社區(qū)食堂運營方案，我們是一家小企業(yè)最近要上食堂請問食堂運營方案怎么來做比較好

來源：整理時間：2022-10-07 23:40:59 編輯：太原本地生活手機版

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1，我們是一家小企業(yè)最近要上食堂請問食堂運營方案怎么來做比較好
2，一個餐廳同時經(jīng)營兩個項目可以嗎
3，請問如何寫食堂承包經(jīng)營計劃書呢
4，急求某廚柜品牌入小區(qū)推廣促銷的方案
5，餐廳經(jīng)營方法
6，請教食堂管理方案
7，誰有職工食堂運行方案謝謝

1，我們是一家小企業(yè)最近要上食堂請問食堂運營方案怎么來做比較好

這個要根據(jù)企業(yè)所在當(dāng)?shù)氐纳顦?biāo)準(zhǔn)來判斷，一般一天十五塊差不多了。工人繳飯費，可以從工資里面扣除，不過員工應(yīng)該不會樂意。可以采用公司出一半，員工自己出一半的方式。食堂的銷售額-采購成本-能耗-人工=毛利

我們是一家小企業(yè)最近要上食堂請問食堂運營方案怎么來做比較好

2，一個餐廳同時經(jīng)營兩個項目可以嗎

可以的，最好經(jīng)營和餐飲類項目差不多的，不然會被查的

、主要是兩個項目是否矛盾，比如你開的時尚服飾，搭配一些時尚飾品等等，總之求同存異。對了，經(jīng)營品牌的話，一定要看清楚各種制度…

一個餐廳同時經(jīng)營兩個項目可以嗎

3，請問如何寫食堂承包經(jīng)營計劃書呢

實事求事根據(jù)具體情況量身定做

甲自**年**月**日,承包乙食堂,承包期間,所有收入歸甲所有,并每年按百分之幾的承包利息交納一定款項給乙,不得反悔,特立此計劃書.甲: 簽字乙:簽字

請問如何寫食堂承包經(jīng)營計劃書呢

4，急求某廚柜品牌入小區(qū)推廣促銷的方案

第一找到物業(yè) 商量能不能在物業(yè)放一些宣傳資料然后交一定費用同時物業(yè)介紹的客戶有一定的返點和折扣第二找到業(yè)主論壇，找到那個版主談合作版主返點客戶折扣以上是打著你們和這個小區(qū)有合作有協(xié)議價的第三進小區(qū)搞宣傳推銷但是這個辦法比較累

你好！找?guī)讉€客戶免費贈送，口碑宣傳在小區(qū)是最重要的。如有疑問，請追問。

5，餐廳經(jīng)營方法

樓主您好，一. 桌椅的擺放很關(guān)鍵，桌椅的擺放有關(guān)人流量以及服務(wù)員上菜速度等等，這是個關(guān)鍵。（由于不知道您空間等級無法，就不上圖說明）但是桌子擺法雖然重要，但是只要遵循服務(wù)員不跑多路即可！把法固定以后不要頻繁更換，浪費時間！二：多加好友多蹭飯，蹭飯上線每天是5W，好友多了蹭飯一天金幣就漲1W，一個月堅持下來輕輕松松就150W 三：每天撿垃圾，經(jīng)驗1000上線，幫自己和好友堅持每天撿垃圾至上限四：農(nóng)場多種和餐廳相關(guān)的蔬菜水果等，餐廳購買食材能省不少錢五：盡量雇傭等級（金額）最高的好友，金幣加成越高越好六：多給自己包房及好友包房上菜以上是我整理的餐廳攻略，有問題請追問望采納

一樣的不多. 餐廳只賣三種菜,你如果不學(xué)的話.你只能賣3級4級5級的菜. 你學(xué)了就可以賣三種5級的菜.

6，請教食堂管理方案

一般食堂是眾口難調(diào)，大家有意見是正常的，但你需要弄清楚大家的意見主要集中在哪些方面，是伙食標(biāo)準(zhǔn)太低了嗎？是口味太差？還是衛(wèi)生條件差，菜不干凈，還是其他？1 如果是標(biāo)準(zhǔn)太低的話：你首先需要認(rèn)真評估一下3元夠不夠，這個不難，菜的成本很快就可以搞定，如果發(fā)現(xiàn)是阿姨買菜有問題，可以讓她們每天記帳，然后你定期去核實，更狠一點的是，你自己與菜市場去談定價格，由她們到你指定地點去采購就行了，定期再換幾個點。如果確實是菜價太高的話，你可能需要去說服老板加點錢了。2 如果是口味太差的話，統(tǒng)計一下你的員工都喜歡哪些口味，照顧到大多數(shù)就行了，其他沒有辦法。3 如果是衛(wèi)生問題：這就是你的管理責(zé)任了，加強管理，沒有其他辦法。

