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1，水蘿卜里有什么營養
2，水蘿卜的功效有哪些揭秘水蘿卜的七大功效
3，蘿卜水有什么功效
4，什么是水羅卜水羅卜的功效有哪些
5，生吃水蘿卜有什么好處
6，白蘿卜青蘿卜水蘿卜各自的功效

1，水蘿卜里有什么營養

蘿卜又名菜菔、羅服。它可以炒、煮、涼拌、當作水果生吃；還可用作泡菜，醬菜腌制。蘿卜營養豐富，有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法【營養功效】促進胃腸蠕動，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒；防癌、抗癌的作用；常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。【適用人群】一般人都可食用。【特別提示】蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收。【健康紅綠燈】蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 [食物相克] 服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

蘿卜又名菜菔、羅服。它可以炒、煮、涼拌、當作水果生吃；還可用作泡菜，醬菜腌制。蘿卜營養豐富，有冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康的說法　　營養功效　　促進胃腸蠕動，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒；防癌、抗癌的作用；常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。　　適用人群　　一般人都可食用。　　特別提示　　蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收。　　健康紅綠燈　　蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。　　服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

水蘿卜營養分析：　　蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

水蘿卜里有什么營養

2，水蘿卜的功效有哪些揭秘水蘿卜的七大功效

1、增食欲、促消化白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。2、緩解便秘有便秘癥狀,可以煮食;積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎細細嚼咽。3、緩解口腔潰瘍口腔潰瘍,可以搗汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服。4、有利各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。5、滋養皮膚白蘿卜中的維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚白嫩。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。6、排毒養顏白蘿卜中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。7、防癌白蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌功效。

水蘿卜又稱四季蘿卜、小蘿卜或西洋蘿卜。它是十字花科、蘿卜屬，一年生草本，根菜類蔬菜。紅皮白瓤，皮色鮮艷光滑，瓤質潔白脆嫩，微辣中略帶甘甜，一般以涼拌吃，也可熱炒和做湯。*分類和品種按根的形態分為扁圓形和長圓形兩種類型，主要品種有北京爆竹筒、錐子把，上海小紅蘿卜，南京揚花蘿卜、櫻桃蘿卜等。＞櫻桃蘿卜一種小型蘿卜，為中國的四季蘿卜中的一種。櫻桃蘿卜具有品質細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點，適于生吃。1.營養價值櫻桃蘿卜含水分較高，并含各種礦物質元素、微量元素和維生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、本質素等多種成分，質脆嫩、味甘甜，辣味較大型蘿卜輕，適宜生吃，有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化等作用。2.食用方法櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃，還可燒、炒或腌漬酸（泡）菜，做配菜也是別具風味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個櫻桃小蘿卜，有不錯的解油膩的效果。3.提示：櫻桃蘿卜不要與水果同食，否則易誘發和導致甲狀腺腫大。*推薦食譜：紅燒小蘿卜原料：小蘿卜、牛肉。配料：醬油、鹽、淀粉、胡椒粉、蔥姜各適量。做法：1.牛肉切片，用淀粉、胡椒粉、醬油抓勻。2.小蘿卜洗凈，切滾刀塊。3.用一個小碗，放入適量淀粉、醬油和水，調勻備用。4.炒鍋燒熱后放油，加入牛肉煸炒，變色后放蔥姜，然后倒入小蘿卜翻炒。5.在鍋中加入適量水，加鍋蓋燜一會，待蘿卜燜軟，倒入步驟3調好的調料，酌情加鹽調味，翻拌均勻，待湯汁收濃稠關火出鍋。

水蘿卜的功效有哪些揭秘水蘿卜的七大功效

3，蘿卜水有什么功效

白蘿卜的藥用價值白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。三、泌尿系統方面各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。

