但鹽中的碘含量很少，越精制的鹽含碘越少，海鹽中的碘含量約為20微克/千克,1、海鮮，海洋生物的碘含量很高,淡水魚的碘含量低于肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜,淡水魚的碘含量低于肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜,此外，含碘最多的陸地食物是柿子、雞蛋、牛奶和肉類,海洋生物的碘含量很高。

1、海鮮，海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、干蛤蜊、干貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。海帶中的碘含量最高，干海帶中達到240 mg/kg以上；其次是海洋貝類和鮮海魚達到800微克/千克左右。但鹽中的碘含量很少，越精制的鹽含碘越少，海鹽中的碘含量約為20微克/千克。2.陸地食物中，雞蛋和牛奶的碘含量最高可達40 μ g/kg ~ 90 μ g/kg，其次是肉類。淡水魚的碘含量低于肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。

1。碘含量最高的食物是海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、干蛤蜊、扇貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。海帶中的碘含量最高，干海帶中達到240 mg/kg以上；其次是海洋貝類和新鮮海魚(約800 μ g/kg)。2.但是，鹽中的碘含量很少。鹽越精煉，含碘越少。海鹽中的碘含量約為20微克/千克。如果每人每天攝入10克鹽，只能獲得2微克的碘，遠遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。

我國成人每日推薦碘供給量為150微克。人體碘80%-90%來自食物，10%-20%來自飲水，5%來自空氣。如果每人每天食用5-15g(平均10g)碘鹽，每天可獲得100-300g(平均200mg)的碘，足以滿足人體的生理需求。吃碘鹽可以有效控制大脖子病。為防治甲狀腺腫，國家在食用鹽國家標準中規定了食用鹽的碘含量，出廠產品不低于35 mg/kg。含碘較多的食物，首選海帶(可達2000 μ g/kg)和海鮮。此外，含碘最多的陸地食物是柿子、雞蛋、牛奶和肉類。

海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、干蛤蜊、干貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。在陸地上，雞蛋和牛奶的碘含量高達40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉類。淡水魚的碘含量低于肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。

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