說到開封老字號的那些飯菜，就不得不提一下開封這個城市，開封市是我國的首批歷史文化名城，擁有著非常多的歷史文化景點，而且還有些非常多的美食，像開封的鼓樓夜市、西司夜市也都是開封小吃的聚集地，所以說到了開封一定要嘗嘗。開封作為一個歷史文化名城，歷史可以說是非常的悠久，同時當地的美食也是挺多的，而且好多都是老字號那種，像開封的灌湯包就算一個，說到開封的灌湯包，那絕對是去開封必嘗的一道美食，像老字號的灌湯包店就要數一品樓了吧。
1、開封的老字號餐館有哪些？
說到開封老字號的那些飯菜，就不得不提一下開封這個城市，開封市是我國的首批歷史文化名城，擁有著非常多的歷史文化景點，而且還有些非常多的美食，像開封的鼓樓夜市、西司夜市也都是開封小吃的聚集地，所以說到了開封一定要嘗嘗。開封作為一個有名的城市，當地的特產真的是挺多的，像開封的汴京烤鴨就是一個名吃，有時候偶爾吃一次烤鴨比燒雞要好吃的多，還有開封的桶子雞，也是開封本地有名的燒雞，雖然沒有入選我國的四大名雞，但是味道確是不差絲毫，
2、開封歷史這么悠久，有什么老字號嗎？
開封作為一個歷史文化名城，歷史可以說是非常的悠久，同時當地的美食也是挺多的，而且好多都是老字號那種，像開封的灌湯包就算一個，說到開封的灌湯包，那絕對是去開封必嘗的一道美食，像老字號的灌湯包店就要數一品樓了吧。開封的花生糕雖然說沒有那種百年老字號的店面，但是花生糕的傳承技藝確實已經有著幾百年的歷史了，所以說花生糕作為開封的特產和名吃，也算得上一個百年老字號的名吃了，特別是打算去開封玩的朋友有機會可以嘗嘗，而且攜帶也方便，可以當成特產給朋友帶一些回去，
3、開封有什么名吃？
河南地處中原又位于母親河畔，是中華文化的重要發祥地之一，又是特產名吃的著名聚集地，其中最最著名的就有開封第一樓灌湯小籠包，炒涼粉，水烙饃，焦麻葉。開封灌湯小籠包，用料考究，工藝精湛，外觀小巧，皮薄餡多，鮮香肉嫩罐湯流油，正所謂肥而不膩，美味可口！提起一縷線，放下一朵花，皮似菊花蕊，餡像玫瑰，堪稱中州食膳一絕！{!--PGC_VIDEO:{\