蘿卜水有什么功效

4，什么是水羅卜水羅卜的功效有哪些

水蘿卜是餐桌上常見的菜品，水蘿卜口感松脆，可以用來生食或者是做菜做湯，滋味一絕，受到了人們的喜愛。水蘿卜除了食用價值之外還具有一定的藥用價值，有滋陰降火、消腫解毒的功效，我們在生活中可以適當的吃水蘿卜，起到保健的目的。1、增食欲、促消化　　白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。　　2、緩解便秘　　有便秘癥狀,可以煮食;積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎細細嚼咽。　　3、緩解口腔潰瘍　　口腔潰瘍,可以搗汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服。　　4、有利　　各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。　　5、滋養皮膚　　白蘿卜中的維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚白嫩。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。　　6、排毒養顏　　白蘿卜中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。　　7、防癌　　白蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌功效。2水蘿卜的功效有哪些　　水蘿卜在生活中可以食用的方式有很多，我們可以自己自己的喜好做選擇。水蘿卜富含豐富的維生素和氨基酸等物質，能夠更好的為人體提供營養，更好的對身體負責。　　水蘿卜的功效?對腎臟的作用，商陸提取物灌注蟾蜍腎，能明顯增加尿量，直接滴于腎或蹼可使毛細血管擴張，血流量增加，其作用可能是使腎小球毛細管擴張，腎臟血循環加速的結果，其鉀鹽可能起一定的附加作用。還能促進新陳代謝，加速胃腸的蠕動。根藥用，有滋陰降火、消腫解毒等功效。根(玄參)：甘、苦、咸，微寒。涼血滋陰，瀉火解毒。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發斑，津傷便秘，骨傷癆嗽，目赤，咽喉痛，瘰疬，白喉，癰腫瘡毒。　　祛痰作用：商陸根的水浸劑、煎劑、酊劑，均有顯著的祛痰作用，其中煎劑作用最強;且商陸乙醇浸膏片較蜜丸和干粉壓片效果好，起效快，毒性小。鎮咳：商陸根煎劑、酊劑，有輕度鎮咳作用。商陸生物堿部分，對氨霧引起的小鼠咳嗽有明顯的鎮咳作用。

水蘿卜【食物簡介】蘿卜又名菜菔、羅服。它可以炒、煮、涼拌、當作水果生吃；還可用作泡菜，醬菜腌制。蘿卜營養豐富，有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法【營養功效】促進胃腸蠕動，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒；防癌、抗癌的作用；常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。【適用人群】一般人都可食用。【特別提示】蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收。【健康紅綠燈】蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 [食物相克] 服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

5，生吃水蘿卜有什么好處

生吃水蘿卜的好處有富含維生素C，防治腫瘤，促進胃腸蠕動，提高身體抵抗力，美容護理，降血脂降糖。具體好處如下：1、富含維生素C現代醫學發現，生蘿卜中含有大量維生素C，能有效預防和抵抗癌癥。據報道，生蘿卜的維生素C含量是悉尼的10倍左右。2、防治腫瘤研究發現，生蘿卜中含有抗腫瘤活性物質，能有效抑制胃癌、食管癌等多種癌細胞的形成。蘿卜中含有大量維生素C，可有效防止亞硝胺致癌物的合成。專家建議，我們在日常生活中應多吃蘿卜，尤其是對老年人和體弱者。3、促進胃腸蠕動生蘿卜含有大量纖維素。多吃生蘿卜可有效促進胃腸蠕動，幫助胃腸快速消化食物，減少糞便在體內的滯留時間，排出體內有毒物質，不僅能有效促進人體消化代謝，而且可降低結腸癌的可能性。蘿卜還含有很多芥末油，它可以有效地幫助身體的一些廢物，有毒物質的身體。4、提高身體抵抗力生蘿卜含有大量的木質素，能使體內吞噬細胞的活性提高兩到三倍，使機體對疾病的抵抗力最大化，從而降低疾病發生的可能性。蘿卜中還含有維生素A，能有效幫助人體提高免疫力，對預防上皮細胞癌起到重要作用。5、美容護理蘿卜含有豐富的維生素和多種營養成分，能有效加快體內血液循環和新陳代謝，使我們的皮膚保持紅潤光澤。每天早上還可以空腹喝一杯蘿卜汁，不僅能美白肌膚，還能有效祛斑、消沉。6、降血脂降糖蘿卜含有大量降糖降脂物質，如拉西辛、沙丁胺醇等，可有效增加動脈內的血流，起到強化心臟和降低血壓的作用，非常適合糖尿病患者、高血壓患者、冠心病患者等。擴展資料：生吃白蘿卜禁忌癥：1、在吃中藥的人不能吃生蘿卜，白蘿卜可以化痰和行氣，會導致吃進去的中藥快速被消化代謝，影響到中藥的作用。2、腹瀉者不能吃白蘿卜，因為白蘿卜有通氣的作用的，能幫助消化，也是種涼性食物，如果有腹瀉情況，會加重病情的發生。參考資料來源：人民網-小妙招：生嚼蘿卜能止咳嗽參考資料來源：搜狗百科-白蘿卜

生吃水蘿卜有很多的好處，例如水蘿卜能保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。有助于肝臟結構和功能的維護和修復，適宜于肝病患者。望采納謝謝。

吃水蘿卜的好處：1.提高免疫力：水蘿卜中的維生素C能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，更能刺激身體產生干擾素，可以破壞病毒，減少白血球的損失。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。2.祛脂降壓：水蘿卜含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。3.解毒：水蘿卜富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。4.養肝：水蘿卜富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。5.淋證：水蘿卜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復。6.壯骨：水蘿卜含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。7.通便：水蘿卜可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”、“蘿卜小人參”等諺語，這是因為蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿卜便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿卜食用方法眾多，可用于制作菜肴，又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿卜，對健康的好處是明顯的。蘿卜含水分91.7%，含有較多的維生素a、c，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。近年來，醫學界發現蘿卜能抗癌。原因之一是蘿卜含有大量的維生素a、c，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之三是蘿卜中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。另外，蘿卜中所含蘿卜素（即維生素a原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

