可以做香蔥炒扇貝，首先要把扇貝清洗干凈，放到已經(jīng)燒熱的鐵鍋里面，然后就可以蓋上蓋子等3分鐘左右，這樣就可以把扇貝取出來，黑色的泥腸全部都去除，用煮扇貝的原湯刷洗一下，再撈出來備用，鍋里面加入一些油燒熱，再把香蔥絲放進(jìn)去翻炒出香味，再把扇貝肉倒進(jìn)去加一些料酒鹽翻炒熟收汁，撒上一些香菜葉就可以出鍋裝盤了，一道美味的香蔥炒扇貝就做好啦扇貝肉怎么做好吃,扇貝怎么做好吃家常做法,清蒸扇貝材料:鮮貝、粉絲一把、蔥、姜、醬油、食用油、辣醬,和扇貝一起吃。
可以做香蔥炒扇貝，首先要把扇貝清洗干凈，放到已經(jīng)燒熱的鐵鍋里面，然后就可以蓋上蓋子等3分鐘左右，這樣就可以把扇貝取出來，黑色的泥腸全部都去除，用煮扇貝的原湯刷洗一下，再撈出來備用，鍋里面加入一些油燒熱，再把香蔥絲放進(jìn)去翻炒出香味，再把扇貝肉倒進(jìn)去加一些料酒鹽翻炒熟收汁，撒上一些香菜葉就可以出鍋裝盤了，一道美味的香蔥炒扇貝就做好啦
2、扇貝怎么做好吃家常做法清蒸扇貝材料:鮮貝、粉絲一把、蔥、姜、醬油、食用油、辣醬。做法:先準(zhǔn)備好粉絲，用開水焯一下，冷水沖洗干凈，備用，扇貝洗凈，蔥、姜切絲，在扇貝上放些蔥、姜，放入蒸鍋蒸熟。如果沒有蒸鍋，可以用其他電器蒸，等到扇貝肉變白，不要蒸太久，扇貝肉會(huì)縮水。5-10分鐘，裝盆后就可以鋪粉條了。你可以把它涂在扇貝上面或下面，和扇貝一起吃。1.先用刷子把扇貝的殼刷干凈，這樣煮出來的湯干凈衛(wèi)生，可以喝，也可以當(dāng)海鮮湯喝，2.鍋中加入適量清水，水中加入幾片生姜和少許料酒。因?yàn)樯蓉愂呛允澄铮咏梢灾泻退暮裕暇瓶梢匀バ龋缓笊w上蓋簾，把洗好的干貝均勻的鋪在上面，蓋上鍋蓋，大火蒸至干貝張口，再繼續(xù)蒸1分鐘，就可以在鍋里蘸姜汁，美美的享用。
