山西烹制面食有哪些2，山西炸醬面有幾種做法3，山西生炒面的做法步驟圖山西生炒面怎么做4，山西的面有多少種做法5，山西特色面食及做法1，山西烹制面食有哪些山西烹制面食有好的比如：鍋貼炸糕窩酥甩餅麻花鍋魁煮餅孟封餅還有好多你可以上百度找一下面條2，山西炸醬面有幾種做法山西炸醬面做法1.準備所有的材料，胡蘿卜，黃瓜，蘑菇，金針菇，五花肉餡（我已經提前剁碎了，剁碎的餡已經和蔥姜剁在一起了），豆芽，干黃醬，甜面醬。2.炒到變色開始加調料。3.鍋內少許油，開始炒醬，把五花肉餡放入鍋內。4.加入冰糖，二十三香，料酒...

山西面食有哪些種類山西面食有：刀削面、剪刀面、包皮面、莜面餃子、揪面片、剔尖、貓耳朵、__面、栲栳栳、百花稍梅、油糕、鐵鍋燜面等。刀削面別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統面食，為“中國十大面條”之一。山西的刀削面有很多種吃法，吃的時候配上應時鮮菜，黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、蒜末、辣椒油，再來點老陳醋，呲溜一口，十分美味。揪面片又名掐疙瘩，是晉中明間傳出的一種家常面，也是山西面食中做法最為簡單的。將和好的面放入盆中，醒好后將面搟開切成條狀，一片片揪在鍋中燒開，盛出來放在自己的碗里，加醬油、醋、...

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