1、小米干飯:用電飯鍋,做法跟做米飯基本一樣,這是淡的,韭菜雞蛋炒小米怎么做好吃,主料小米韭菜雞蛋韭菜雞蛋炒小米的做法步驟1.先倒一小碗小米,用涼水泡上,最少得泡一個小時,這是原創答案,不懂就給我發信息問我炒小米湯的做法,炒小米湯怎么做好吃,炒小米湯,1.將小米淘洗干凈。
1.將小米淘洗干凈。2.平底鍋加熱,放入淘洗好的小米。3.不斷的翻炒,開始會粘在一塊。4.慢慢加熱后,隨著水分的散失,會松散開。5.已經基本散開了,小火繼續翻炒,這時候會有米香味散發出來了。6.待小米慢慢都被烘干,并且顏色微微發黃后,關火,繼續翻炒,待到鍋不是很熱后,放置一邊晾涼。7.鍋中放入水,放入兩勺炒好的小米,開鍋后煮10分鐘。8.煮好的米湯有種特殊的香味,很清爽、消暑
不知道你說的是干飯還是湯?1、小米干飯:用電飯鍋,做法跟做米飯基本一樣,這是淡的。如果想吃咸的,下米的時候一起加入碎粉條絲、鹽、調料、黃豆、蘿卜、南瓜塊或者是自己喜歡吃的菜葉,有條件的話加入幾片花椒樹葉子,做出來味道很好,蒸熟就可以吃了。2、炒米湯:將小米放在炒鍋里炒到顏色變成棕褐色,注意不要炒糊了,糊了顏色會變黑。水開以后將炒好的小米下鍋,熬半個小時以上,中間加入蘿卜條、粉條絲、菜葉,快熟時加入一些面疙瘩(面疙瘩:碗里放入面粉,慢慢細細的加水,邊加水邊攪拌,不能加水太多,攪拌到一定程度就成了面疙瘩顆粒,大小自己琢磨),等面疙瘩熟了,加入鹽和調料,就能出鍋了。這是原創答案,不懂就給我發信息問我
3、韭菜雞蛋炒小米怎么做好吃主料小米韭菜雞蛋韭菜雞蛋炒小米的做法步驟1.先倒一小碗小米,用涼水泡上,最少得泡一個小時。2.把泡好的小米放到盤子里上鍋蒸,蒸15分鐘就好,小米不用蒸太軟,因為之前已經泡過了,如果泡的時間長的話,蒸十分鐘也就好。