小吃的生意有很多種，路邊攤的烤雞架、烤豬蹄、烤鴨脖、烤冷面這算小吃；小吃街的酸辣粉、涼面、冷鍋串、炸雞算小吃；再稍微大點的冒菜館、串店、小面館都可以叫做小吃這只是一部分而已，重點是你想做什么類型的小吃。小吃學院可為你提供小吃技術，共有各種小吃做法百余種。

1、怎樣能學到實用的小吃技術？

小吃學院可為你提供小吃技術，共有各種小吃做法百余種。先分享一款鮮香餛飩的做法，1、先做湯。豬大骨架雞1000克，先在清中清洗干凈，而后放鍋中加入沒過食材的水焯水十分鐘，再撈出搓洗干凈，另起鍋加入4000克的水，放入食材，放入花椒油20克，大火燒開，小火煮4小時既成餛飩高湯，2、制香油。豬油500克菜籽油200克，放炒鍋中加熱，放入大蔥100克，香蔥50克，姜片30克，香菜10克，芹菜30克全部炸成金黃色，撈出棄用，濾出油既為香油，

3、香辛料。胡椒13克、香葉11克、五加皮7克、白芷4克、白豆蔻6克、干姜5克、砂仁5克、陳皮10克、沙姜6克、甘草10克、草果5克、桂皮5克、小茴香7克、丁香1克、八角5克全部炒干，研磨成粉面，4、碗汁。碗里放1克香辛料，鹽3克，胡椒粉1克，雞精3克，香菜5克，混合香油5克，5、做餛飩。（1）高筋粉500克加鹽5克加水200克拌，和成團揉成外表光滑內部細膩的面團，稍醒半小時，搟成0.3毫米的大薄片，切成8厘米見方的皮，

2、小吃創業去培訓機構能學到真正的技術嗎？

要看你做哪一類的小吃了，如果之前沒有任何生意經驗，還是建議你去了解你所在城市大眾口味需求，多方位做一個考察分析。與其花錢去學培訓，還不如去選當地知名經營很好特色小吃店，去應聘廚房墩子或者打雜從基層做起，或者一些潛在的路邊攤大神，跟著打下手，認師傅交學費，看看別人經營方式多多累計實際經驗，順便可以考量自己是否有這方面天賦和經營能力。

3、想學小吃餐飲，要去哪里才能學到真正的可以開店的有味道有特色的？

不請自來，回答一下你的問題，希望對你有所幫助！想學小吃餐飲，要有味道還要有特色！先說味道，好的味道是開小吃店成功的一個重要因素這個是毋庸置疑的，味道怎么才是好吃，符合本地人口味的才是好吃。衡量一個小吃的標準不是配方里面放了多少東西，東西多少只是一個方面。重要的還是適合，你去廣州做甜的菜品賣的會很好，但你專做辣的小吃呢？吃的恐怕就不多了，在好吃又怎么樣！所以衡量小吃味道好壞的還是適合最重要！第二個我們來說特色，對于特色的解釋現在基本沒有了，每一種小吃只要是適合本地的基本上都有人在做了，而且還不是一兩個人，幾十上百有的是，這種情況特色非常難，我覺得現在最重要的特色反到是比較簡單。

干凈、衛生實際上就是最好的特色，那去哪里學呢？一個是培訓學校，培訓學校的特點是學費便宜，學習時間短。但是缺點就是經驗不如實體店，而且你開店中遇到的突發情況如果學習中沒有遇到過，那沒有人給你解決！如果是簡單的小吃，還是推薦培訓學校，需要的經驗不多的那種！畢竟想做小買賣的也都不是有錢人，學個配方花的錢太多沒必要！下面我們來說實體店，好處就不用說了，配方完全，好吃不好吃看人流量就足夠了，

4、想做小吃生意，在哪里可以學到？

小吃的生意有很多種，路邊攤的烤雞架、烤豬蹄、烤鴨脖、烤冷面這算小吃；小吃街的酸辣粉、涼面、冷鍋串、炸雞算小吃；再稍微大點的冒菜館、串店、小面館都可以叫做小吃這只是一部分而已，重點是你想做什么類型的小吃。如果是稍微簡單的，每個地方都有小吃培訓學校，直接上幾堂課就學會了，稍微復雜點的，就直接去加盟，簡單但味道好，上手又快。