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1，海蟹怎樣保存
2，活海蟹怎么保存
3，螃蟹怎么保存才新鮮能保存多久

1，海蟹怎樣保存

干凍,六個月左右不變質.(方法,直接放到冰箱冷凍室) 水凍,一年左右不變質.(方法,把螃蟹拍放在冰箱用小水盒內,加滿水,冷凍室二、速凍,凍實后,將整個冰塊倒出,用保鮮袋封好,放回冷凍室.) 凍后的螃蟹，最好不要清蒸，會有不實的感覺

　海鮮大致可以分高中檔和普通兩種，在儲養的過程中的生存要求區別較大　　1.高中檔海鮮　　龍蝦、鮑魚、海參、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等以上這些海鮮比較名貴，對水質、溫度、環境、光照等要求比較高，所以在存養的過程中必須配備新鮮天然海水、水循環冷卻及過濾系統、加氧系統，而且要定期對存養的器具進行消毒。　　普通海鮮、　　爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫。

海蟹怎樣保存

2，活海蟹怎么保存

吃是可以吃的；不過就不鮮美了，而且吃起來會有點面面的感覺的；其實海鮮都是新鮮的吃，才會有好吃的；你要是在買螃蟹不吃；要放都是可以的；不過最好不要剝殼了，也不要清洗；就把它放在一個容器里面；在加上水放到速凍里面就可以了；這樣可以保持它的鮮美度的，新鮮的蟹肉吃起來是一絲絲的；不新鮮的吃就向是有點發霉的了口感。立刻放速凍里速凍死了雖然可以吃，無毒。但是嚴重影響口感。如果實在吃不了就只能冷凍了，想吃的時候從冰箱拿出來直接上屜蒸。海蟹本身是有咸味的，所以一般蒸，如果不很新鮮的螃蟹絕對不能煮，切記。也可以放保鮮盒,打上保鮮膜,進保鮮柜,至少可以存活一星期

活海蟹怎么保存

3，螃蟹怎么保存才新鮮能保存多久

短時間保存：準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，水的深度讓螃蟹殼露在水外即可。長時間保存建議煮熟后放到冰箱里。若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天。但沒做任何處理就放在常溫下保存，一般只能保存幾個小時。螃蟹怎么保存才新鮮？一、短時間保存：1、如果是短時間保存，比如過一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食鹽。但螃蟹還是越早吃越好，螃蟹越養越瘦就不肥美了。2、準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，不用太咸。如果有純凈水最好，自來水里面有消毒液等成分，螃蟹用自來水養死的比較快，如果是純凈水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外。二、旅途時間保存：1、走親訪友要帶新鮮螃蟹需要用到保鮮盒和冰塊。2、盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上，一定要捆好，因為螃蟹不捆會互相打斗掉腿。然后在盒子邊上再放上一兩個凍好的礦泉水。三、長時間保存：1、把螃蟹放到鍋里煮熟或者放在篦子上蒸熟，（蒸熟更新鮮一些）大閘蟹要肚皮向上——否則蟹黃都跑了；梭蟹等海蟹怎么煮都可以。2、把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍里面，想吃的時候拿出來熱一下就好。注意事項：不要把新鮮螃蟹直接冷凍，螃蟹會越動越瘦，一煮就空殼了。螃蟹能保存多久?螃蟹保存時長和保存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天左。但沒做任何處理就放在常溫下保存，一般只能保存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之后，選擇正確的保存方法進行保存，若保存不當死亡時間太長時間，也不建議大家食用。

螃蟹怎么保存才新鮮能保存多久