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1，在電壓力鍋里如何做蛋糕

最簡單的方法：松餅粉200g，牛奶200ml，雞蛋2個，色拉油2勺，將這些材料統統倒在一起，順著一個方向攪拌均勻，再用平時打雞蛋的方法斜著打，直到里面的面疙瘩都沒有了，倒進電壓力鍋內，記得在鍋里先刷上薄薄的一層油，按蛋糕鍵，等它發出完成的嗡嗡聲就大功告成了。也可以倒進容器放到微波爐里，調到高火，4~5分鐘就可以了。松餅粉可以在超市買到，如果沒有的話可以用低筋面粉+白糖+泡打粉+食用香料（我通常是加椰汁或可可粉之類的，做成椰香蛋糕或巧克力蛋糕）自行調配色拉油也可以用無味或淡味的食用油代替，例如葵花子油或玉米油如果電壓力鍋沒有蛋糕鍵，也可直接按煮飯鍵，不過這個時間上比較難控制其實，做蛋糕最好還是用烤箱，這樣比較純正。這種做法是簡易型的，不過吃起來還行，蓬松柔軟，綿軟甜香，做起來又簡單，只要二十分鐘就是，你可以試一試

在電壓力鍋里如何做蛋糕

2，用電壓力鍋如何制作蛋糕

分享做給父母吃，做給愛的人吃。準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來

用電壓力鍋如何制作蛋糕

3，如何用電壓力鍋自制蛋糕

電壓力鍋自制蛋糕的方法：食材：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油步驟：一：按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之后將蛋清分離了。二：用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打加入第二勺糖，繼續打。三：沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。四：在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。攪動一會兒，成為糊狀。五：將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。六：電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關掉電源，等了4、5分鐘后打開。

材料：雞蛋4只、牛奶一包（隨便什么牛奶~新鮮屋的利樂枕的都行~做出來的蛋糕味道差大不多~）、面粉（如果沒有自發粉，用普通面粉也行）白砂糖、色拉油（家里可用植物油代替）、蜂蜜（這個可隨個人喜好）要是條件好的還可準備黃油、奶酪、巧克力、水果什么的。步驟：1、4個雞蛋的蛋清蛋黃分開~，這一步的關鍵在于蛋清里千萬不可以有蛋黃，蛋黃里稍微有點蛋清問題不大。2、蛋黃打勻，加入半碗牛奶~再加入一勺油（就是一般和那種碗搭配的瓷勺）~一起打勻~3、繼續再在蛋黃里放入10勺左右的面粉，就用前面倒油的那種瓷勺盛就行，面粉的高度要與勺子的邊緣持平~再攪勻~要使面團里沒有小塊狀的面粉，面團比較均勻，要是面粉太干，攪不起來，可以再適量加點牛奶，就是不要加水，弄好后放在一邊。4、就是打蛋清~這里要著重注意：打蛋清用的碗要弄弄干~不要有水漬和油滴在上面。沒有打蛋器和打蛋機~就用最原始的筷子打~差不多三刻鐘吧~打蛋清的時候把糖分二次加進去~每次兩勺（還是那種勺子~這個糖可根據自己喜好~多加點少加點沒事兒~）糖也可以打完蛋清后一下子加進去~但是加糖可以幫助蛋清發泡~這樣打起來比較省力~5、打到蛋清像奶油狀，筷子能插在上面樹起來就行了~蛋清越厚越好~這樣的蛋糕口感上會比較細~用木頭塊子打的話大概45分鐘最多了~然后將蛋清和蛋黃糊糊和在一起~拌勻~這個時候可以放點奶酪或者黃油什么的~6、最后就是將電壓力鍋的內膽鍋拿出來弄弄干~電壓力鍋內膽本身是不粘的直接將面糊倒入就行了~要是怕粘~在鍋底抹層油~再倒入面糊~然后就按照自己家的電壓力鍋的操作方法~就可以了。（我家用的是蘇泊爾~有專門的蛋糕選項~要是其他牌子的沒有這個選項的~網上說按做粥鍵是差大不多的~最后等待時間~蛋糕就自動做好了）根據電壓力鍋的種類不同，時間長短略有不一，基本上半個小時就好了

菜系及功效：美味糕點簡易蛋糕的制作材料：主料：自發粉 190—200克理想牌白砂糖 150克特細白砂糖雞蛋 5個新鮮雞蛋牛油 50克花嘜牌煉奶 20克工具：美的電壓力鍋任選一臺教您簡易蛋糕怎么做，如何做簡易蛋糕才好吃1、將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。 2、將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。 3、在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻涂抹于內鍋底部。 4、把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。 5、蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔。 6、待電壓力鍋自動轉入保溫狀態后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

如何用電壓力鍋自制蛋糕