主料蓮藕段輔胡蘿卜1/3根蔥1/4個青椒2個干辣椒2個油適量鹽適量雞精適量白醋少許炒蓮藕片做法步驟1,切好后可以浸泡在滴有白醋的水中，保持蓮藕的色澤和口感,蓮藕片怎么搭配Step1蓮藕要嫩滑爽口,9將醬汁倒入蓮藕片,切好的蓮藕片要用淡鹽水浸泡，盡快煮熟，以免蓮藕氧化變黑,5取出蓮藕切片,3將切好的蓮藕片放入鍋中，加入能淹沒蓮藕片的水。
主料蓮藕段輔胡蘿卜1/3根蔥1/4個青椒2個干辣椒2個油適量鹽適量雞精適量白醋少許炒蓮藕片做法步驟1。蓮藕洗凈切片，洋蔥、胡蘿卜和青椒切絲，干辣椒切碎。2.起油鍋，依次滑入剁碎的花椒、胡蘿卜、青椒翻炒至軟，再滑入蓮藕片，略炒。3.根據個人口味添加調料。小貼士蓮藕在加工過程中接觸鐵和空氣后容易變黑氧化。切好后可以浸泡在滴有白醋的水中，保持蓮藕的色澤和口感。
拌藕步驟:1。新鮮蓮藕洗凈，去皮，切片。2.在沸水中焯40秒，快速滴入白醋。3.取出后立即放冷水淋浴，反復幾次，直到涼下來。4.將蓮藕切片放入器皿中，姜切絲，加入鹽、糖、雞精、白醋、胡椒粉。5.鍋里熱油，八成熱時倒在蓮藕片上，炒勻。6.用保鮮膜將器皿包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
3、熗拌藕片怎么做?蓮藕片怎么搭配Step 1蓮藕要嫩滑爽口。2洗凈去皮，切成薄片，3將切好的蓮藕片放入鍋中，加入能淹沒蓮藕片的水?；馃_了，5取出蓮藕切片。6穿過冰水，7取出，瀝干，放入碗中。將8米醋、白糖、鹽、辣椒油調成醬，9將醬汁倒入蓮藕片。10油，花椒，小火煸炒花椒，1蓮藕片倒入花椒和花椒油。12拌勻即可食用，小貼士1。切好的蓮藕片要用淡鹽水浸泡，盡快煮熟，以免蓮藕氧化變黑，2.對于不吃辣的同學，辣椒油可以省略，但是花椒油不能省略。精華在于最后的辣椒油，把它的香味襯托出來。
