4.研磨蘿卜加少許鹽殺水,放下的時候盡量分開，這樣丸子就不容易粘在一起了,2.先把蘿卜清洗干凈，轉個身，甩個尾巴，然后剝下來，再把蘿卜搓成細絲，再把蘿卜細絲里面的水擠出來,11.中間翻面丸子，里外煎丸子，然后撈出來,鍋里的丸子成型后，用勺子推一下，讓丸子受熱均勻，煎丸子至微黃。
1，:蘿卜、雞蛋、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、面粉、油、大蔥等。2.先把蘿卜清洗干凈，轉個身，甩個尾巴，然后剝下來，再把蘿卜搓成細絲，再把蘿卜細絲里面的水擠出來。3.將榨好的蘿卜蠶絲放在案板上，再次切碎，全部切碎后放入大盆中，備用。切一些蔥花，放在一個大碗里，然后打入2個雞蛋，糖，雞精，鹽和胡椒粉，用筷子拌勻。4.攪拌均勻，然后加入干面粉，用筷子攪拌均勻，再加入少許食用油，再次攪拌均勻。5.往鍋里加油。油燒至五成熱時，關火，左手從虎口中擠出丸子，然后用勺子舀起放入鍋中。就像這樣，依次放入鍋中，全部做好之后再火。放下的時候盡量分開，這樣丸子就不容易粘在一起了。鍋里的丸子成型后，用勺子推一下，讓丸子受熱均勻，煎丸子至微黃。利用漏洞。6.當鍋內油溫燒至七成熱時，倒入炸好的丸子再次炸20秒。然后用漏勺撈出控油，出鍋后裝盤。
2、 蘿卜 丸子怎么做才好吃 蘿卜 丸子的做法1。材料:白蘿卜一個，雞蛋一個，面粉一杯，2.輔料:鹽一勺，雞精半勺，五香粉半勺，食用油適量。3.白色蘿卜洗凈、去皮、切片，4.研磨蘿卜加少許鹽殺水。5.擠出多余的水分，6.加入一杯面粉，打一個生雞蛋，拌白蘿卜。7.加入鹽、雞精、五香粉，8.攪拌均勻。9.用手做一個球，10.鍋里倒油，燒熱，用丸子中火煎。11.中間翻面丸子，里外煎丸子，然后撈出來。
