燉肉竹鼠肉要用純米酒燉，這樣吃的效果會更好,3.湯，竹鼠湯或者紅燒都好吃,3.湯，竹鼠湯或者紅燒都好吃,這樣處理是為了讓竹鼠肉更有嚼勁,這樣處理是為了讓竹鼠肉更有嚼勁,在液化氣灶或其他明火上烤竹鼠至表皮變黃,在液化氣灶或其他明火上烤竹鼠至表皮變黃,宰竹鼠,宰竹鼠,2.竹鼠烤香,2.竹鼠烤香。
材料約1kg 竹鼠個，白酒約300g，蔥花適量，姜4片，鹽和糖適量。2.做法1。宰竹鼠。宰殺后竹鼠，用開水焯一下，然后去毛去內臟。洗凈備用。2.竹鼠烤香。在液化氣灶或其他明火上烤竹鼠至表皮變黃。這樣處理是為了讓竹鼠肉更有嚼勁。3.湯，竹鼠湯或者紅燒都好吃。米酒竹鼠湯湯很有營養，對坐月子或哺乳期的女性有促進產奶的作用。如何做湯:將烤好的竹鼠件放入燉鍋中，加入半鍋開水，大火燒開，加入白酒，加入4片姜，繼續小火燉2小時；4.出鍋，出鍋時加鹽和蔥花調味。燉肉竹鼠肉要用純米酒燉，這樣吃的效果會更好。
1。材料約1kg 竹鼠片，白酒約300g，蔥花適量，姜4片，鹽和糖適量。2.做法1。宰竹鼠。宰殺后竹鼠，用開水焯一下，然后去毛去內臟。洗凈備用。2.竹鼠烤香。在液化氣灶或其他明火上烤竹鼠至表皮變黃。這樣處理是為了讓竹鼠肉更有嚼勁。3.湯，竹鼠湯或者紅燒都好吃。米酒竹鼠湯湯很有營養，對坐月子或哺乳期的女性有促進產奶的作用。如何做湯:將烤好的竹鼠件放入燉鍋中，加入半鍋開水，大火燒開，加入白酒，加入4片姜，繼續小火燉2小時；4.出鍋，出鍋時加鹽和蔥花調味。燉肉竹鼠肉要用純米酒燉，這樣吃的效果會更好。
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