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1，大集上賣的涼糕的做法
2，涼糕怎么做又嫩又滑
3，有沒有人知道涼糕是怎么做的
4，怎么才能做出好吃的涼糕

1，大集上賣的涼糕的做法

超市有專門的涼糕粉賣，買回家按照上面說明做出來就可以。做法很簡單，而且和賣的一樣。

大集上賣的涼糕的做法

2，涼糕怎么做又嫩又滑

主要是水量，水少了不夠嫩，水多了會太稀，一般一碗綠豆粉配5碗水，這是熟能生巧，多做幾次

涼糕怎么做又嫩又滑

3，有沒有人知道涼糕是怎么做的

【原料】糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g 【制作過程】 1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2?鹽水和面。 2、在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。 3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達(dá)110℃，把面團(tuán)攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續(xù)煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然后卷起來。

有沒有人知道涼糕是怎么做的

4，怎么才能做出好吃的涼糕

黃米面涼糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點(diǎn) 工藝：蒸黃米面涼糕的制作材料：主料：黃米面300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生餡各適量。教您黃米面涼糕怎么做，如何做黃米面涼糕才好吃黃米面、糯米粉、糖、生油、水調(diào)成厚糊，倒入刷過油的不銹鋼盤中蒸熟，晾涼，包入花生餡，外沾熟黃米面即可。香油涼糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心口味：甜味工藝：蒸香油涼糕的制作材料：主料：秈米粉（干,細(xì)）1500克輔料：白酒15克調(diào)料：白砂糖150克,香油50克教您香油涼糕怎么做，如何做香油涼糕才好吃 1. 將粘米粉納盒，放入老窯加適量清水和勻發(fā)酵； 2. 倒入墊了濕布的籠內(nèi)，用旺火蒸熟； 3. 切成方形，上桌即成； 4. 微冷后放入冰箱片刻，再刷上香油食用，則更具另一種風(fēng)味。香油涼糕的制作要訣： 1. 將蒸好后，放入冰箱時間不能太長，否則變硬，影響口感； 2. 應(yīng)該把冷透的糕，放入冰箱片刻，待冷透后再轉(zhuǎn)入冷藏柜保住冷氣； 3. 這樣糕又涼又軟，口感極佳。小帖士-健康提示：本品涼爽，甘飴，清熱潤肺，最宜夏季食用。山藥涼糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜腎炎食譜口味：甜味工藝：清蒸山藥涼糕的制作材料：主料：小麥面粉250克,山藥600克輔料：紅豆沙250克調(diào)料：白砂糖180克山藥涼糕的特色：此糕色彩悅目，甜香滑爽。教您山藥涼糕怎么做，如何做山藥涼糕才好吃 1.將山藥洗凈削皮，放入鍋中煮熟或上籠蒸爛，取出，搗爛成泥。 2.將面粉上籠蒸熟取出冷卻后搟細(xì)，放入山藥泥揉勻揉透，分成均勻的3塊。 3.將1塊山藥泥搟成邊長12厘米的方塊，鋪上豆沙餡，抹平，上面鋪一層山藥泥，再抹一層豆沙餡，并鋪一層山藥泥，做成3層山藥泥夾2層豆沙餡的山藥涼糕，切塊裝盤，即可食用。小帖士-食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。水晶涼糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心利尿食譜清熱去火食譜口味：清香味工藝：煮水晶涼糕的制作材料：主料：稻米300克輔料：車前草25克調(diào)料：白砂糖500克水晶涼糕的特色：此糕味道鮮美，清涼爽口。教您水晶涼糕怎么做，如何做水晶涼糕才好吃 1.將大米淘洗干凈、車前草洗凈，切成細(xì)粒。 2.將大米、車前草加入水，磨成細(xì)漿。 3.將鍋內(nèi)倒入水燒沸，放入米漿，攪拌均勻，煮熟后倒入木制模子內(nèi)，晾涼收干，淋少許水，以免硬皮。 4.將糖放入碗內(nèi)，倒入水化開，備用。 5.將涼糕切成薄片，放入碗內(nèi)，倒入糖水，即可食用。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 玉米豌豆涼糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心補(bǔ)氣食譜夜尿多食譜口味：甜味工藝：蒸玉米豌豆涼糕的制作材料：主料：豌豆150克,玉米（鮮）300克,糯米粉200克調(diào)料：白砂糖50克教您玉米豌豆涼糕怎么做，如何做玉米豌豆涼糕才好吃 1. 剝下嫩玉米粒放入攪拌器里輕打成漿備用； 2. 白糯米粉揉成團(tuán)，略搟開倒入玉米漿，糖揉勻； 3. 將糯米團(tuán)搟成直徑15厘米左右的圓餅狀上籠蒸10分鐘； 4. 開鍋撒入一層青翠豌豆； 5. 再蒸5-7分鐘關(guān)火，待涼透切開即可食用。小帖士-食物相克：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。