国产精品青草久久久久福利99,神马久久久久久,国产欧美一区二区三区米奇

本文目錄一覽

1，山西特色面食求
2，山西面食導(dǎo)游詞
3，關(guān)于山西面食的研究
4，山西面食宣傳
5，為什么說(shuō)天下面食數(shù)山西面食之都在太原
6，山西的面食為什么這么出名
7，關(guān)于山西省面食文化作文不少于450字

1，山西特色面食求

刀削面、蹄筋、大刀撥面、油潑面、貓耳朵現(xiàn)在就能想起這么多。

刀削面最出名了

刀削面，手搟面，莜面

刀削面了，莜面

山西特色面食求

2，山西面食導(dǎo)游詞

山西面食是漢族傳統(tǒng)面食文化的代表之一。歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱(chēng)為“世界面食之根”。以面條為例，東漢稱(chēng)之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”；南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名稱(chēng)推陳出新，因時(shí)因地而異，俗話說(shuō)嬌兒寵稱(chēng)多，面食眾多的稱(chēng)謂與名堂，正說(shuō)明山西人對(duì)它的重視和喜愛(ài)。

山西面食導(dǎo)游詞

3，關(guān)于山西面食的研究

貓耳朵的做法—— 原料：面粉、溫水、一點(diǎn)鹽、橄欖油。做法： 1、和面用溫水+一點(diǎn)鹽，揉好了醒一會(huì)，再揉揉再醒下。 2、分成100g左右的面團(tuán)，撮成長(zhǎng)條，刷上橄欖油盤(pán)好。 3、醒一會(huì)兒，就可以切成一公分的小段。 4、用大手指一壓。 5、一推，一個(gè)貓耳朵面就出來(lái)了；兩只手可以同時(shí)操作。 6、所有的耳朵全家福，因?yàn)橛杏筒慌轮丿B。 7、開(kāi)水煮3分鐘，再把事先作好的肉丸兒湯一倒，就可以開(kāi)吃咯~~

關(guān)于山西面食的研究

4，山西面食宣傳

山西面食天下絕俗話說(shuō)，“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。” 到山西旅游不嘗面食，就等于沒(méi)到山西。”山西面食文化傳統(tǒng)，獨(dú)樹(shù)一幟，又博采眾長(zhǎng)，故海內(nèi)外早有“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”的說(shuō)法。東到娘子關(guān)，西到黃河邊，南到風(fēng)陵渡，北到雁門(mén)關(guān)，一般家庭婦女都能以面食為原料加工數(shù)種面食；許多山西漢子有時(shí)在客人面前也會(huì)顯露一手面食“絕”活呢。真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

山西面食甲天下！

5，為什么說(shuō)天下面食數(shù)山西面食之都在太原

山西面食是地方傳統(tǒng)特色面食文化的代表之一。歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱(chēng)為“世界面食之根”。以面條為例，東漢稱(chēng)之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”；南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名稱(chēng)推陳出新，因時(shí)因地而異，俗話說(shuō)嬌兒寵稱(chēng)多，面食眾多的稱(chēng)謂與名堂，正說(shuō)明山西人對(duì)它的重視和喜愛(ài)。俗話說(shuō)，“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西。”山西面食種類(lèi)繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做幾十種，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里，更被做的花樣翻新，目不暇接，達(dá)到了一面百樣，一面百味的境界。據(jù)查，面食在山西按照制作工藝來(lái)講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類(lèi)，有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多，其中尤以刀削面名揚(yáng)海內(nèi)外，被譽(yù)為中國(guó)著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀撥面、撥魚(yú)、剔尖、饸饹、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。山西面食(5張)

