五花肉切丁，冷凍豆腐切片備用,從鹽水中撈出豆腐后，用保鮮盒或保鮮膜將豆腐包好，然后放入冰箱,將果凍豆腐清洗干凈，切片備用,4.冰凍豆腐提前用水煮,在冷藏室冷凍24-48小時后，原來的老豆腐會變成凍豆腐，可以拿出來解凍烹飪,當然整個凍凍凍凍豆腐很難切，也可以把新鮮的老的豆腐切成小塊再冷藏。

食材及細節豬肉1000 g凍豆腐300 g白菜、蔥、姜、料酒、醬油、冰糖、鹽、八角、桂皮、香葉、花椒、難度、時間簡單、一小時入味、咸鮮工藝、烤紅燒肉和燉肉豆腐做法步驟1。準備豬肉和果凍-。2.準備八角桂皮胡椒葉。3.洋蔥切段，姜切片。4.冰凍豆腐提前用水煮。5.切成塊。6.將白菜洗凈，切塊。7.帶皮豬肉切塊。8.將切好的豬肉焯一下，瀝干水分。9.鍋中加入少許油，放入瀝干的豬肉。小火翻炒至微黃。10.加入八角桂皮，香葉，花椒，蔥，姜翻炒至肉變色，油被擠出。1.加入醬油，冰糖料酒繼續翻炒上色。12.倒入湯鍋加熱水，不放豬肉。13.大火燒開，轉小火燉40分鐘。14.加入冷凍豆腐、鹽，再燉半小時。15.倒回炒鍋，大火收湯。16.加白菜。將卷心菜徹底煮熟。小貼士:我的砂鍋壞了。如果有就更好了。要加熱水，一次加夠水。如果中途加多了水，還必須把水加熱，否則肉容易變硬。

frozen 豆腐的制作方法很簡單。新買的舊的豆腐用清水洗凈，然后用鹽水浸泡半小時。從鹽水中撈出豆腐后，用保鮮盒或保鮮膜將豆腐包好，然后放入冰箱。在冷藏室冷凍24-48小時后，原來的老豆腐會變成凍豆腐，可以拿出來解凍烹飪。當然整個凍凍凍凍豆腐很難切，也可以把新鮮的老的豆腐切成小塊再冷藏。

紅燒冷凍豆腐材料:冷凍豆腐等量干紅辣椒適量花椒適量大料適量大蔥適量蒜瓣適量生抽少許生抽少許鹽。將果凍豆腐清洗干凈，切片備用，將油燒熱，加入干辣椒、花椒、蒜瓣、姜、大料，炒香。出香后加入醬油，加一大碗水，放入凍豆腐進去，放入鹽，蓋上蓋子煮十分鐘左右，最后加入雞精和醬油，加點香油，出鍋。烤香菇豆腐材料:冷凍豆腐適量，香菇、五花肉、八角、桂皮、干辣椒、胡椒粉、生抽、淡醬油、鹽，干香菇用清水洗凈，擠出水分備用。五花肉切丁，冷凍豆腐切片備用，將油加熱，放入大料翻炒，加入少許醬油，加入適量的水，加入果凍豆腐，香菇，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，煮至湯汁將干，開鍋，繼續干湯，加入少許醬油和適量雞精香油，翻炒。美味的季承廚。