公司辦專用食堂卡但里面不用充錢一個月下來之后從工資里面扣但是你要跟員工說清楚吃飯不是免費的這種方法簡潔又方便也好管理如果卡不慎丟了的話也好補辦望采納謝謝祝你早些找到管理方案祝你們公司業(yè)績蒸蒸日上

我們這里是這樣干的，你就給他3塊錢，當(dāng)然里面包括他工資，并且要讓他要買到肉買菜，然后就是炒菜時多放菜少放肉，油要收集回收利用（當(dāng)然要衛(wèi)生的），菜要多以湯多的泥狀為主（當(dāng)然別做得太惡心），肉類的多糊面，我們這食堂老板就這么干！p.s:米飯要多放水，原料都要最差的，其實你只要限制阿姨的成本，他自己就會想辦法給你省了！

無法保證質(zhì)量是什么意思？飯菜不能保證基本要求？如果是這樣的話，可以讓兩個阿姨提前列出未來幾天要買的菜，你可以去買。有效控制成本。

7，誰有職工食堂運行方案謝謝

1、餐廳運營組成立餐廳運營組會在成立之后,引入專業(yè)廚房設(shè)備公司,早期介入XX大廈餐飲運營管理,了解實地數(shù)據(jù)(該部分由專業(yè)的廚房設(shè)備公司參與),需了解的主要數(shù)據(jù)內(nèi)容如下: 1)餐廳配電額 2)餐廳排風(fēng)量 3)上下水 …… 在結(jié)束現(xiàn)場勘察后,將由專業(yè)廚房設(shè)備公司出具XX大廈餐廳平面規(guī)劃圖及廚房設(shè)備配制方案。 2、餐廳的布局設(shè)定 1)按照國家相關(guān)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,廚房與前廳的配比比例為1:1.5,據(jù)此,我們建議設(shè)立300個餐位,以滿足XX大廈的用餐需要。 2)設(shè)立VIP獨立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮,該餐廳可以與員工餐廳共享一個廚房,但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方。 3)衛(wèi)生間面積30平米,男、女各設(shè)置1個蹲位,4個洗手池。 4)辦公室及其它配套150平米,不設(shè)置零售店。 3、員工餐廳位置及區(qū)域劃分 1)位置為地下1層; 2)區(qū)域分普通員工區(qū)與VIP貴賓區(qū) 4、就餐時間與人數(shù) 1)周一至周五早餐;中餐;晚餐; 2)周六、周日中餐;晚餐。 3)早上就餐時間為7:30-9:00; 中午就餐時間為11:30-13:30; 晚上就餐時間為 17:30-19:00 5、裝修風(fēng)格 1)員工餐廳裝修風(fēng)格一般員工餐廳的裝修風(fēng)格以實用、簡潔、衛(wèi)生為主,定位于快餐店的裝修風(fēng)格,可適當(dāng)考慮設(shè)置綠植、背景音樂、電視。 2)VIP餐廳裝修風(fēng)格 VIP餐廳裝修風(fēng)格定位于星級酒店的西式精修風(fēng)格。 6、餐飲種類 1)按價位分員工餐廳的餐飲服務(wù)按價位分為高級餐、中級餐和普通餐,借以滿足不同價位需求的人。 2)按餐飲方式分員工餐飲方式分為套餐和零點餐; VIP餐飲方式分為自助和零點餐。 3)VIP特別餐飲定制服務(wù) 在餐廳的VIP服務(wù)區(qū),同時提供按VIP人員個人口味、習(xí)慣來專門制作食物,在體現(xiàn)人性化的同時,不失VIP客人的尊貴。 7、收費系統(tǒng) 一般的餐廳收費系統(tǒng)有兩種。一種為劃卡式收費方式,一種為人工收費。考慮到XX大廈內(nèi)有其它公司入住,因此,建議采用人工收費方式。 8、相關(guān)制度 1)員工餐廳就餐管理制度 2)餐廳防火制度 3)衛(wèi)生管理制度 4)煤氣間安全管理制度 5)切配間工作制度 6)烹調(diào)間衛(wèi)生制度 7)食品采購運輸衛(wèi)生制度 8)食品粗加工衛(wèi)生制度 9)餐廳財務(wù)制度 10)餐廳人事制度