6，白蘿卜青蘿卜水蘿卜各自的功效

說說紅蘿卜青蘿卜白蘿卜水蘿卜各自的功效市場上的蘿卜種類有很多，紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜等。中醫認為，蘿卜具有很多養生祛病之功效。《本草綱目》對蘿卜贊賞有加，稱其為“蔬中最有益者”“秋后蘿卜賽人參”。需注意的是，蘿卜名字不同功效不同。另外，生吃和熟吃的功效也不同。?白蘿卜：生吃促消化熟吃補氣順氣白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓最常見的做法。冬天在即，人們為抵御寒冷，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿卜湯，一能去除膻味，二能中和羊肉的溫熱，三可以破氣、行滯，預防消化不良。痰多、胃口不好的人，還可以喝喝蘿卜茶。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加食鹽調味。茶葉用水沖泡5分鐘，隨后倒入蘿卜汁。每天喝2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。?胡蘿卜：生吃養血熟吃補腎胡蘿卜也叫紅蘿卜，含有大量胡蘿卜素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿卜生吃養血，熟吃補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿卜要用油炒，因為胡蘿卜素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿卜，此后一段時間內攝入其他含油脂的零食，也能促進吸收。?青蘿卜：健脾祛痰青蘿卜富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果極佳。青蘿卜還能健脾，防治痰多、口干舌渴。?水蘿卜：利尿消食水蘿卜在夏天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌，清脆爽口。蘿卜適合晚上吃民諺說“晚吃蘿卜早吃姜，不勞醫生開處方”。這說明蘿卜適合晚上吃。蘿卜性涼，能敗火清熱、通氣。晚飯吃點蘿卜，可以潤喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多吃蘿卜還可以補充水分

自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，因為在冬季人體陽氣在里，再加上飲食上愛吃辛辣，溫熱的牛羊肉，處于“內熱”的一個狀態，而蘿卜性涼，滋潤多汁，常吃蘿卜正好可以起到清熱積熱的作用。現代醫學研究發現，蘿卜中含有蘿卜硫素，而它是迄今為止蔬菜中發現的抗癌功效最強的成分。而市面上的蘿卜種類也是種類繁多，同樣身為蘿卜，究竟他們之間的區別是什么？哪種才是你的“菜”？白蘿卜止咳化痰白蘿卜具有清熱生津、寬中下氣、消食健脾的功效，其色白，入肺經，因此相比其他蘿卜，白蘿卜止咳化痰功效較強，和蜂蜜搭配止咳效果更好。青蘿卜順氣利尿青蘿卜和白蘿卜外表最為相像，只是顏色略有不同，跟白蘿卜相比，青蘿卜順氣利尿作用強，青蘿卜通常上部甘甜少辣味，而下部辛辣味較強，如果生吃不妨吃蘿卜上部分。水蘿卜補維C“水蘿卜”這個名字聽來貌似水分挺多，而當我查了《中國食物營養成分表》發現它的水分在蘿卜中排名并不高，反而維生素C含量在“蘿卜家族”中當屬最高，其維生素C含量是白蘿卜的2倍，青蘿卜的3倍。由于維C怕加熱，所以最好生吃。心里美蘿卜美容抗衰“外表青澀，內心火熱”的蘿卜，雖然外表“相貌平平”，但“內心”肉質鮮艷，富含花青素、胡蘿卜素，具有抗氧化，抗自由基的營養功效，愛美的女士不妨多吃此蘿卜。大紅蘿卜補血大紅蘿卜皮顏色鮮艷，營養豐富，蘿卜中還含有大量的鐵質，鐵含量是白蘿卜的6倍，青蘿卜的4倍，對于防止缺鐵性貧血大有裨益。櫻桃蘿卜爽脆可口小巧可愛，紅皮白瓤，外貌酷似櫻桃而得名，而且相比其他蘿卜少了辛辣味，吃起來爽脆可口，更適宜作為水果食用，當吃多大魚大肉后，吃個櫻桃蘿卜還有不錯的解油膩效果。

白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓最常見的做法。冬天在即，人們為抵御寒冷，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿卜湯，一能去除膻味，二能中和羊肉的溫熱，三可以破氣、行滯，預防消化不良。痰多、胃口不好的人，還可以喝喝蘿卜茶。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加食鹽調味。茶葉用水沖泡5分鐘，隨后倒入蘿卜汁。每天喝2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。胡蘿卜：生吃養血熟吃補腎胡蘿卜也叫紅蘿卜，含有大量胡蘿卜素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿卜生吃養血，熟吃補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿卜要用油炒，因為胡蘿卜素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿卜，此后一段時間內攝入其他含油脂的零食，也能促進吸收。青蘿卜的功效與作用：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。