將做好的酸豇豆拿出來品嘗，單單是那種特有的酸鮮味就能讓人忍不住分泌唾液了，再加上那酸脆的口感，更是令人喜愛不已豇豆的腌制方法怎么腌制豇豆,1、食材：豇豆適當、蒜適當、鹽適當、姜適當、腌剁辣椒適當,那么酸豇豆怎么腌制呢,那么酸豇豆怎么腌制呢,酸豇豆怎么腌,酸豇豆，即腌制后的豇豆，酸酸的，又帶有豇豆的爽脆感，十分下飯，在食欲不振的時候尤其適合拿來作為開胃菜食用。

第一步：準備一把豆角擇干凈之后放在盤中加入一勺鹽浸泡8分鐘之后用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。第二步：將瀝干水分的豆角切成豆角丁放在盆中，一個紅椒用清水洗凈去掉里面的瓤子用刀切成小塊放在豆角里，半頭大蒜先拍散再去皮切成蒜塊和它們都放在一起，加入兩勺食鹽，一大勺白糖，一勺香醋，翻拌均勻備用。第三步：準備一個干凈的容器，將攪拌好的豆角都裝在容器中，蓋上蓋子放在陰涼通風的地方腌制3-5天左右就可以吃了

1、食材：豇豆適當、蒜適當、鹽適當、姜適當、腌剁辣椒適當。2、首先先把豇豆洗干凈，控干水。然后切成小粒。3、蒜、姜切成末備用。如果你喜歡吃辣的也可以加點紅辣椒，我用的是腌好的剁辣椒。4、在豇豆里加入比平時做菜多點量的鹽，然后把準備好的配料都倒進去攪拌均勻。5、裝入干凈的容器，最后滴入幾滴白酒，為了防止跑氣，所以先用保鮮膜封住瓶口，然后擰緊瓶蓋，把瓶子放在陰涼處等上兩三天美味的酸豇豆就可以上桌了

酸豇豆，即腌制后的豇豆，酸酸的，又帶有豇豆的爽脆感，十分下飯，在食欲不振的時候尤其適合拿來作為開胃菜食用。按理說酸豇豆可以直接到市場里購買，但是市場上售賣的酸豇豆口味不一，無論買哪種都覺得味道不夠正，于是想自己腌制了，那么酸豇豆怎么腌制呢？看媽網百科介紹的酸豇豆腌制方法，保證酸酸脆脆讓你吃了還想吃。食材準備：酸豇豆、鹽、白酒以及各種佐料，步驟：1選新鮮翠綠的嫩豇豆清洗干凈并晾干。2將晾干后的豇豆切成短碎的小節（即我們平時看的的酸豇豆那么碎小），3將切好的豇豆放入容器中，再放入適量的鹽、白酒拌勻。4將拌好后的豇豆放入干凈的瓶子中并密封起來，置于陰涼處，5三天后觀察豇豆顏色，由綠變黃后即可轉入冰箱中冷藏。將做好的酸豇豆拿出來品嘗，單單是那種特有的酸鮮味就能讓人忍不住分泌唾液了，再加上那酸脆的口感，更是令人喜愛不。