4.將切好的茄子放入鍋中蒸幾分鐘,茄子洗凈切片,這時候炸了一個好吃的茄子好吃的,4.炒菜茄子，茄子比較吸油,1，炸茄子片應該是最簡單的方法,(最好用紫色的茄子，因為紫色的茄子比綠色的茄子)更有營養和美味,家常茄子最簡單的做法第一步:把買來的去蒂茄子洗凈切成小塊。
1，炸茄子片應該是最簡單的方法。省時又好吃，特別適合吃飯。2.配料:茄子1根糖1茶匙醬油1湯匙魚露1湯匙大蒜4片3。茄子洗凈切片。鍋里放油，多放點油炒蒜和米飯。4.炒菜茄子，茄子比較吸油。第二半碗水中，蓋上鍋蓋，小火煨至茄子微軟。5.加入魚露調味。加入一些糖，輕輕翻炒。最后倒入1湯匙醬油。看到茄子完全軟了就可以安裝光盤了。
配料:茄子、花生仁、蔥姜、香菜、鹽、醬油、糖、香油。1.將準備好的茄子洗凈，去皮，然后切成條狀在下面使用。2.用開水燙花生。輕松剝下紅色外套。3.加工過的花生、切碎的洋蔥和大蒜。4.將切好的茄子放入鍋中蒸幾分鐘。5.在熱油鍋里翻炒去皮的花生，然后取出。7.把蒸好的茄子放油鍋里，就是失水。8.加入切碎的洋蔥和大蒜。2.花生紅用開水燙過之后不用太久就能輕松去除。3.加少許香精是個人習慣，加醬油也是可以的。
3、長 茄子的家常做法簡單竅門家常茄子最簡單的做法第一步:把買來的去蒂茄子洗凈切成小塊。(最好用紫色的茄子，因為紫色的茄子比綠色的茄子)更有營養和美味，第二步:先把蔥、姜、蒜用小刀拍一下，然后切成粉備用，再把青椒切成丁。(最好不要選擇太辣的青椒，根據自己的口味選擇微辣或不辣的青椒和紅椒，這樣做菜的時候可以多放點青椒，炒出來的菜香味會更明顯。)第三步:鍋中加入少許油，然后放入蔥、姜、蒜快速爆香，第四步:當蔥姜蒜爆香后，迅速將切好的茄子倒入鍋中翻炒。幾次后加入少量醬油翻炒，倒入少量水后，蓋上鍋蓋燉一會兒。當茄子變軟爛時，解開鍋蓋，第五步:茄子燉好后加入之前切好的青椒和紅椒繼續翻炒。攪拌均勻后，加入少量鹽，快速翻炒，這時候炸了一個好吃的茄子好吃的。
