2.鵝肉具有補虛益氣的功效，可用于消除疲勞，治療中年氣虛，有效控制老年糖尿病，還可補充營養,把新鮮的清洗干凈鵝肉，加入胡蘿卜和土豆做成美味的紅燒鵝肉燉土豆，不僅可以吃，而且營養全面，對保健有很大的幫助,鵝肉有很多菜，紅燒土豆鵝肉是東北常見的食物,鵝肉有哪些功能。
鵝肉有很多菜，紅燒土豆鵝肉是東北常見的食物。把新鮮的清洗干凈鵝肉，加入胡蘿卜和土豆做成美味的紅燒鵝肉燉土豆，不僅可以吃，而且營養全面，對保健有很大的幫助。鵝肉有哪些功能？1.鵝肉能排除臟腑熱氣，可用于預防咳嗽，預防咳嗽疾病。其溫補作用明顯，尤其對感冒和急慢性氣管炎療效顯著。此外，患有咳嗽、哮喘、肺氣腫、慢性腎炎、老年性水腫等疾病的人都適合多吃鵝肉。2.鵝肉具有補虛益氣的功效，可用于消除疲勞，治療中年氣虛，有效控制老年糖尿病，還可補充營養。鵝肉含脂肪極低，不飽和脂肪酸和亞麻酸較多，比其他肉類多，而且松軟易被人體消化吸收。3.鵝肉含有豐富的無機鹽和維生素，尤其是維生素e，此外，鵝肉屬于優質蛋白質，含有十多種氨基酸。食用后可以補充人體所需的氨基酸，促進身體發育。
2、 鵝肉的營養成分有什么,如何做最有營養呢?它還含有豐富的蛋白質和氨基酸，以及一些脂肪酸和微量元素，能在一定程度上提高人的健康水平，起到強身健體的作用，還能起到引火的作用，提高人的食欲，預防咳嗽和感冒。可以用來燉湯，最有營養，清理干凈鵝肉，然后加入一些料酒和鹽腌制20分鐘左右，鍋中燒開水，加入一些輔料，等一會兒，再將腌制好的鵝肉，放入鍋中燉40分鐘左右。
