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1，羊肉白菜餃子餡的做法

用料大白菜，羊肉300克，鹽兩勺（調料勺），生抽一湯匙左右，白砂糖一勺，生粉兩湯匙，芝麻香油一湯匙左右，食用油兩湯匙左右大白菜豬肉餡（超好吃的餃子餡）的做法1、先做肉餡：首先大碗里放食用油，把羊肉末放進去2、加兩調料勺鹽，一調料勺糖，1-2湯勺生抽，攪拌均勻3、攪拌均勻后加生粉，再加一湯勺芝麻香油，繼續攪拌均勻，靜置一旁。4、鍋里燒開水，把洗好的大白菜放進去焯一下，軟了就可以瀝水盛出（菜多，分兩次放），放涼一會，先拿幾片，切成菜末。5、將大白菜末水擠干（盡量擠干），放入調好的肉末里。6、大白菜全部放進去后混合均勻，就調好啦。7、蓋保鮮膜放冰箱冷藏，小貼士：包餃子之前把餡料放冷凍室十分鐘再拿出來包（這樣餡里水會少些好包一些）

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羊肉白菜餃子餡的做法

2，白菜燒羊肉怎么做

白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，羊肉味甘而大熱，能溫中而暖下，冷天吃最好不過了，白菜燒羊肉恰到好處，燒法可以參考如下，燉菜味道會更好！第一步：白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。第二步：羊肉切成核桃大的塊。接著鍋內放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。炒鍋內放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）煮開后轉砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。

原料：凈羊肉500克（肥瘦都有），白菜500克，姜末50克，蔥末50克，花椒5克，精鹽5克，胡椒粉3克，料酒15克，醬油20克，香油25克，花生油25克。做法： 1把羊肉洗凈剁成細粒（越細越好）；白菜剁成細丁，然后放點兒鹽為的是殺出過多的白菜里的水分，但是不要榨的太干；花椒用開水泡成花椒水。 2羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最后加入韭黃末就算大功告成啦！

白菜燒羊肉怎么做

3，白菜燉羊肉怎么做

首先我們把羊肉洗干凈，晾干，然后用小刀將羊肉切成差不多大小的塊，放一個小鐵盆里面。用鍋燒半鍋水（視鍋的大小和羊肉的多少而定），將切好的羊肉放開水焯5分鐘，撈出，漂凈，晾干即可！將買來的大白菜洗干凈，晾干，用小刀切大塊，備后面步驟只需要。（這里我們一定要用新鮮的白菜）用小火把鍋燒熱，放油，然后將晾干的大白菜煸炒至發蔫即可（注意一定不能抄時間太長，否則將白菜吵死了就不好吃了）。大火將鍋里多余的水分燒開，放適量的油（視自己的習慣而定油量），將肉煸炒至水收干即可。羊肉的水分收干之后，放料酒適量的去腥和騷味（羊肉的騷味比較大，一定要放料酒去味，否則，做好之后味道就很大）。加入料酒之后，放一大碗水，然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮開，最后利用小火煮50分鐘即可。小火煮50分鐘之后，我們就可以聞到羊肉的香味了，這是我們就需要加鹽調味啦，加入適量的鹽，然后大火收干多余的水分。然后把大白菜放入羊肉里即可。利用大火煮，直到大白菜煮熟，大約10分鐘。（注意煮的時間不宜過長，否則大白菜就煮爛掉了）最后的調味，我們再次補加鹽，加入適量的雞精，蒜等調料即可。這時候我們又聞到一股香味，這是最重菜的香味了！將做好的菜放入盤中，撒些小蔥花即可，這樣一道菜就做好了，趕緊去嘗嘗自己的手藝，肯定是吃起來又香又地道的！

【做法】1、羊排沖洗凈放入高壓鍋內加水15分鐘2、將羊排改刀小肉塊3、原湯加入白菜，肉丁，燉爛白菜4、調味出鍋。調味最關鍵，要用醋香油鹽雞精，胡椒粉香菜等壓好的羊排白菜選葉更好原湯加入白菜，肉丁，燉爛白菜這是純純的羊肉湯調味最關鍵，要用醋香油鹽雞精，胡椒粉香菜等羊肉營養豐富，具有補腎壯陽,補虛溫中幫助脾胃消化作用，對肺結核,氣管炎,哮喘,氣血兩虛,營養不良及一切虛寒病癥均有很大裨益。也很適合男士經常食用，可惜俺家的男士享受不了羊肉的膻氣味。

白菜燉羊肉怎么做

4，羊肉炒白菜的做法

食材明細熟羊肉115克白菜260克干辣椒適量生抽適量鹽適量雞精適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度羊肉炒白菜的做法步驟羊肉炒白菜的做法步驟：1 1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切開）、干辣椒（已剪開）羊肉炒白菜的做法步驟：2 2將熟羊肉放在案板上切開，待用。羊肉炒白菜的做法步驟：3 3燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。羊肉炒白菜的做法步驟：4 4隨后，下入白菜翻炒翻炒。羊肉炒白菜的做法步驟：5 5接著，加適量的清水。羊肉炒白菜的做法步驟：6 6翻炒翻炒至白菜熟透。羊肉炒白菜的做法步驟：7 7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。羊肉炒白菜的做法步驟：8 8最后，加適量的生抽。羊肉炒白菜的做法步驟：9 9加適量的鹽。羊肉炒白菜的做法步驟：10 10加適量的雞精。羊肉炒白菜的做法步驟：11 11調味炒勻，即可。

