10.將炒好的土豆放入燉好的8分熟紅燒肉中，此時紅燒肉的湯汁只剩下一半,五花肉洗干凈，切成大塊,五花肉燉菜土豆菜譜材料配料:五花肉、土豆、高湯、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒,五花肉stew土豆第一步:準備一塊五花肉，洗凈2:肉切片，準備4塊蔥花和胡椒粉土豆，西紅柿洗凈備用4/12344。

1。五花肉洗干凈，切成大塊。在鑄鐵鍋中加熱，加入少許底油，加五花肉炸油。2.加入紅糖翻炒出香味。3.炒洋蔥，姜，蒜和胡椒。4.加入生抽，用雕酒煮出味道。5.兩碗加一碗。燒開后轉小火煮半小時。6.土豆用滾刀切成大塊，晾干水分。一定要擦干。7.均勻裹一層粉，抖掉多余的粉。8.當然是以煎炸的方式省油。別急，慢慢炒。在水被擦干之前，油不會濺得到處都是。9.煎至表皮金黃，即可取出控油。煎土豆的要點是把水擦干，裹上面粉，慢慢煎。10.將炒好的土豆放入燉好的8分熟紅燒肉中，此時紅燒肉的湯汁只剩下一半。

五花肉燉菜土豆菜譜材料配料:五花肉、土豆、高湯、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒。1.做法，五花肉將切成麻將大小方塊的棋子洗凈。不要把肉切得太小，太小了會縮水，易碎，所以不賣。切好后用冷水泡一下，在水里放半杯料酒。浸泡在水中以清除毛細血管中的血液。在水中加入酒，便于肉纖維吸收，去除肉腥味。肉不要泡太多，會失去鮮味。一般浸泡15分鐘左右即可。2.煎鍋里放油，2湯匙冰糖小火融化。糖變色冒泡后，迅速把肉放進去翻炒，直到油出來。這樣做出來的肉不油膩。3.然后準備一份熱湯(沒有的話用清水)，一袋八角(八角、桂皮、香葉等)。，我用的是現成的燉肉調料包)，把炒鍋里的肉轉到砂鍋里，大火燒開，加入一湯匙醬油和一湯匙料酒，然后蓋上鍋蓋，小火燉1個多小時。當肉七成熟時，放入(檢驗腐肉的標準，筷子戳入肉中，輕松叉入，表示肉已腐熟。)最后放鹽等調料，收湯至粘稠。

五花肉stew土豆第一步:準備一塊五花肉，洗凈2:肉切片，準備4塊蔥花和胡椒粉土豆，西紅柿洗凈備用4/12344。將肉和姜片放入鍋中翻炒6次，至肉變白，加入少許醬油，加入蔥花8次，辣椒段翻炒幾次，加入9次土豆，再加入番茄10次，番茄加水，直到有一點出來，加到土豆。記得看中間的鍋，不要粘鍋，12最后大火收汁，加入少許蔥花和味精，即可出鍋13盤。蒸完土豆，就好了，如果不喜歡吃有點酸味的，就不用放西紅柿了。我覺得還是放個番茄酸味的比較好。