6.翻炒均勻后即可出鍋，一道美味、簡單、健康的蕨菜臘肉就做好了,4.鍋中加入少量油，將切好的臘肉倒入鍋中，小火慢慢翻炒至炸透，再加入幾片蒜繼續翻炒,臘肉別炒了，這道菜很快就吃完了,7以此類推臘肉翻炒至軟，然后倒入蒜苗翻炒,注意事項臘肉先煮后炒很好吃,小炒臘肉-1/溫水浸泡清洗,5倒入臘肉件，小火翻炒。
首先將蒜苗清洗干凈，準備一塊臘肉。先將臘肉在水中煮10分鐘，將煮好的臘肉切塊，先將洗好的蒜苗拍一下，再將蒜苗切段，切塊。翻炒多次，然后大量出油。將多余的油倒入碗中，準備一些干辣椒，將辣椒切成段，然后將辣椒段放入鍋中，將蒜根放入鍋中，翻炒兩次，然后將蒜葉放入鍋中，炒好后即可出鍋。
小炒臘肉-1/溫水浸泡清洗。2將泡好的臘肉切片，姜切絲，蒜苗洗凈切段備用。3鍋中倒入植物油，燒熱放入姜絲炒香。4加入一湯匙紅油豆瓣醬，翻炒紅油。5倒入臘肉件，小火翻炒。6加入一湯匙料酒繼續翻炒。7以此類推臘肉翻炒至軟，然后倒入蒜苗翻炒。8.將蒜苗莖炒軟，然后倒入蒜苗葉，關火，炒勻即可食用。提示1。臘肉它有鹽分，需要用溫水浸泡并清洗干凈后才能烹飪。2.蒜苗莖葉要分開放入鍋中，防止蒜苗葉軟爛。3.因為臘肉有鹽分，所以豆沙的量要合適。
3、成都 臘肉怎么做好吃方法白/第一步:準備一片川臘肉，將鍋中的杜水燒開，然后將整片川臘肉放入鍋中焯3分鐘。2.蕨菜洗凈至表面的柔毛去掉，切成小塊，放入鍋中焯兩分鐘左右，出鍋后放入冷水中瀝干備用。3.將準備好的臘肉切成薄片，大蒜切成片，蒜葉切成段，小米辣切成小塊備用，4.鍋中加入少量油，將切好的臘肉倒入鍋中，小火慢慢翻炒至炸透，再加入幾片蒜繼續翻炒。5.然后繼續加入蕨菜翻炒1分鐘左右，加鹽、蒜、蒜白、醬油后繼續翻炒，將蒜葉放入鍋中翻炒均勻。6.翻炒均勻后即可出鍋，一道美味、簡單、健康的蕨菜臘肉就做好了！注意事項臘肉先煮后炒很好吃，配菜可以是青蒜芽、青椒、洋蔥。建議將青蒜苗與青椒混合，以多青蒜為主，少青椒為輔，臘肉別炒了，這道菜很快就吃完了。喜歡吃辣的朋友放點辣椒也很棒。
