1、蘿卜沙拉法:(1)用兩根筷子，把小的紅蘿卜放在筷子中間，每根都切片(不要切掉)；⑵將切好的小紅蘿卜放入盆中，撒上鹽5g；(3)將鹽均勻地抹在每顆上，輕輕搓勻，靜置10分鐘；⑶10分鐘后，將小紅蘿卜放入清水中清洗干凈；5]然后將小紅蘿卜連同黃瓜片一起放入腌制槽中；【6】依次加入25g白糖和30個花椒；⑵倒入100ml白醋；⑻再加點水沖一下紅蘿卜；⑼蓋好，冷藏3小時再吃；⑽小涼拌紅蘿卜成品；2.蘿卜的功效與作用:小紅蘿卜富含胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，對視力有幫助。
準(zhǔn)備食材:小紅蘿卜、食用鹽、白糖、米醋。操作步驟:我們開始洗小紅蘿卜并剪成頭尾。用刀口，切成薄片，間距4mm。不要把它們切成段，以備后用。然后把切好的白蘿卜鋪好入味，放鹽里腌10分鐘。到時候倒掉鹽水，加入米醋和糖，攪拌均勻，蓋上蓋子腌制過夜，就可以享用了。就這么簡單，心動不如行動。千言萬語說出來才是真理。每次腌制成功后，老婆和家人都會放下手中的大魚大肉，迫不及待地想吃這道美味的小菜紅蘿卜。小貼士:鹽的比例是1: 10。腌制十分鐘后倒掉。只是腌制的很好吃。請不要控制你的食欲。
1、蘿卜沙拉法:(1)用兩根筷子，把小的紅蘿卜放在筷子中間，每根都切片(不要切掉)；⑵將切好的小紅蘿卜放入盆中，撒上鹽5g；(3)將鹽均勻地抹在每顆上，輕輕搓勻，靜置10分鐘；⑶10分鐘后，將小紅蘿卜放入清水中清洗干凈；5]然后將小紅蘿卜連同黃瓜片一起放入腌制槽中；【6】依次加入25g白糖和30個花椒；⑵倒入100ml白醋；⑻再加點水沖一下紅蘿卜；⑼蓋好，冷藏3小時再吃；⑽小涼拌紅蘿卜成品；2.蘿卜的功效與作用:小紅蘿卜富含胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，對視力有幫助。胡蘿卜素是一種豐富的膳食纖維，能有效促進(jìn)腸胃消化，有效排出體內(nèi)的自由基和毒素，提高人體新陳代謝，增強(qiáng)自身免疫力。小紅蘿卜它還具有抗癌能力，能殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞。是很好的抗癌食品；小紅蘿卜還有止咳、平喘、化痰的作用。
準(zhǔn)備新鮮的胡蘿卜，用水清洗干凈，控制干燥。小紅蘿卜如何腌制好吃的胡蘿卜，用水清洗干凈，控制干度。用刀去掉胡蘿卜的根部，切成均勻的條狀。將胡蘿卜放在一個盒子或盆里，在另一個盆里混合汁液，倒入白糖、醋和少許鹽，然后將混合汁液倒入胡蘿卜盆里，蓋上蓋子，放入冰箱。不要碰盒子。大約一周后，你就可以吃糖醋胡蘿卜了。
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