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1，炒青蝦怎么做

材料:青蝦300克，韭菜100克，蔥段、姜片、鹽、料酒、醋、糖各適量。做法:1、將青蝦去須去腿后洗凈，韭菜擇洗凈切段。2、炒鍋注油燒至八成熱，放入蔥段、姜片爆鍋后，倒入青蝦快速翻炒，炒至蝦色變紅時，放入韭菜翻炒幾下，加入料酒、鹽、醋、糖及少許清水，稍加翻炒，出鍋裝盤即成。

炒青蝦怎么做

2，青蝦怎么炒好吃又簡單

主料蝦500克調料食鹽1/2茶匙蔥適量姜適量蒜5瓣料酒1/2茶匙生抽2湯匙淀粉1/2茶匙植物油3湯匙辣椒油1茶匙黑胡椒1/2茶匙水2湯匙白糖1茶匙做法1.蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗干凈，控干水份備用2.生抽2湯匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2湯匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）調成紅燒汁，備用3.鍋里熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘4.大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻后再關火

食材明細青蝦500克青椒1個蔥末適量姜末適量辣豆瓣醬5克色拉油適量鹽適量白糖5克料酒10克咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度辣炒青蝦的做法步驟1將青蝦清洗干凈，剪去蝦須，裝入盤中待用。2熱鍋放油燒熱，倒入青蝦。3快速翻炒至青蝦變色。4將青椒清洗干凈，去蒂和籽，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。5熱鍋放油，爆香蔥姜末，辣豆瓣醬，放入青椒片翻炒均勻。6倒入炒好的青蝦。7將青蝦翻炒均勻，加入料酒，白糖，精鹽。8快速翻炒均勻，最后加入味精調味。9翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

青蝦怎么炒好吃又簡單

3，炒青蝦的家常做法怎樣炒大蝦好吃又簡單

炒青蝦的家常做法一原料：處理好的青蝦、蔥段、姜片、料酒、鹽。味汁：料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、香油。準備工作：處理好的青蝦用料酒和鹽腌制5分鐘以上，味汁原料放一起調勻。做法步驟：1、炒鍋下油燒到七成熱，倒入腌好的青蝦爆炒至蝦身變紅，放姜片和蔥段同炒。2、倒入調好的味汁翻炒幾下，起鍋。炒青蝦的家常做法二原料：處理好的青蝦1斤，花生油、料酒、雞精、香油、蔥段、姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒、鹽適量。準備工作：處理好的青蝦用料酒、蔥段、姜片和鹽腌制10分鐘左右，蒜瓣拍扁。做法步驟：1、炒鍋下入花生油，燒熱，放蔥段和姜片煸炒出香味，倒入腌好的青蝦，淋適量料酒，爆炒至蝦身變紅。2、加少許熱水煨至湯汁收盡，加鹽調味，關火，放少許雞精和香油炒勻，起鍋。炒青蝦的家常做法三原料：處理好的青蝦、蔥花、姜末、辣椒末、白糖、料酒、味精、鹽適量。做法步驟：1、炒鍋燒熱下油，放入青蝦大火爆炒至蝦身變紅，盛入盤中。2、利用鍋里的底油把蔥花、姜末和辣椒末熗出香味，再倒入炒好的青蝦。3、加白糖、料酒和鹽炒勻，稍微煨一會，加味精炒勻即可。

1.油菜清洗干凈。2.青蝦去皮和蝦線，蔥切段，姜切沫。3.熱鍋放油。4.放入蔥，姜，煸炒出香，放入青蝦。5.放入油菜。6.放入鹽，和少量的水。7.放入清水。8.雞蛋打散。9.水煮沸。10.打入雞蛋。11.下入面條。再次煮沸。12.盛碗。

炒青蝦的家常做法怎樣炒大蝦好吃又簡單