1、鳳凰單樅屬于烏龍茶和半發酵茶，是中國六大名茶之一。這種茶產于廣東省潮州市鳳凰山，潮州市鳳凰山屬于國家地方茶樹品種“鳳凰水仙”的原產地，茶農從中得到鳳凰單樅。2.鳳凰單叢其實是一個專業名稱，但民間習慣稱之為鳳凰單樅。鳳凰單樅花香多樣清高，口感醇厚，甘甜爽口，特別有韻味。
3.鳳凰單樅因鳳凰山而得名。鳳凰單樅的揀貨過程是手工或者是機械生產和手工相結合的方式。生產過程有六道工序，分別是烘干、晾曬、烘干、殺青、揉捻、烘烤。如果按照制作工藝分類，可以分為80多個品系。4.鳳凰單樅的成品茶，外形粗直均勻，色澤黃褐色，油潤有光澤，有朱砂紅色斑點。鳳凰單樅沖泡時鮮香，留香持久。它不僅外形美觀，味道香甜，而且有詩說“愿為鳳凰茶山客，不為醉杏花。”
5、興寧 單樅茶葉屬于什么茶葉?單叢茶是一種介于完全發酵紅茶和未發酵綠茶之間的半發酵烏龍茶，體現了烏龍茶制作工藝中最精細的制茶技術。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。是一種花香、蜜香、果香、茶香的香茶。由于獨特的制作工藝，形成了其特殊的品質，緊密結，深褐色或灰褐色，油潤，具有天然花香和山韻蜜香；湯色橙黃(初茶)或金黃色(精制茶)，透徹明亮；
極其耐起泡等等。在茶行業中，單樅 tea是一種非常有名的茶葉，在茶葉的分類中屬于烏龍茶。著名品種有兩個，一個是鳳凰單樅茶，一個是嶺頭單樅茶。前者產于美麗的廣東省。愛茶的朋友有空可以去看看，還可以品嘗鳳凰單樅茶，產于廣東饒平縣平溪鎮嶺頭村。其精華花香蜜香，香氣高，滋味醇厚甘甜，湯色橙黃明亮清澈，葉底筍色明黃，有空的朋友可以品嘗一下。
6、興寧 單樅屬于什么茶單叢茶是一種介于完全發酵紅茶和未發酵綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。是一種花香、蜜香、果香、茶香的香茶。興寧單樅茶葉主要產于興寧地區單樅茶葉。茶湯色澤金黃通透，多次榮獲廣東單樅茶狀元。茶葉種植在生態環境優越的高山上，自然生長。它是由興寧單叢茶的傳統加工方法與現代精湛工藝相結合而精制而成。該茶香氣獨特，滋味醇厚，色澤透明。
嶺頭單叢于1981年10月通過廣東省農作物品種審定委員會審定，命名為“嶺頭單叢”。2002年4月2日經全國農作物品種審定委員會審定為國家級茶樹品種(批準文號:國試茶)，以“從”字為準。延伸資料:除了以上品質，單叢茶還有一種獨特的“山韻”。所謂“山韻”主要是指口感，是肉質更深層次的表現，只能理解。這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶獨特品質的關鍵，也是它區別于單叢其他產區茶葉的地方。
7、鳳凰 單樅茶屬于什么茶?鳳凰單樅，屬于綠茶品種之一的烏龍茶，屬于半發酵茶，是中國六大名茶之一。產于鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。鳳凰單樅茶是綠茶品種之一，屬于烏龍茶，屬于半發酵茶，是中國六大名茶之一。單樅烏龍茶、綠茶。鳳凰單叢茶屬于半發酵烏龍茶，產于鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，魏王出逃途經山，口渴難耐。村民喝后獻上紅茶湯為他解渴，賜名“宋茶”，后稱“宋籽”。
所以也叫“鳥嘴茶”。清代同治至光緒年間(1875-1908)，為提高茶葉品質，人們通過觀察鑒定，采取單株采摘、單株制茶、單株銷售等方法，分離培育出優良單株，命名為樹，當時一萬多株優良古茶樹被單株收獲，故稱鳳凰單叢茶。擴展信息:鳳凰單叢茶葉的初級采摘過程是手工或手工與機械相結合的生產，制作過程為六道工序:曬干、風干、制青、殺青、揉捻、烘烤。
