可以直接銷售或裝罐。方法二：開縣香辣豆瓣醬產(chǎn)地：中國重慶開縣。工藝：將優(yōu)質(zhì)陳年蠶豆洗凈入鍋略炒，再放在清水中浸泡10小時，剝?nèi)テぃ鋈朊娣郯鑴颍牖\用旺火將胡豆蒸透。出籠倒在簸箕中攤開，晾涼后在上面覆蓋黃荊葉或其它樹葉，再在濕熱環(huán)境中自然發(fā)酵一個星期。待表面生成一層致密的“黃衣”，將有黃衣的胡豆曬至干透。入盆加入精鹽、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷開水和剁碎的鮮紅辣椒末、生菜籽油拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發(fā)酵二個月以上即成為風味奇特的香辣豆瓣醬，隨用隨取，經(jīng)久耐貯。特點：色澤金紅，香辣醇柔，鮮咸味厚，滋潤亮油，風味奇雋，廣泛用于各種冷、熱菜式及風味小吃之中。方法三：郫縣豆瓣醬產(chǎn)地：中國四川郫縣。特點：郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產(chǎn)稻、小麥、油菜籽、胡豆（蠶豆）、大麻等。這里的胡豆品質(zhì)優(yōu)良，以它作為主要原料加工制成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調(diào)味外，也可單獨佐飯；用熟油拌，其味其佳。工藝：郫縣豆瓣醬用料配比是：胡豆44斤，鮮辣椒105斤，面粉11斤，食鹽24斤，可出成品135斤至140斤。制作方法大體是：將胡豆收拾干凈、去殼，在96度至100度的沸水中煮一分鐘，撈出放入冷水中降溫，淘去碎渣，浸泡三至四分鐘，然后撈出豆瓣拌進面粉，拌勻攤放在簸箕內(nèi)入發(fā)酵室進行發(fā)酵，控溫在40度左右。經(jīng)過六至七天長出黃霉，初發(fā)酵即告完成。再將長霉的豆瓣放進陶缸內(nèi)，同時放進食鹽11．5斤，清水50斤，混合均勻后進行翻曬。白天要翻缸，晚上露放，但注意避免雨淋。這樣經(jīng)過 40到50天，豆瓣變?yōu)榧t褐色，加進碾碎的辣椒末及剩下的鹽，混合均勻，再經(jīng)過3 至5個月的貯存發(fā)酵，豆瓣醬方完全成熟

原料: 原料：主料：黃瓜150克，水蘿卜100克，生菜100克，蔥50克。輔料：黃醬20克，白糖10克，香油10克，味精1克。制法: （1）將生菜洗凈，放入盤中；黃瓜、水蘿卜洗凈，切成粗條；蔥洗凈，切稱厘米長的段。（2）再把黃瓜、水蘿卜、蔥段放到生菜上。（3）將黃醬、白糖、味精同放碗中，上鍋蒸7分鐘后，取出，加入香油，調(diào)勻。（4）將主料與醬一起上桌蘸食即可。特點: 入口清脆，醬香濃郁。