6，山西的面食為什么這么出名

中國(guó)有一句俗話講得好，“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”。為什么山西人這么愛(ài)食面呢？在這次的《民俗風(fēng)情》節(jié)目里，我就來(lái)同你說(shuō)說(shuō)山西面食。　　我們先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)中國(guó)烹飪大師、中式面點(diǎn)高級(jí)技師劉當(dāng)成是怎么講的，　　“山西人愛(ài)食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開(kāi)的。從歷史上來(lái)講，山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過(guò)都，立過(guò)業(yè)。再一個(gè)，從平遙這個(gè)歷史文化名城來(lái)看，山西的商業(yè)活動(dòng)也非常多，這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣，這也對(duì)山西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)。” 　　山西面食品種多、花樣多也是人們愛(ài)食面的一個(gè)原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高梁面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新，有據(jù)可查的面食，在山西就有280種之多。可以這樣講，如果你想品嘗一下山西的面食，一天三換樣，三個(gè)月都不會(huì)重樣。

7，關(guān)于山西省面食文化作文不少于450字

我的家鄉(xiāng)在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過(guò)的。在這里，我就為大家詳細(xì)地介紹這三個(gè)吧。小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭；還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來(lái)感覺(jué)比較甜，挺好吃，清末時(shí)慈禧曾經(jīng)贊過(guò)它。但是好吃的東西也不能多吃，因?yàn)楦C頭吃多了傷胃。刀削面想必許多人都吃過(guò)，一片一片的，一邊比一邊厚。許多人以為它是用刀削的，這是一個(gè)誤區(qū)，刀削面可以不用刀削，用鐵片也很好。刀削面被發(fā)明時(shí)就是用鐵片“砍”的。這還有一個(gè)典故呢！相傳在宋末時(shí)，蒙古入侵中國(guó)，占領(lǐng)了中國(guó)。當(dāng)蒙古進(jìn)攻太原時(shí)，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當(dāng)蒙古占領(lǐng)了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十戶(hù)只給一把，輪流使用。有個(gè)老人看排隊(duì)領(lǐng)菜刀的人太多，便郁悶地回到家里。路上，他撿到一鐵片，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮。結(jié)果做成了天下聞名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也許許多人覺(jué)得它這個(gè)名字怪怪的，不敢去吃。你們可錯(cuò)過(guò)了這美味了！它用莜面制成，形狀為蜂窩狀。許多個(gè)圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進(jìn)蒸籠蒸一陣子，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了，熟時(shí)即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開(kāi)水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個(gè)，食指卷一個(gè)，做成如貓耳朵似的筒狀形，長(zhǎng)寸許、薄如葉、色淡黃。做好后，挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。我最喜歡吃它了！要是選料好，做工精細(xì)的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等，那實(shí)在是太美味了！又軟又香，吃起來(lái)香噴噴的，肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來(lái)軟綿綿的，又有些彈牙，這感覺(jué)保證你吃了還想吃，使人聞之垂涎，胃口頓開(kāi)，食之香醇異常，回味無(wú)窮。除了美味外，還可健腦醒目，還可降低現(xiàn)代"三高"（血壓高、血脂高、血糖高）。看著看著，你不禁想嘗嘗了吧？那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧！

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

山西面食文化，山西特色面食求

本文目錄一覽

1，山西特色面食求

2，山西面食導(dǎo)游詞

3，關(guān)于山西面食的研究

4，山西面食宣傳

5，為什么說(shuō)天下面食數(shù)山西面食之都在太原

6，山西的面食為什么這么出名

7，關(guān)于山西省面食文化作文不少于450字

最近更新

相關(guān)文章

太原市最新文章

山西排行榜推薦

太原市排行榜精選

太原市文章排行榜

熱門(mén)標(biāo)簽

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

山西面食文化，山西特色面食 求

本文目錄一覽

1，山西特色面食 求

2，山西面食導(dǎo)游詞

3，關(guān)于山西面食的研究

4，山西面食宣傳

5，為什么說(shuō)天下面食數(shù)山西面食之都在太原

6，山西的面食為什么這么出名

7，關(guān)于山西省面食文化作文不少于450字

最近更新

相關(guān)文章

太原市最新文章

山西排行榜推薦

太原市排行榜精選

太原市文章排行榜

熱門(mén)標(biāo)簽

山西面食文化，山西特色面食求

1，山西特色面食求