煮沸后關(guān)火,倒入剩余的奶油和新鮮的奶油和融化的奶油用剩余的溫度攪拌均勻,將鮮奶奶油與牛奶混合,煮沸后備用,然后加入剛剛煎好的臘肉和奶油白醬拌勻,Name:奶油白醬[素材]Fresh奶油--1/(11,奶油白醬:主料:面粉75g;無鹽奶油50g;1150g牛奶的;鮮奶油120g;5g奶油白醬鹽的做法:1。
奶油白醬:主料:面粉75g;無鹽奶油50g;1150g牛奶的;鮮奶油120g;5g 奶油 白醬鹽的做法:1。小火加熱一個(gè)鍋,加入20g無鹽奶油鹽,然后倒入面粉,翻炒至是奶粉。2.準(zhǔn)備另一個(gè)鍋,倒入牛奶和鹽攪拌,然后慢慢倒入炒好的面粉,邊攪拌邊攪拌,中火加熱。3。煮沸后關(guān)火,倒入剩余的奶油和新鮮的奶油和融化的奶油用剩余的溫度攪拌均勻。小貼士:面粉的使用原理是加入后,可以通過加熱使醬汁變濃。當(dāng)你重新加熱時(shí),可以通過控制烹飪時(shí)間來調(diào)整稠度。如果覺得有點(diǎn)太稠,可以轉(zhuǎn)火加速沸騰。相反,如果你想讓它變得更濃,那就慢慢煮。燒開后可以再煮,但一定要不停攪拌。還有,不喜歡牛奶太多的人,可以把牛奶換成水;喜歡重口味的人可以加大鮮奶油的用量。
Name:奶油白醬[素材]Fresh奶油--1/(1 1。將鮮奶奶油與牛奶混合,煮沸后備用。2.取另一個(gè)干凈的鍋,加入100g的奶油用小火加熱至奶油融化。3.奶油融化后慢慢加入面粉翻炒至香味溢出。4.將面粉和奶油翻炒至均勻備用。5.在爐子上攪拌的同時(shí),慢慢加入做法1的材料,避免燒焦。6.繼續(xù)小心均勻地?cái)嚢琛?/p>
練習(xí)準(zhǔn)備食材在沸水中加入適量橄欖油和一茶匙鹽。倒入意大利面,煮10分鐘。撿起來。少量橄欖油,加入切碎的培根,翻炒后撈起。用新鮮培根油炒蘑菇和大蒜至熟。加入一點(diǎn)意大利香料和胡椒,根據(jù)你的喜好調(diào)味。然后加入剛剛煎好的臘肉和奶油 白醬拌勻。讓它滾動(dòng)。將意大利面和調(diào)味汁混合后上桌。
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