將蓮藕煮熟，將海帶絲煮軟，粉絲焯軟，木耳、黃花菜用熱水浸泡；2.加入適量的醬油、陳醋和鮮檸檬汁(按照我們的大鍋，大概5、6個檸檬)；3.將小蔥、姜、蒜、香菜、小米辣切碎(傣味特香菜優(yōu)先)，加入雞精、香油和主料，拌勻，至入味,用一個南瓜尖，一把白菜心，100g豆芽，100g西紅柿，一個不放辣椒的酸筍，50g傣味雜菜湯,好吃的傣味涼拌土豆絲做好了,下面是傣味涼拌土豆絲的做法。
用一個南瓜尖，一把白菜心，100g豆芽，100g西紅柿，一個不放辣椒的酸筍，50g 傣味雜菜湯。將所有蔬菜放入沸水中煮大約6-7分鐘。最后加入西紅柿和酸筍，再煮3-4分鐘。加點(diǎn)豬油，不然就不管了。加入新鮮的鹽和蔬菜，如果酸度不夠可以加一點(diǎn)白醋。等你完了，云南人就明白了。
下面是傣味涼拌土豆絲的做法。材料:土豆(1個大)、胡蘿卜(1個大)、檸檬(2個大)、大蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、香油、香菜、花椒油。做法:1。大的土豆可以用，小的去皮洗凈，菜就做好了。2.將胡蘿卜切絲。3.切絲土豆。4.將水煮沸直到沸騰。5.將土豆絲放入沸水中。6.土豆絲煮2到3分鐘，用冷水浸泡，然后控干。不能煮太久，會影響口感。7、小米辣、蒜、香菜切碎。8.將土豆絲和胡蘿卜絲放入容器中攪拌。加入大蒜、小米椒、香菜、山蘸水、香油、花椒油，然后加入一個半檸檬，榨成汁，最后加入適量鹽。9.攪拌均勻，留半個檸檬做裝飾。好吃的傣味涼拌土豆絲做好了。
3、 傣味涼菜的詳細(xì)配方是什么?配料:檸檬、香菜、小米辣、蔥、姜、蒜、豆腐絲、粉絲、海帶絲、木耳、黃花菜、蓮藕...喜歡什么就隨便搭配:1。將蓮藕煮熟，將海帶絲煮軟，粉絲焯軟，木耳、黃花菜用熱水浸泡；2.加入適量的醬油、陳醋和鮮檸檬汁(按照我們的大鍋，大概5、6個檸檬)；3.將小蔥、姜、蒜、香菜、小米辣切碎(傣味特香菜優(yōu)先)，加入雞精、香油和主料，拌勻，至入味。
