海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區(qū)餐飲的水準(zhǔn)。讓參與者一起發(fā)家致富,共享海鮮藍海市場,搞鮮平臺的海鮮全部國外進口,一手貨源,供貨穩(wěn)定,二十六年前,三聯(lián)集團來田橫島開發(fā)旅游,幾年之后建設(shè)成了省級的旅游度假區(qū),當(dāng)時大批量的游客涌入,出門旅游花點錢品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)是正常的事情,所以我們當(dāng)時的海鮮特別的好賣,新鮮的賣的好自然就會想到賣干貨了,之前田橫島封閉,哪有人會制作干海鮮,于是一些農(nóng)村婦女就外出批發(fā)了干魷魚片,干魷魚絲,蝦米,干黃花魚等等,我媽就是其中之一。
謝謝邀請,首先我不是生意人,我只能作為一個消費者,以及之前的經(jīng)驗給你回答一下這個問題。二十六年前,三聯(lián)集團來田橫島開發(fā)旅游,幾年之后建設(shè)成了省級的旅游度假區(qū),當(dāng)時大批量的游客涌入,出門旅游花點錢品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)是正常的事情,所以我們當(dāng)時的海鮮特別的好賣,新鮮的賣的好自然就會想到賣干貨了,之前田橫島封閉,哪有人會制作干海鮮,于是一些農(nóng)村婦女就外出批發(fā)了干魷魚片,干魷魚絲,蝦米,干黃花魚等等,我媽就是其中之一,
因為是一個獨立的島嶼,所以夏天特別潮,所以干海鮮經(jīng)常有發(fā)霉的情況,怕發(fā)霉就得多晾曬,一晾曬就會曬走水分,重量就會下降,所以當(dāng)時價格并不會賣的太低,價格高了游客又會覺得還不如買新鮮的吃了,再加上一個農(nóng)村婦女不會營銷,當(dāng)時并沒掙到錢。再說說現(xiàn)在,海產(chǎn)品資源匱乏,人們生活水平提高,都想吃點野生的新鮮海產(chǎn)品,而制作成干海鮮的大多數(shù)都是養(yǎng)殖的,或者死亡以后賣不出去的,所以口感肯定會受影響,但是不是住海邊的真是吃不出來,畢竟里面什么鹽糖調(diào)味品之類的都往里加,
2、做海鮮批發(fā),好做嗎?
海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區(qū)餐飲的水準(zhǔn)。隨著保活技術(shù)和設(shè)備的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內(nèi)陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經(jīng)逐步成為現(xiàn)實,舉個例子:搞鮮平臺的海鮮全部國外進口,一手貨源,供貨穩(wěn)定,構(gòu)建起一個面向全國的生鮮供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),以社交電商驅(qū)動的線下生鮮渠道,讓參與者一起發(fā)家致富,共享海鮮藍海市場。