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1，西餐廳有哪些特點(diǎn)
2，西餐廳的格調(diào)都體現(xiàn)在哪些方面

1，西餐廳有哪些特點(diǎn)

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答西式菜品的主要特點(diǎn)是主料突出、營養(yǎng)豐富、形色美觀，在選料時十分精細(xì)、考究，烹飪時手法嚴(yán)謹(jǐn)，并且講究調(diào)味，注重色澤。無論是紅肉或白肉，都非常注重口感跟營養(yǎng)，所以常采用不完全烹熟的方法。西餐講究生鮮蔬菜和水果的搭配，香濃的沙拉醬是主要配料，美味甜點(diǎn)也是西餐中非常重要的部分。

西餐廳有哪些特點(diǎn)

2，西餐廳的格調(diào)都體現(xiàn)在哪些方面

隨著全球化的深入和人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對食物的需求越來越多樣化，西餐越來越受到年輕人和中產(chǎn)階級的青睞。西餐廳空間設(shè)計也吸引了餐廳經(jīng)營者的更多關(guān)注，西餐廳的顧客主要是情人和有一定消費(fèi)基礎(chǔ)的人。這些人對就餐環(huán)境有很高的要求。西餐廳設(shè)計理念中的優(yōu)雅和時尚很好地滿足了這一要求。無論是歐式風(fēng)格還是美式風(fēng)格，優(yōu)雅和時尚都是正確的選擇，為優(yōu)雅和時尚定下基調(diào)，如深色桌椅、溫暖精致的枝形吊燈，輔以精致的菜單和周到的服務(wù)等周到的細(xì)節(jié)，必須能夠抓住顧客的心，西餐廳屬于外國文化。當(dāng)顧客參觀西餐廳時，他們也想體驗(yàn)西方國家的飲食習(xí)慣和民族習(xí)俗，在西餐廳的設(shè)計理念中，異國風(fēng)味的體現(xiàn)。了解餐廳供應(yīng)國家食品的習(xí)俗和就餐環(huán)境，并將學(xué)到的信息復(fù)制到我們的餐廳中。降價幅度越大，顧客就會越驚訝。作為一家餐廳也是一種感受。我們這里說的西餐廳不是那些快餐店。人們來到西餐廳吃飯。他們還希望這里的就餐環(huán)境能夠促進(jìn)他們的情感交流，而不僅僅是吃飯。可以看出，在西方餐廳的設(shè)計理念中，考慮顧客的想法是多么重要。可以選擇熱情大方的風(fēng)格，加上安靜的氛圍，甚至添加樂器來留住顧客。在規(guī)模較小的西式餐廳，鋼琴通常放在角落里，這樣就不會占用太多的有效面積；在較大的西式餐廳，鋼琴可以成為整個餐廳的視覺中心。為了加強(qiáng)這種中心感，通常采用抬高地面的方式，有的甚至在頂部加上空間限制框。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，而且其優(yōu)雅的鋼琴聲對西餐廳來說也是必不可少的。由于西式餐廳一般都有很大的樓層高度，所以他們經(jīng)常使用大規(guī)模的綠化作為空間裝飾和裝飾。有些甚至像一把大雨傘一樣蓋住了幾張餐桌，在空間方面起到了很好的作用。

西餐廳的格調(diào)都體現(xiàn)在哪些方面