做為80后的我，記憶中最好吃的方面便當(dāng)屬30年前的“華豐三鮮伊面”。記得吃了二年左右時(shí)，電視上“熊毅武”方便面的廣告詞是“熊毅武方便面年銷售突破一億包”，那是1990年前后，那時(shí)我們村里只有二種方便面出售，一種是“麻辣方便面”，紅色的包裝，四毛錢一袋，這個(gè)干吃不好吃，煮著吃還行，但是太辣了；還有一種就是“華豐三鮮伊面”，五毛五一袋（1990年呀，五毛五可不便宜），干吃脆、酥、香，煮著吃也非常棒。

1、鄭州哪家牛肉面好吃？

鄭州的美食不止有燴面，臨街的牛肉面館也很多，味道不亞于正宗的蘭州牛肉拉面，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃不貴，深受大眾的歡迎。下面給大家介紹幾個(gè)不錯(cuò)的牛肉拉面館，走在街上我已經(jīng)聞到了店里的香味兒，楊記清芳牛肉拉面人均消費(fèi)：25元地址：京廣路楊記清芳拉面，這家店在鄭州的時(shí)間很長(zhǎng)了，與燴面的歷史不相上下，在甘肅牛肉拉面的基礎(chǔ)上，形成了肉爛湯濃、面條筋道的特色。

再加上新鮮牛肉、精熬慢燉、使得湯的味道30多年來不曾有變，味道更佳醇厚，它家的涼菜和炒拉條也讓人念念不忘，李先生加州牛肉面人均消費(fèi)：41元地址：二七廣場(chǎng)鄭州火車站和二七廣場(chǎng)，經(jīng)常能看到李先生加州牛肉面，說起牛肉面就必須提一提加州牛肉面大王了，事實(shí)上，牛肉面只是這家餐館的其中一道菜，秘訣在于煮制牛肉的料包用30余種中草藥配制，煮制出來的牛肉“酥而不爛，香而不膩”。

在美國(guó)加利福尼亞州當(dāng)時(shí)的地方飲食中，本無牛肉面，沒有想到在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。中國(guó)蘭州清湯牛肉拉面人均消費(fèi)：10元地址：經(jīng)八路緯一路鄭州蘭州牛肉拉面遍地都是，牛肉片兒跟指甲蓋那么大，香菜也少的可憐，蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意，也是中國(guó)的“十大面之一”。

康師傅私房牛肉面人均消費(fèi)：30元地址：新東站康師傅私房牛肉面，咋一聽是泡面系列，里面的牛肉塊看起來確實(shí)是很誘人的，有三塊牛蹄筋和兩塊牛肉，還有一些西藍(lán)花、紅蘿卜、雪菜等配菜，光看賣相還是很不錯(cuò)的，牛肉吃起來也很香，但是這價(jià)格就不便宜了，一份就要28塊錢，面條份量一般的，要是男生的話肯定是吃不飽的，蘇軾牛肉面地址：東區(qū)丹尼斯人均消費(fèi)：23元鄭州蘇軾招牌牛肉面，突出特點(diǎn)是湯底很香濃，貌似是放了不少香油，鹽味適中。

2、鄭州哪些面館好吃？

鄭州屬于北方城市，而且因?yàn)榻煌ū憷@座城市的人不僅喜歡吃面，而且匯集了全國(guó)精華的面食，蘭州牛肉拉面、重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、武漢熱干面，下面給大家各介紹幾種在鄭州比較火的全國(guó)面食，讓你感覺就吃在自己的家鄉(xiāng)，裕豐園燴面地址：桐柏路伊河路交叉口鄭州是燴面之城，遍地都是燴面館，合記蕭記燴面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原區(qū)桐柏路的裕豐園也是鄭州燴面的代表，它家的燴面湯比較濃厚，面條也很筋道，還有很多精美的豫菜，裝修也很有特色，算是鄭州一家高檔的燴面館。

金婆婆重慶小面地址：緯一路與經(jīng)八路金婆婆重慶小面味道正宗，尤其是火紅的辣椒油，鋪在面條上很紅一碗，份量也比較足，吃著也很過癮，最喜歡吃它們家的豌雜小面，還有香味十足的肥腸米線，如果沒吃飽也可讓老板給你加面，四川擔(dān)擔(dān)面地址：前進(jìn)路四川擔(dān)擔(dān)面在鄭州西郊原來有三家，伊河路汝河路前進(jìn)路，店面裝修比較簡(jiǎn)陋，做出來的擔(dān)擔(dān)面看著也很普通，但是味道就是特別的好吃，而且辣椒也不辣，屬于香辣味，吃碗面再喝一碗熱騰騰的面湯，吸引了很多老顧客回頭去吃。

楊記清芳牛肉拉面地址：經(jīng)五路楊記清芳牛肉拉面可以說是河南拉面流派的代表了，不同于蘭州拉面的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。店里主打拉面，拉面的粗細(xì)有多種可供選擇，還有各樣的清真美食，涼菜就在櫥窗內(nèi)可以看到，飛記黃酒板面地址：嵩山路河南圖書館旁邊有一家飛記黃酒板面，閃爍著霓虹燈，已經(jīng)在鄭州嵩山路開了很多年，這家板面每天晚上幾乎坐滿，打二兩黃酒吃著面條，跟朋友擼著羊肉串，尤其是夏天的夜晚特別過癮。