謝謝邀請，有位湖北的朋友有一次他給我帶來了一種獨特的美食魚糕，蘇州這塊雖然也很喜湖北特產魚糕怎么做歡吃魚，但是魚糕這種美食是吃不到的。湖北，被稱為“千湖之省”，地大物博，那么，湖北的特產是什么呢，小編并不是湖北的哈~）但除了熱干面之外，湖北還有什么別的特產呢。

1、湖北特產魚糕怎么做才好吃？

謝謝邀請，有位湖北的朋友有一次他給我帶來了一種獨特的美食魚糕，蘇州這塊雖然也很喜湖北特產魚糕怎么做歡吃魚，但是魚糕這種美食是吃不到的。在我的軟磨硬泡之后，朋友終于答應教我做魚糕，魚糕的主要原料是魚糜、雞蛋、豬肉，通過加工蒸制而成，這次正好和大家分享一下！1.選用2.5公斤左右的草魚，這么大小的草魚肉質很嫩，最適合做魚糕，

黃酒2勺、食鹽7克。2.配料有：肥豬肉60克、三個雞蛋（蛋黃蛋清分離）、生粉70克、姜末15克、蔥白末20克，3.草魚先去頭、去皮，再一分為二去掉魚刺。去掉刺的魚肉要把表面殘留的皮和紅肉部分去掉，4.處理好的魚肉放入碗中，加入少量的清水（冷水），放兩勺料酒，浸泡10分鐘，這樣可以去掉魚肉中的腥味。

5.肥豬肉先切成細條再切成丁，草魚肉也是，先切條后切丁，草魚的和肥肉丁配上姜末15克和蔥白末20克，用刀剁碎（這里其實也可以用攪拌機，但是朋友更喜歡用刀剁，這樣雖然費時，據說口感會更好）.6.當肉丁變成肉糊時就可以備用了，肉糊放入碗中，放入三個雞蛋清，食鹽7克，生粉70克，用勺子攪拌均勻。7.再加入170克的清水，用勺子同方向攪拌半個小時左右，這時候魚肉變得軟糯即可，

2、湖北魚丸魚糕怎么做菜？

你好，我是好吃的黃師傅，很高興來回答你的問題。說起湖北魚丸魚糕，不得不說湯遜湖魚丸，湯遜湖魚丸是武漢的傳統名吃，主料為胖頭魚、雞蛋。湯遜湖美，湯遜湖魚丸更美！很多人是吃了湯遜湖魚丸，才知道湯遜湖，湖邊的湯遜湖魚丸餐館一條街，隨便一家魚丸館，里面都是座無虛席，一陣陣魚丸香撲鼻而來。魚丸可以用來和胖頭魚一起燉湯，其湯色白如乳，鮮美無比，回味無窮;魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口，

下面跟大家分享一下：食材：魚丸，胖頭魚魚頭操作流程：1、魚頭洗凈后，加適量鹽、胡椒粉、料酒、生姜、蔥節腌制十分鐘。2、鍋內燒油（色拉油和豬油1：1），下魚頭煎至兩面金黃，放姜蒜爆香，3、加水沒過魚頭，調入適量的鹽和雞精。注意，這個湯講究的是鮮美，所以不需要太多的調味料，越簡單，湯越鮮，4、湯汁燒開后，倒入魚丸，再次煮開，煮至魚丸全部浮起膨脹后，即可出鍋裝入湯盆，撒上蔥花點綴。

3、湖北有哪些特產比較好吃？

湖北，被稱為“千湖之省”，地大物博，那么，湖北的特產是什么呢？如果真要說出來的話，那真是一匹布那么長....武漢熱干面熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法，一碗熱干面，色澤黃而油潤，味道鮮美，芝麻香芬香四溢，吃完后回味無窮。黃石太子豆腐太子豆腐產于陽新縣太子鎮的著名漢族小吃，在黃石地區家喻戶曉，

可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可腐，煮味鮮，煎味濃，燒味美，炸味香。黃石港餅黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統名點之一，黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成，十堰房縣小花菇房縣小花菇曾上過《舌尖Ⅱ》。富含多種營養元素，歷來被我國人民作為延年益壽的補品，有“植物皇后”之譽，

房縣香菇可防治感冒，增強人體免疫力，具有抗腫瘤、抗癌、美容的特殊效果。荊州魚糕魚糕作為荊州的一道特色名菜，以“吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶”被人稱道，魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜，民諺謂之：“無糕不成席”，作為荊州的美食名片，是不是很像嘗一嘗呢？洪湖蓮藕洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，系湖北洪湖的主要土特產之一，用來煲湯十分美味！另外還有泡藕帶哦~入口酸甜可口，是小菜中不得多得的佳品！秭歸臍橙秭歸地處長江西陵峽畔，是著名的“中國臍橙之鄉”。