具體步驟:第一步，首先我們準備2塊蓮藕，用刮刀把蓮藕的皮刮干凈，然后把蓮藕擦干凈備用,第六步，將蓮藕片倒入鍋中翻炒均勻,蓮藕是涼性蔬菜,第二步，將清洗干凈的蓮藕換成薄而均勻的蓮藕件,將準備好的蓮藕取出，切去頭尾，刮去外皮，將蓮藕放在一邊浸泡，防止蓮藕片氧化發黑,將切好的蓮藕片放入鍋中翻炒至熟,怎么炒蓮藕好吃炒蓮藕放一點辣椒。

蓮藕件:原料:蓮藕2件、青紅椒25克、蔥花10克、蒜片10克、食用鹽4克、白醋10克、白糖5克、食用油適量。香油2克。具體步驟:第一步，首先我們準備2塊蓮藕，用刮刀把蓮藕的皮刮干凈，然后把蓮藕擦干凈備用。第二步，將清洗干凈的蓮藕換成薄而均勻的蓮藕件。準備一個干凈的盆，將切好的蓮藕片放入盆中，倒入適量的水，加入少許食用鹽和少許白醋，浸泡5分鐘左右。第三步，開始準備食材。青紅椒洗凈，切椒圈。洋蔥、大蒜、去皮切碎的蔥、蒜片備用。第四步，取鍋倒入適量的水，先將水燒開，然后取出蓮藕片倒入鍋中焯水。將蓮藕片煮2分鐘左右，取出放涼，瀝干水分備用。第五步，在另一個鍋里倒入適量的食用油。油溫到五成時，放入蔥花、蒜片和青紅椒圈翻炒出香味。第六步，將蓮藕片倒入鍋中翻炒均勻。然后加入少許食用鹽和糖，翻炒至藕片入味，然后出鍋裝盤。

怎么炒蓮藕好吃炒蓮藕放一點辣椒？這種情況下，狗的味道特別好。先用吧。用蔥爆炒鍋。暴曬后加少許胡椒粉，再用姜炒藕片。將切好的蓮藕片放入鍋中翻炒至熟。在它們上面放些鹽。

油炸蓮藕制作方法如下:\n材料:蓮藕、白醋、胡蘿卜、瘦豬肉、姜、小蔥、食用油、鹽、蠔油。\n1。將準備好的蓮藕取出，切去頭尾，刮去外皮，將蓮藕放在一邊浸泡，防止蓮藕片氧化發黑。\n\n2。胡蘿卜洗凈去皮，去皮切塊。取出準備好的豬肉，清洗干凈，切塊。\n\n3。姜切絲，鍋內燒開適量開水，水開后放入蓮藕片和胡蘿卜片再次焯一下。\n\n4。炒鍋加熱適量食用油，然后放入肉片，翻炒至肉片變色。待肉片變白后，再放入蔥、姜翻炒出香味。\n\n5。當它們的香味出來后，在鍋中加入適量的鹽和蠔油調味，然后加入蓮藕片和胡蘿卜片，用大火翻炒一分鐘，一分鐘后關火即可食用。

油炸蓮藕 好吃的方法如下:準備一些姜絲、蒜末、干辣椒、蔥白。蓮藕是涼性蔬菜，做菜的時候可以加點溫熱的蔥姜來中和蓮藕的寒涼。熱鍋放涼油，放入姜絲、蒜末、干辣椒炒香，倒入蓮藕片，大火翻炒均勻，再倒入2勺白醋翻炒，先加入白醋調味，保持蓮藕片的酥脆口感。炒的過程中可以加點水。