煮紅豆湯是用赤小豆還是紅豆要想吃祛濕氣的紅豆薏米粥，首先要分清楚兩種豆子的區別，紅豆和赤小豆雖然相似但還是可以區別的，紅豆基本上都是橢圓形的，而赤小豆是修長的、呈圓柱形;紅豆容易煮爛成沙質的，而赤小豆較硬煮熟之后還是顆粒分明的;紅豆一般被做成紅豆沙、紅豆餅等，而赤小豆主要是熬粥或熬湯,紅小豆簡介紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。
要想吃祛濕氣的紅豆薏米粥，首先要分清楚兩種豆子的區別，紅豆和赤小豆雖然相似但還是可以區別的，紅豆基本上都是橢圓形的，而赤小豆是修長的、呈圓柱形;紅豆容易煮爛成沙質的，而赤小豆較硬煮熟之后還是顆粒分明的;紅豆一般被做成紅豆沙、紅豆餅等，而赤小豆主要是熬粥或熬湯。煮紅豆湯是用赤小豆還是紅豆要想吃祛濕氣的紅豆薏米粥，首先要分清楚兩種豆子的區別，紅豆和赤小豆雖然相似但還是可以區別的，紅豆基本上都是橢圓形的，而赤小豆是修長的、呈圓柱形;紅豆容易煮爛成沙質的，而赤小豆較硬煮熟之后還是顆粒分明的;紅豆一般被做成紅豆沙、紅豆餅等，而赤小豆主要是熬粥或熬湯
2、紅小豆煮的湯怎么會是墨綠色的?這是真的紅小豆嗎1：紅小豆煮出來的湯應該是淺紅色的。2：一般這個也沒有假的，有可能的原因是煮的時間長了，或者豆子受潮發霉或者變質了，紅小豆簡介紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名：Redadzukibean，紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克，紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原。