付費內容限時免費查看回答.白菜清洗備用2.羊肉切片3.起油鍋，爆香蔥花后下入羊肉片4.加鹽水熬制羊肉5.然后下入白菜，大火翻炒6.兌入勾芡，出鍋裝盤怎樣吃羊肉最好每餐100克。體虛胃寒者特別適合食用。羊肉具有溫補作用，最好在冬天食用。夏秋季節氣候熱燥，不宜吃羊肉。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。吃羊肉時最好搭配豆腐，這樣不僅能補充多種微量元素，豆腐中的石膏還能起到清熱、瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜共食，則能充分發揮蘿卜性涼、消積滯、化痰熱的作用。更多7條

1.白菜清洗備用2.羊肉切片3.起油鍋，爆香蔥花后下入羊肉片4.加鹽水熬制羊肉5.然后下入白菜，大火翻炒6.兌入勾芡，出鍋裝盤

前言羊肉 - 羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。圓白菜 - 又名卷心菜、大頭菜、洋白菜、蓮花白、蓮白、球甘藍。屬于甘藍的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外卷心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。圓白菜炒羊肉屬于家常菜譜，主要食材是羊肉、圓白菜，口感酸辣，超級下飯！

白菜炒羊肉怎么做主料炒羊肉250g白菜心100g輔料油適量鹽適量花椒粒適量干辣椒適量步驟白菜炒羊肉的做法步驟11.將白菜心洗凈切絲。白菜炒羊肉的做法步驟22.取炸過的辣椒粒。白菜炒羊肉的做法步驟33.鍋熱后下花椒粒炸香。白菜炒羊肉的做法步驟44.下白菜心翻炒。白菜炒羊肉的做法步驟55.下炒好的羊肉加鹽攪勻。白菜炒羊肉的做法步驟66.炒熟即可裝盤。

食材明細熟羊肉115克白菜260克干辣椒適量生抽適量鹽適量雞精適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度羊肉炒白菜的做法步驟1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切開）、干辣椒（已剪開）2將熟羊肉放在案板上切開，待用。3燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。4隨后，下入白菜翻炒翻炒。5接著，加適量的清水。6翻炒翻炒至白菜熟透。7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。8最后，加適量的生抽。9加適量的鹽。10加適量的雞精。11調味炒勻，即可。

5，羊肉和白菜能一起吃嗎

可以的，可以做成羊肉燉白菜進行食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：羊肉 650克、白菜 350克、青蒜 2根、料酒 2勺、鹽 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 1塊、八角 1個、桂皮 1塊、香葉 3片、辣椒 1個、大蔥 3段。1、第一步將切好的羊肉放入水中焯水，撈出放一旁備用。2、鍋內加熱，放入羊肉炒干水分，放入料酒。3、放入準備好的大料，生抽，老抽和冰糖。4、鍋內加水，大火煮開后轉小火煮80分鐘。5、白菜切大塊，青蒜切末，放一旁備用。6、羊肉酥爛后放鹽。7、放入白菜進行翻炒。8、收汁后放入青蒜翻炒均勻。9、出鍋裝盤，這樣羊肉燉白菜就做好了。

你好，蝦和白菜最好不要一起吃。白菜含豐富的維生素c，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。蝦忌與維生素c同食。希望能幫到你，謝謝采納

羊肉燉白菜非常好。羊肉味甘、性溫，具有益氣補虛、溫中暖下的功效；白菜具有解熱除煩、通利腸胃的作用。主料：羊肉500克、大白菜250克。輔料：食用油適量、大蒜20克。做法： 1.將羊肉切成塊，和辣椒、胡椒一同放入鍋內用油煸炒。待水分炒干后放入蔥段、姜塊，倒入醬油、料酒，待羊肉塊上色后加入高湯和胡椒粉，然后用文火燉。 2.將大白菜切成較大的塊，大蒜切成片，一起放入鍋內，加調料和羊肉一起燉至酥爛入味即可。

能啊，涮羊肉不都一起涮嘛~

菜品：羊肉白菜湯工藝：燒口味：湯清味鮮，清香爽口，咸鮮味美，營養豐富。類別：家常菜補虛養身調理補陽調理清熱解毒調理主料：白菜 200克羊肉(瘦) 150克輔料：蝦仁 20克調料：鹽3克味精3克蔥汁10克姜汁10克雞精5克料酒10克香油10克各適量收藏本菜發給好友制作工藝 1. 將羊肉切片；2. 白菜心頂刀切細條；3. 鍋內加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫；4. 加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開；5. 下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟；6. 加味精、香油出勺即成。工藝提示用旺火，整個烹調過程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分鐘即成。菜品口感湯清味鮮，清香爽口，咸鮮味美，營養豐富。食用方法早餐|中餐|晚餐| 食譜相克羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。蝦仁：1. 食蝦嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；2. 不宜與豬肉同食，損精；3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4. 忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。食譜營養白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維c和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。